{"title":"Allemagne","description":"\u003ch3 data-start=\"2594\" data-end=\"2642\"\u003eUN GRAND VIGNOBLE EUROPÉEN LONGTEMPS MÉCONNU\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2644\" data-end=\"2947\"\u003eAvec environ 103 000 hectares, l’Allemagne est l’un des grands vignobles historiques d’Europe. Principalement situé dans la partie ouest du pays, le long de fleuves comme le Rhin et la Moselle, il se distingue par une viticulture de précision, souvent sur des coteaux abrupts, où chaque parcelle compte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2949\" data-end=\"2985\"\u003eLE RIESLING COMME FIL CONDUCTEUR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2987\" data-end=\"3377\"\u003eCépage roi du pays, le Riesling incarne à lui seul la diversité des terroirs allemands. Capable d’exprimer avec finesse les moindres variations de sol et de climat, il donne des vins d’une grande tension, souvent marqués par une acidité structurante et une pureté aromatique remarquable. À ses côtés, on retrouve aussi le Spätburgunder (Pinot Noir), le Silvaner ou encore le Müller-Thurgau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3379\" data-end=\"3421\"\u003eUN CLIMAT FRAIS AUX MATURATIONS LENTES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3423\" data-end=\"3745\"\u003eSitué en climat continental frais, le vignoble allemand bénéficie d’étés modérés et d’arrières-saisons longues. Les fleuves jouent un rôle essentiel en régulant les températures et en réfléchissant la lumière. Cette configuration permet des maturations lentes, favorisant la complexité aromatique et la précision des vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3747\" data-end=\"3785\"\u003eDES TERROIRS ESCARPÉS ET EXIGEANTS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3787\" data-end=\"4089\"\u003eLes plus grands vins allemands naissent souvent sur des pentes vertigineuses, notamment sur les schistes de la Moselle ou les sols volcaniques du Kaiserstuhl. Ces terroirs difficiles à travailler obligent à une viticulture manuelle, mais offrent en retour des vins d’une tension et d’une énergie rares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4091\" data-end=\"4138\"\u003eUNE CULTURE DE LA PRÉCISION ET DE LA PURETÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4140\" data-end=\"4434\"\u003eLa tradition allemande accorde une importance majeure à la lecture du raisin et à la précision des vinifications. Historiquement marquée par des vins avec sucres résiduels, l’Allemagne connaît aujourd’hui un renouveau avec une montée en puissance des vins secs, plus lisibles et gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4436\" data-end=\"4490\"\u003eUNE SCÈNE EN PLEIN RENOUVEAU DANS LES VINS VIVANTS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4492\" data-end=\"4884\"\u003eDepuis une quinzaine d’années, une nouvelle génération de vignerons revisite les codes. Travail en bio ou biodynamie, fermentations naturelles, élevages moins interventionnistes : les vins sans intrants trouvent une place de plus en plus importante. Des régions comme le Rheinhessen ou le Pfalz deviennent des terrains d’expérimentation passionnants, où tradition et modernité se rencontrent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4886\" data-end=\"4919\"\u003eDES VINS D’UNE GRANDE ÉNERGIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4921\" data-end=\"5205\"\u003eCe qui frappe aujourd’hui dans les vins allemands, c’est leur précision, leur tension et leur capacité à allier légèreté et profondeur. Des blancs ciselés aux rouges délicats, le vignoble allemand offre une lecture contemporaine du vin, où la buvabilité n’exclut jamais la complexité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"village-village-collective-z","title":"Village Village - Collectiv Z","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cspan style=\"font-weight: bolder; text-decoration-line: underline;\"\u003eCollectiv Z.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eAssemblage de Sylvaner et Riesling venus d’Allemagne, ce blanc s’exprime dans un registre frais et vibrant. Le nez éclate sur les agrumes, les fleurs blanches et une nuance pierreuse. En bouche, la matière reste tendue, droite, prolongée par une acidité éclatante. La finale, saline et citronnée, garde un élan désaltérant. Un vin franc et précis, qui allie la gourmandise du sylvaner et la tension du riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Sylvaner et Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Collectiv Z","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47401592881427,"sku":"COLLECTIVEZVV","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/4bf70913d4d00bc421dec815b44d92ae.jpg?v=1698442671"},{"product_id":"lenz-riesling-2019-emrich-schonleber","title":"Lenz Riesling 2019 - Emrich Schönleber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/emrich-schonleber\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eEmrich Schönleber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Riesling plus posé, qui montre une expression déjà patinée du cépage sans perdre sa tension naturelle. La bouche est ample mais tenue, avec une fraîcheur toujours présente qui équilibre la matière. Le vin avance lentement, gagnant en profondeur et en complexité avec le temps dans le verre. La finale est longue, nette, très élégante. C’est un riesling de maturité tranquille, tout en précision. Parfait sur une cuisine aux champignons ou une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Emrich Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949294268791,"sku":"ESCHONLEBERLR19","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/21c9647cec97b450ede929fa55d1ee39.png?v=1774856048"},{"product_id":"mineral-riesling-trocken-2022-emrich-schonleber","title":"Mineral Riesling Trocken 2022 - Emrich Schönleber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/emrich-schonleber\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eEmrich Schönleber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée d’approche qui porte bien son nom, centrée sur la fraîcheur et la lisibilité du Riesling. La bouche est tendue, précise, avec une trame droite qui privilégie la sensation de pierre au fruit démonstratif. Le vin glisse avec naturel, laissant une finale nette, très salivante. Rien n’est appuyé, tout est construit sur l’équilibre et la clarté. C’est un blanc de table exemplaire, idéal pour comprendre le style du domaine. Parfait sur un poisson grillé ou une cuisine légère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Emrich Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949294891383,"sku":"ESCHONLEBERMRT22","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3eb9e0f40bb2efbf2db77b3dce808feb.png?v=1774856054"},{"product_id":"halgans-monzinger-riesling-trocken-2022-emrich-schonleber","title":"Halgans Monzinger Riesling Trocken 2022 - Emrich Schönleber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/emrich-schonleber\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eEmrich Schönleber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Riesling sec d’une grande pureté, qui met en avant la clarté du fruit et la précision du geste. La bouche est droite, fluide, avec une tension naturelle qui rend le vin très digeste. L’ensemble avance sans lourdeur, avec une finale nette et salivante. Le vin garde une vraie énergie, sans rigidité, et se montre très à l’aise à table. C’est un blanc de droiture et d’élan. Parfait sur des fruits de mer ou une cuisine simple et iodée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Emrich Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949295710583,"sku":"ESCHONLEBERHMRT22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/00b7d416d9fb1099dd65192912c65593.png?v=1774856059"},{"product_id":"monzinger-niederberg-riesling-1g-2022-emrich-schonleber","title":"Monzinger Niederberg Riesling 1G 2022 - Emrich Schönleber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/emrich-schonleber\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eEmrich Schönleber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Riesling de coteau qui joue sur l’équilibre entre tension et largeur, avec une matière plus enveloppée que Halenberg mais toujours tenue. La bouche est structurée, précise, avec une fraîcheur constante qui guide le vin jusqu’en finale. Le fruit reste discret, au service d’une expression minérale nette et élégante. Le vin se déploie progressivement, gagnant en relief à l’air. C’est un riesling sérieux, très lisible, qui conjugue profondeur et accessibilité. Parfait sur une volaille rôtie ou une cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Emrich Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949298200951,"sku":"ESCHONLEBERMNR1G22","price":80.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7aa42647d4705a462cd99f318413e3c4.png?v=1774856067"},{"product_id":"halenberg-riesling-gg-2022-emrich-schonleber","title":"Halenberg Riesling GG 2022 - Emrich Schönleber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/emrich-schonleber\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eEmrich Schönleber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn grand cru de Nahe d’une précision impressionnante, issu du coteau abrupt de Halenberg, connu pour ses sols pauvres et pierreux. Le Riesling s’exprime ici sur la tension pure, avec une bouche droite, ciselée, portée par une énergie minérale continue. Le vin avance sans concession, gagnant en profondeur à l’aération, avec une finale longue, sèche et très persistante. Rien n’est démonstratif, tout est construit sur la droiture et la lisibilité du lieu. C’est un grand vin de table, pensé pour le temps. Parfait sur un poisson noble ou une cuisine aux jus très purs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Emrich Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949300363639,"sku":"ESCHONLEBERHRGG22","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e45bf63692c3456b2b42a16194f08024.png?v=1774856073"},{"product_id":"riesling-kabinett-old-vines-2022-julian-haart","title":"Riesling Kabinett Old vines 2022 - Julian Haart","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/julian-haart\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJulian Haart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Kabinett tout en finesse, où le Riesling issu de vieilles vignes privilégie l’équilibre et la délicatesse. La bouche est légère mais habitée, avec une douceur très discrète parfaitement portée par une acidité ciselée. Le vin glisse avec grâce, sans jamais s’alourdir, laissant une sensation de pureté et de fraîcheur persistante. La finale est nette, élégante, presque aérienne. C’est un vin de nuance, précis, profondément digeste. Parfait sur une cuisine asiatique légère ou un plat subtilement épicé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 8,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Julian Haart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949313044855,"sku":"JHAARTRKOV22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b6d2013453b8099da3a7f18a038b3ebb.png?v=1774856185"},{"product_id":"mosel-riesling-qualitatswein-2022-julian-haart","title":"Mosel Riesling Qualitätswein 2022 - Julian Haart","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/julian-haart\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJulian Haart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Riesling qui assume pleinement son origine mosellane, avec une bouche tendue et une énergie très pure. La fraîcheur est au cœur du vin, structurant une matière fine et élancée, sans aucune lourdeur. Le vin avance avec naturel, laissant une impression de netteté et de précision jusque dans la finale. L’ensemble est digeste, salivant, très lisible à table. C’est un blanc de mouvement, fidèle à l’élégance du Mosel. Parfait sur des fruits de mer ou une cuisine légère et fraîche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Julian Haart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949313405303,"sku":"JHAARTMRQ22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/0b6876131c3ff8a4c608befc98186748.png?v=1774856193"},{"product_id":"riesling-qualitatswein-2022-julian-haart","title":"Riesling Qualitätswein 2022 - Julian Haart","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/julian-haart\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJulian Haart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Riesling d’approche qui met en avant la clarté du cépage et la lisibilité du terroir. La bouche est fluide, précise, avec une fraîcheur immédiate qui donne beaucoup d’élan au vin. Le fruit est net, sans surcharge, soutenu par une finale droite et salivante. Rien n’est appuyé, tout est dans l’équilibre et la buvabilité. C’est un blanc de table exemplaire, simple en apparence mais très juste. Parfait sur une cuisine du quotidien, des légumes rôtis ou un poisson grillé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Julian Haart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949314158967,"sku":"JHAARTRQ22","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cadaaa8722d7ce6afdb754c29af0c4d4.png?v=1774856200"},{"product_id":"piesporter-riesling-qualitatswein-2022-julian-haart","title":"Piesporter Riesling Qualitätswein 2022 - Julian Haart","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/julian-haart\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJulian Haart\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Riesling de Mosel tout en précision, issu de coteaux abrupts qui donnent au vin sa tension naturelle et son énergie longiligne. La bouche est droite, ciselée, portée par une fraîcheur vive qui structure le vin sans jamais le rendre austère. Le fruit reste discret, laissant surtout parler la trame minérale et cette sensation d’élan continu. Le vin glisse avec élégance, très digeste, avec une finale nette et persistante. C’est un blanc racé, plus sur la ligne que sur l’aromatique. Parfait sur un poisson cru, des fruits de mer ou une cuisine iodée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Julian Haart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949316813175,"sku":"JHAARTPRQ22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c0184e48084e454cb6890d3290463986.png?v=1774856206"},{"product_id":"weisser-burgunder-chardonnay-2022-weingut-keller","title":"Weisser Burgunder Chardonnay 2022 - Weingut Keller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/weingut-keller\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWeingut Keller\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage mené avec une grande retenue, où Weisser Burgunder et Chardonnay s’équilibrent sans jamais se masquer. La bouche est ample mais tenue, avec une texture soyeuse et une fraîcheur qui garde le vin droit. Le fruit est discret, laissant place à une sensation de grain fin et de précision. L’ensemble avance calmement, sans effet boisé appuyé, avec une finale nette et élégante. C’est un blanc de table sérieux, construit sur l’équilibre plus que sur l’impact. Parfait sur une volaille rôtie ou une cuisine à la crème délicate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Weisser Burgunder \u0026amp; Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949322547575,"sku":"WKELLERWBC22","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6ecdc1cd6df13e18df3c038542c89ca9.png?v=1774856263"},{"product_id":"rieslaner-auslese-2022-weingut-keller","title":"Rieslaner Auslese 2022 - Weingut Keller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/weingut-keller\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWeingut Keller\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Rieslaner trouve ici une expression très fine, portée par une maturité maîtrisée et une fraîcheur exemplaire. La bouche est généreuse mais droite, avec une douceur parfaitement équilibrée par une trame acide précise. Le vin ne cherche jamais l’effet, préférant dérouler lentement sa complexité et sa longueur. La finale reste fraîche, presque cristalline, laissant une sensation de netteté remarquable. Un liquoreux de finesse et de patience. À accorder avec une tarte aux fruits ou une cuisine épicée douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Rieslaner\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 9°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949323268471,"sku":"WKELLERRIAU22","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d2df3a944da6697dc745df5cf75a2627.png?v=1774856270"},{"product_id":"pius-beerenauslese-2021-weingut-keller","title":"Pius Beerenauslese 2021 - Weingut Keller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/weingut-keller\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWeingut Keller\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn liquoreux d’une précision remarquable, où le Riesling exprime toute sa noblesse sans jamais tomber dans l’opulence. La bouche est ample mais tenue, construite sur une acidité ciselée qui étire la douceur avec une élégance rare. Le vin avance lentement, couche après couche, laissant une impression de pureté et de profondeur plutôt que de richesse démonstrative. La finale est longue, nette, presque aérienne malgré la concentration. C’est un vin de contemplation, plus de tension que de sucre. Parfait sur un dessert aux fruits jaunes ou un fromage à pâte persillée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling, Rieslaner, Scheurebe\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 8°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949324546423,"sku":"WKELLERPIBE21","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7c7991c4966df545e0655a69b83a81fa.png?v=1774856276"},{"product_id":"weissburgunder-bellen-2024-wasenhaus","title":"Weissburgunder Bellen 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoilà un Pinot Blanc qui a clairement plus à raconter qu’un simple blanc de soif. Les raisins viennent d’une parcelle très pentue de Kirchhofen, exposée à l’ouest, avec des vignes d’environ cinquante ans plantées sur calcaire. Pressé en grappes entières, le vin fermente dans différents contenants en bois avant de passer un an sur lies en fût, puis six mois en cuve inox. Le résultat est dense sans être lourd, avec des agrumes, des fruits blancs et une sensation crayeuse qui resserre toute la bouche. Un blanc profond et très salivant, qui prend son temps dans le verre et mérite clairement de passer à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Blanc\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393180770679,"sku":"WASENHAUSWEBE24","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1431f82ecf5ad041a1e6506ff1f0141b.png?v=1787123283"},{"product_id":"chardonnay-hohlen-2024-wasenhaus","title":"Chardonnay Hohlen 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay qui ne compte ni sur le bois neuf ni sur une réduction spectaculaire pour se faire remarquer. Hohlen vient du Zunzinger Rosenberg, sur une parcelle exposée à l’ouest où des vignes de plus de vingt-cinq ans plongent dans un sol calcaire très pauvre. Après un pressurage en grappes entières, le vin fermente en fûts de différentes tailles, puis repose un an sur lies dans le bois et encore six mois en inox. Dans le verre, tout est serré, droit, avec des agrumes, une chair discrète et une belle accroche minérale. Un Chardonnay sans maquillage, qui paraît presque austère au départ, puis gagne en texture et en profondeur à mesure qu’il s’ouvre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393180836215,"sku":"WASENHAUSCHH24","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3f6199c8fc707d6891ce27c75a856979.png?v=1787123290"},{"product_id":"chardonnay-filzen-2024-wasenhaus","title":"Chardonnay Filzen 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Filzen, Wasenhaus assemble plusieurs petites parcelles pentues de Kirchhofen, travaillées en grande partie à la main sur des sols calcaires. Les grappes sont pressées entières, puis le vin fermente dans des fûts de différents formats avant de rester un an sur lies dans le bois et six mois supplémentaires en cuve inox. Il y a plus de largeur que dans Hohlen, mais toujours cette énergie très droite qui empêche le vin de s’installer. On retrouve les fruits blancs, les agrumes mûrs et une touche légèrement fumée, avec une bouche texturée, saline et très longue. Un Chardonnay de fond, précis mais jamais froid, qui sera parfaitement à sa place sur un poisson rôti ou une volaille aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393180868983,"sku":"WASENHAUSCHF24","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9e61a091830f962fb135712075b29888.png?v=1787123295"},{"product_id":"spatburgunder-mohlin-2024-wasenhaus","title":"Spatburgunder Mohlin 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu des plus belles parcelles de l'Ölberg d'Ehrenstetten, sur des sols argilo-calcaires pauvres orientés sud-est, ce Pinot Noir exprime toute la maturité de ce terroir baigné de soleil. Les raisins, majoritairement issus de vieux clones allemands complétés par quelques sélections massales bourguignonnes, fermentent avec un tiers de grappes entières après une courte macération carbonique, avant quinze mois d'élevage en fûts français de plusieurs vins. Le vin s'ouvre sur la griotte, la mûre fraîche, les épices douces et une fine note fumée. La bouche est ample, profonde, portée par une matière soyeuse et une fraîcheur minérale qui allonge remarquablement la finale. Un grand Pinot Noir de terroir, à ouvrir sur un filet de chevreuil ou une côte de veau aux girolles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393180934519,"sku":"WASENHAUSSPAM24","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6ecbf767082cdce24636f84af60e0334.png?v=1787123301"},{"product_id":"spatburgunder-kanzel-2024-wasenhaus","title":"Spatburgunder Kanzel 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu sommet de l'Ölberg d'Ehrenstetten, le climat plus frais et les sols calcaires donnent naissance à un Pinot Noir d'une grande délicatesse. Les vieilles sélections allemandes côtoient des sélections massales bourguignonnes, tandis que la fermentation est menée avec 50 % de grappes entières avant quinze mois d'élevage en fûts français de plusieurs vins. Le vin dévoile un nez raffiné de fruits rouges frais, de rose séchée, de pierre humide et d'épices fines. La bouche est ciselée, aérienne, portée par une acidité précise et des tanins infusés qui prolongent le vin avec beaucoup d'élégance. Un Pinot Noir tout en finesse, qui sublimera un filet de pigeon ou un beau comté affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181163895,"sku":"WASENHAUSSAPKZ24","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3e41a481a035410f98257b04269ecb64.png?v=1787123310"},{"product_id":"spatburgunder-hohlen-2024-wasenhaus","title":"Spatburgunder Hohlen 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanté sur les coteaux du Zunzinger Rosenberg, ce Pinot Noir naît d'un terroir argilo-calcaire très pauvre, exposé sud-ouest, où certaines vignes âgées de plus de soixante ans ont été plantées en haute densité. La fermentation, menée avec près des deux tiers de grappes entières après une courte macération carbonique, précède un élevage de quinze mois en fûts français de plusieurs vins. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de violette, de graphite et de sous-bois. La bouche conjugue intensité, finesse et fraîcheur avec des tanins parfaitement intégrés qui donnent beaucoup d'allonge. Un Pinot Noir racé et profond, qui accompagnera admirablement un pigeon rôti ou un filet de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181229431,"sku":"WASENHAUSSPAH24","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9b582b4c7aee9ed6300ecaee72225124.png?v=1787123318"},{"product_id":"spatburgunder-bellen-2024-wasenhaus","title":"Spatburgunder Bellen 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu des coteaux argilo-calcaires de Kirchhofen et Pfaffenweiler, ce Pinot Noir provient de vieilles vignes plantées de clones français, allemands et de sélections massales bourguignonnes. Les raisins fermentent avec 40 % de grappes entières, débutant par une macération carbonique avant une fermentation en cuve bois et un élevage de quinze mois en fûts français de plusieurs vins. Le vin s'ouvre sur la cerise noire, la violette, les épices douces et une subtile touche de sous-bois. La bouche est ample mais toujours tendue, avec des tanins d'une grande finesse et une remarquable profondeur. Une cuvée de garde, taillée pour une belle volaille aux morilles ou un filet de biche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181294967,"sku":"WASENHAUSSPAB24","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f367b1c7dd7a703faf8444f66b3ed0c2.png?v=1787123323"},{"product_id":"spatburgunder-vulkan-2024-wasenhaus","title":"Spatburgunder Vulkan 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de deux parcelles situées à Eichstetten, Jechtingen et Sasbach, sur les terroirs volcaniques du Kaiserstuhl, ce Pinot Noir exprime toute la tension minérale de ces sols basaltiques. Les jeunes vignes sont majoritairement éraflées, avec environ 40% de grappes entières, avant une fermentation de dix-huit jours en cuve ouverte puis un élevage de quinze mois en fûts français de plusieurs vins. Le nez mêle la griotte, la mûre fraîche, les épices et une fine touche fumée propre aux terroirs volcaniques. La bouche est droite, profonde, avec des tanins fins et une belle énergie qui allonge la finale. Un Pinot Noir de caractère, idéal sur un filet de canard ou un pigeon rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181360503,"sku":"WASENHAUSSAPV24","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c0960260cc0570f178bdb26d537196b6.png?v=1787123336"},{"product_id":"spatburgunder-kalk-2024-wasenhaus","title":"Spatburgunder Kalk 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir provient de plusieurs parcelles du Markgräflerland, où les sols calcaires apportent finesse et tension au cépage. La fermentation débute par une macération carbonique avec un tiers de grappes entières, avant une vinification en cuve bois ponctuée de quelques pigeages. Après quinze mois d'élevage en fûts français de plusieurs vins, le vin révèle un profil particulièrement élégant. Les fruits rouges frais, les fleurs et une délicate note crayeuse s'ouvrent progressivement dans le verre, tandis que la bouche conjugue finesse, précision et longueur. Un Pinot Noir élancé, qui accompagnera aussi bien un filet de veau qu'un risotto aux cèpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181458807,"sku":"WASENHAUSSAPK24","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2bff0e99a11ada5000a6fb5bf0772961.png?v=1787123339"},{"product_id":"spatburgunder-2024-wasenhaus","title":"Spatburgunder 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir d'entrée de gamme du domaine offre une lecture particulièrement pure du cépage, issue de différentes parcelles plantées sur des sols de sable et de lœss. Environ un quart de la vendange est conservé en grappes entières, tandis que le reste est éraflé avant une fermentation de quinze à dix-huit jours en cuves ouvertes bois et inox, grâce aux levures indigènes. L'élevage de quinze mois en fûts français de plusieurs vins apporte de la profondeur sans masquer l'éclat du fruit. Le vin dévoile des arômes de cerise, de framboise et de fleurs séchées, portés par une bouche souple, fraîche et particulièrement digeste. Un Pinot Noir précis et lumineux, parfait sur une volaille rôtie ou quelques champignons grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181491575,"sku":"WASENHAUDSPA24","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/52e8b8b0a9e8ce34f25431524050fb7a.png?v=1787123346"},{"product_id":"riesling-2022-wasenhaus","title":"Riesling 2022 - Wasenhaus","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de parcelles situées au sud de Staufen et sur le Kaiserstuhl, entre sols de lœss et argilo-calcaires, ce Chardonnay est élaboré avec la même exigence que les Pinots Noirs du domaine. Les raisins sont pressés en grappes entières, fermentent en fûts de plusieurs vins, puis sont élevés un an sur lies en bois avant six mois supplémentaires en cuve inox. Le vin s'ouvre sur les agrumes mûrs, la pêche blanche, les fleurs d'acacia et une discrète touche beurrée. La bouche est tendue, profonde, portée par une matière ciselée et une finale saline qui signe les grands blancs de terroir. Un Chardonnay à la fois pur et racé, parfait avec un turbot rôti ou une volaille à la crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181524343,"sku":"WASENHAUSRIE22","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/299b69f0ee0ea6905d4260dcba7a5d82.png?v=1787123359"},{"product_id":"weissburgunder-2024-wasenhaus","title":"Weissburgunder 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Blanc provient de plusieurs parcelles argilo-calcaires autour de Staufen, où le cépage développe une expression particulièrement droite et élégante. Les grappes sont pressées entières puis fermentent en fûts de différentes contenances avant un élevage d'un an sur lies en bois, complété par six mois sur lies en cuve inox. Le nez dévoile des notes de poire, de pomme fraîche, de fleurs blanches et une touche de noisette. La bouche est ample sans excès, parfaitement équilibrée par une belle tension minérale qui prolonge la finale. Un blanc d'une grande précision, idéal sur un sandre rôti, des coquillages ou un fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Blanc\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181557111,"sku":"WASENHAUSWEI24","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/24c69325ee1575274899941af2cf16a8.png?v=1787123364"},{"product_id":"chardonnay-2024-wasenhaus","title":"Chardonnay 2024 - Wasenhaus","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWasenhaus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de parcelles situées au sud de Staufen et sur le Kaiserstuhl, entre sols de lœss et argilo-calcaires, ce Chardonnay est élaboré avec la même exigence que les Pinots Noirs du domaine. Les raisins sont pressés en grappes entières, fermentent en fûts de plusieurs vins, puis sont élevés un an sur lies en bois avant six mois supplémentaires en cuve inox. Le vin s'ouvre sur les agrumes mûrs, la pêche blanche, les fleurs d'acacia et une discrète touche beurrée. La bouche est tendue, profonde, portée par une matière ciselée et une finale saline qui signe les grands blancs de terroir. Un Chardonnay à la fois pur et racé, parfait avec un turbot rôti ou une volaille à la crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1\"\u003eAllemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181622647,"sku":"WASENHAUDCH24","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1cd99f67c01c153d586eadee103ed3f4.png?v=1787123376"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/allemagne-1.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}