{"title":"Champagne Allouchery-Perseval","description":"\u003ch2 data-start=\"305\" data-end=\"348\" class=\"\"\u003eTradition et élégance au cœur d’Écueil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"399\" data-end=\"470\" class=\"\"\u003eUn domaine familial ancré sur les coteaux de la Montagne de Reims\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSitué à \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eÉcueil\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, au cœur de la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMontagne de Reims,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e le domaine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChampagne Allouchery-Perseval\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e perpétue une tradition familiale de plusieurs générations. Avec un vignoble en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePremier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, la maison façonne des champagnes d'une grande finesse, reflets authentiques de ce terroir exceptionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"825\" data-end=\"888\" class=\"\"\u003eDes cépages emblématiques sublimés par un terroir crayeux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes vignes, principalement plantées en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMeunier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , bénéficient de sols crayeux et d'un climat idéal pour exprimer toute la richesse et l'élégance des cépages champenois. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1136\" data-end=\"1191\" class=\"\"\u003eUn travail d’orfèvre entre tradition et modernité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa vinification est pensée pour préserver l'identité de chaque parcelle, avec un travail précis et respectueux, mêlant savoir-faire traditionnel et techniques contemporaines. Les champagnes \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAllouchery-Perseval\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur belle tension, offrant des cuvées ciselées qui séduisent autant les amateurs que les passionnés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1623\" data-end=\"1674\" class=\"\"\u003eUne maison discrète au service de son terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUne maison discrète mais résolument engagée dans la valorisation de son terroir, où chaque bouteille raconte l'histoire d'une famille et d'un savoir-faire transmis avec passion.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-repertoire-2020-emilien-allouchery","title":"Le Répertoire 2020 - Emilien Allouchery","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de Noirs  réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Allouchery-Perseval.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExpression pure du Pinot Noir, cette cuvée dévoile des notes de pomme verte, d’agrumes et de fleurs blanches, relevées par une touche subtile de pain grillé. Sa bouche vive et tendue, marquée par une belle salinité, offre une grande fraîcheur. Un champagne précis et éclatant, idéal pour des accords iodés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Allouchery-Perseval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55107820061047,"sku":"CALLOUPLR20","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f5bd2b7f54e2f2f15f14503dd0f44d2a.webp?v=1744184155"},{"product_id":"la-comedie-2019-emilien-allouchery","title":"La Comédie 2019 - Emilien Allouchery","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Rosé réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Allouchery-Perseval.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019 goûte décidément super bien en Champagne ! Le millésime révèle une belle maturité avec des arômes de fruits à noyau, miel d’acacia et noisette torréfiée. La bouche est ample et structurée, portée par une effervescence délicate et une tension minérale. La finale, longue et crayeuse, signe un champagne de gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Allouchery-Perseval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55107820126583,"sku":"ALLOUPLC19","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/873e8889a45f4a194ccc958ad6c8e9d3.webp?v=1744184161"},{"product_id":"la-compagnie-2020-emilien-allouchery","title":"La Compagnie 2020 - Emilien Allouchery","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de Noirs  réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Allouchery-Perseval.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlégant et raffiné, cet assemblage de Chardonnay \u0026amp; de Pinot Noir mêle des arômes de poire juteuse, de tilleul et d’amande fraîche. L’attaque est soyeuse, avec une effervescence fine et une belle structure minérale. Sa finale longue et sapide en fait un compagnon parfait pour des mets délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Allouchery-Perseval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55107820224887,"sku":"ALLOUPLC20","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/415a491cc1149f74d8f704ae856c8408.webp?v=1744184167"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-allouchery-perseval.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}