{"title":"Domaine Carré Frères","description":"\u003ch2 class=\"\" data-end=\"388\" data-start=\"326\"\u003eUn héritage familial sublimé par la viticulture naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"448\" data-end=\"510\" class=\"\"\u003eUn domaine ancré entre Montagne de Reims et Côte des Bar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine Carré Frères\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e s'étend sur \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e21 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evieilles vignes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e réparties entre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTrépail\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVillers-Marmery\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVerzy\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e dans la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, et autour d'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEssoyes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRiceys\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e dans la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCôte des Bar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Héritiers d'une longue tradition viticole, les deux frères ont su marier \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ele respect des pratiques ancestrales\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edes innovations modernes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e pour sublimer le terroir champenois. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"943\" data-end=\"1016\" class=\"\"\u003eUn engagement profond pour l’agriculture biologique et biodynamique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGuidés par une profonde passion pour la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eviticulture naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, les frères Carré se sont progressivement engagés dans l' \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eagriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, tout en adoptant des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epratiques biodynamiques\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1268\" data-end=\"1336\" class=\"\"\u003eUne vinification minimaliste pour révéler la pureté du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLeur vision du vin met l'accent sur une approche minimaliste de la vinification, laissant s'exprimer pleinement les caractéristiques uniques de leurs sols et climats. Cette philosophie a donné naissance à des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecuvées remarquables,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e des rouges et des blancs élégants, où le Pinot Noir et le Chardonnay trouvent leur plus pure expression. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1736\" data-end=\"1800\" class=\"\"\u003eUn domaine en lumière auprès des amateurs de vins vivants\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine Carré Frères\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e a su se distinguer en valorisant l'authenticité du terroir champenois, tout en respectant la biodiversité locale. Grâce à un travail de précision dans les vignes et une vinification \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epeu interventionniste\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , les frères Carré font rayonner leur domaine parmi les amateurs de vins vivants.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-champ-des-maladries-2021-domaine-carre-freres","title":"Le Champ des Maladries 2021 - Domaine Carré Frères","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Carré Frères.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée confidentielle issue d’un minuscule lieu-dit aux sols crayeux, travaillé sans compromis par Carré Frères. Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir, vinifiés sous bois puis élevés longuement sur lies fines. Ce Champagne joue la partition de la finesse, millésime 2021 oblige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : 60% Chardonnay \u0026amp; 40% Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carré Frères","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55227062550903,"sku":"CARREFRERESLCDM21","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b33724eb04443bfa898224883ef6cf1b.webp?v=1747647932"},{"product_id":"origines-2022-domaine-carre-freres","title":"Origines 2022 - Domaine Carré Frères","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Carré Frères\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu des vignes de Chardonnay situées sur les sols crayeux de Trépail, Premier Cru de la Montagne de Reims, Origines 2022 est le reflet pur du terroir champenois. Vinifié avec des levures indigènes et élevé en fûts de chêne de 228 litres pendant deux ans, il dévoile une robe dorée aux reflets lumineux. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de gingembre, de miel et une touche saline. En bouche, la vivacité et la minéralité s'équilibrent harmonieusement, offrant des notes d'agrumes confits et une finale persistante. Ce vin blanc tranquille s'accorde parfaitement avec des fruits de mer raffinés, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou des huîtres fraîches, sublimant ainsi sa fraîcheur et sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carré Frères","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55297769800055,"sku":"CARREFRERESORI22","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ea11fb8740c5d06fe46e2d14e154ba1f.webp?v=1749453493"},{"product_id":"trepail-champ-jeanvrai-2022-domaine-carre-freres","title":"Trépail \"Champ Jeanvrai\" 2022 - Domaine Carré Frères","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-carre-freres\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Carré Frères\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay parcellaire qui pousse encore plus loin la lecture de Trépail. Sur ce lieu-dit, la vigne donne un vin plus concentré, avec une matière plus dense mais toujours portée par la craie. La vinification en fût et l’élevage long viennent structurer le vin sans l’alourdir. Le nez est plus profond, entre fruits mûrs, agrumes et une touche légèrement fumée. La bouche est large, mais tenue par une tension nette qui remet de la verticalité. Un vin qui prend son temps, mais qui s’installe durablement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carré Frères","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57141103985015,"sku":"CARRÉFCJ22","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7ccee589505e02ff876542659b4345e5.png?v=1780406399"},{"product_id":"les-blanches-maladries-2022-domaine-carre-freres","title":"Les Blanches Maladries 2022 - Domaine Carré Frères","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-carre-freres\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Carré Frères\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne parcelle de Chardonnay située sur les Maladries, où la craie et les sols plus maigres donnent au vin une intensité particulière. Le travail en cave reste minimaliste : fermentations naturelles, élevage en fût, sans intervention superflue. Le vin s’ouvre lentement, avec des notes d’agrumes, de fruits blancs, et une trame minérale très marquée. La bouche est ample mais tendue, avec une texture fine, presque crayeuse, et une finale longue, précise, qui reste en bouche. Un vin de lieu, qui demande du temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carré Frères","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57141104083319,"sku":"CARRÉFCDM22","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/32ad5abf64b9478cc887c363ea91f74f.png?v=1780406407"},{"product_id":"coteaux-champenois-rose-2024-domaine-carre-freres","title":"Coteaux Champenois Rosé 2024 - Domaine Carré Frères","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rosé réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-carre-freres\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Carré Frères\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rosé de Pinot Noir qui joue sur l’infusion plutôt que l’extraction. Issu des terroirs de Trépail, travaillé sans maquillage, il garde une lecture très pure du fruit. Le vin s’ouvre sur la fraise, la groseille, avec une touche florale fine et une pointe légèrement épicée. La bouche est souple mais tenue, avec une fraîcheur qui donne du rythme et une légère accroche qui apporte du relief. Un rosé de table, délicat mais jamais anecdotique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carré Frères","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57257776480631,"sku":"CARRÉROSÉ24","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f70d06f1ebb8413d13e4432f152bc69b.png?v=1780406413"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-carre-freres.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}