{"title":"Domaine Chambeyron-Manin","description":"\u003ch2 data-start=\"113\" data-end=\"186\"\u003eDomaine Chamberyon-Manin, vignoble familial au cœur du Rhône\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"188\" data-end=\"248\"\u003eUne viticulture biologique et biodynamique engagée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"277\"\u003eDomaine Chamberyon-Manin\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"306\"\u003evignoble familial\u003c\/strong\u003e situé au cœur du \u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e, où \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"365\"\u003eMarjorie Chamberyon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"385\"\u003eJérôme Manin\u003c\/strong\u003e cultivent leur \u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"432\"\u003epassion pour la viticulture\u003c\/strong\u003e. Engagés dans une \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"474\"\u003edémarche de qualité\u003c\/strong\u003e, ils mettent en avant les \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"524\"\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e, tels que le \u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"550\"\u003eJacquère\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"566\" data-is-only-node=\"\"\u003eGringet\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"587\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, qui témoignent de l'\u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"645\"\u003eauthenticité du terroir \u003cspan\u003erhodanien\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"646\" data-end=\"649\"\u003eLe domaine s’étend sur des \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"712\"\u003eparcelles soigneusement choisies\u003c\/strong\u003e, où la \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"746\"\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"769\"\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e sont au cœur de leur philosophie. \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"826\"\u003eMarjorie et Jérôme\u003c\/strong\u003e prônent le \u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"868\"\u003erespect de l’environnement\u003c\/strong\u003e en évitant les \u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"906\"\u003eproduits chimiques\u003c\/strong\u003e, favorisant ainsi la \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"944\"\u003ebiodiversité\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"969\"\u003esanté des sols\u003c\/strong\u003e. Cette \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"997\"\u003eapproche durable\u003c\/strong\u003e permet aux vignes de s’épanouir dans un \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1062\"\u003eécosystème équilibré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1475\"\u003eEn cave, le couple adopte des \u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1121\"\u003eméthodes artisanales\u003c\/strong\u003e, avec une attention particulière accordée aux \u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1196\"\u003efermentations spontanées\u003c\/strong\u003e et à l'\u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1222\"\u003eélevage en fût\u003c\/strong\u003e. Cela permet d'élaborer des \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1259\"\u003evins\u003c\/strong\u003e qui expriment pleinement leur \u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1301\"\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, alliant \u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1322\"\u003efinesse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1340\"\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e. Leurs \u003cstrong data-start=\"1348\" data-end=\"1358\"\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e se distinguent par des \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1401\"\u003earômes délicats\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1428\"\u003ebelle fraîcheur\u003c\/strong\u003e, faisant honneur à l'\u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1472\"\u003eidentité \u003cspan\u003erhodanienne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1477\" data-end=\"1541\"\u003eDes cuvées reconnues pour leur authenticité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"2109\"\u003eParmi les vins du \u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1588\"\u003eDomaine Chamberyon-Manin\u003c\/strong\u003e, on retrouve des \u003cstrong data-start=\"1606\" data-end=\"1626\"\u003eblancs éclatants\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1653\"\u003erouges élégants\u003c\/strong\u003e, appréciés pour leur \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1731\"\u003ecapacité à accompagner une variété de mets savoureux\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1761\"\u003eréputation du domaine\u003c\/strong\u003e s’est construite grâce à l'\u003cstrong data-start=\"1789\" data-end=\"1825\"\u003eengagement de Marjorie et Jérôme\u003c\/strong\u003e envers la \u003cstrong data-start=\"1836\" data-end=\"1847\"\u003equalité\u003c\/strong\u003e et leur \u003cstrong data-start=\"1856\" data-end=\"1879\"\u003epassion pour le vin\u003c\/strong\u003e. Leur \u003cstrong data-start=\"1886\" data-end=\"1905\"\u003etravail acharné\u003c\/strong\u003e et leur \u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1950\"\u003erespect des traditions viticoles\u003c\/strong\u003e leur ont permis de séduire les \u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"1994\"\u003eamateurs\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"2002\" data-end=\"2015\"\u003ecritiques\u003c\/strong\u003e, positionnant le domaine comme un \u003cstrong data-start=\"2050\" data-end=\"2106\"\u003eacteur incontournable de la scène viticole\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cote-rotie-cote-brune-2021-domaine-chambeyron-manin","title":"Côte Rôtie \"Côte Brune\" 2021 - Domaine Chambeyron-Manin","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le\u003cstrong\u003e \u003cu\u003eDomaine Chambeyron-Manin.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeulement 0,5 hectare de parcelle d'un clone rare de Syrah (nommé Serine), ardu de faire plus confidentiel. Issue de la côte brune, ou la Serine se montre obscure et d’une concentration exceptionnelle (due à ce sol de granit décomposés et riches en fer). Le vin montre des fragrances variées : ce lardé-fumé tant recherché est bien présent même sur ce millésime frais, pour le reste le poivre et la tapenade d’olive noire se partagent le nez, le palais se montre plus complexe et nous laisse savourer une finale ‘’barbecue’’ mêlée de fumée et de gras de jambon. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRhône\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chambeyron-Manin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55787467407735,"sku":"DCHAMBEYRONCRCB21","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/13f6553e794c465552c037e4f84d8271.jpg?v=1758009498"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-chambeyron-manin.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}