{"title":"Domaine de la Renardière","description":"\u003ch2 data-start=\"136\" data-end=\"179\" class=\"\"\u003eÀ Pupillin, entre racines et renouveau\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"223\" data-end=\"274\" class=\"\"\u003eUne histoire familiale enracinée dans le Jura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eL'histoire du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e débute en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1990\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , lorsque \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJean-Michel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLaurence Petit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e écrivent les premières pages de cette aventure viticole, au sein du village de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePupillin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Composé de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e7 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e s'étend sur des terroirs de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emarnes rouges\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , créant un environnement exceptionnel pour le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePloussard\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , un cépage emblématique de la région. Les vignes, âgées d'une trentaine d'années, sont choyées dans le respect de l'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eagriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e  dépourvues de produits chimiques, et la récolte est méticuleusement effectuée à la main. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"875\" data-end=\"916\" class=\"\"\u003eL’art de la vinification parcellaire\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"957\" data-end=\"1005\" class=\"\"\u003eUne démarche puriste au service du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAu sein de la cave du Domaine de la Renardière, Jean-Michel et Laurence Petit, rejoints depuis quelques années par leur fils \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLéo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, accompagnent le vin avec le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eminimum d'intervention\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, n'utilisant qu'une faible dose de sulfite en tant qu'unique intrant. La vinification est parcellaire, tout comme l'élevage, une démarche qui consiste à récolter, vinifier et élever les raisins d'une seule parcelle isolée, sans mélange avec d'autres raisins provenant d'autres parcelles. Cette approche puriste a pour objectif de révéler le plus fidèlement possible \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003el'identité d'un terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e spécifique, sans chercher à altérer son authenticité. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1677\" data-end=\"1714\" class=\"\"\u003eLa nouvelle génération en marche\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1751\" data-end=\"1796\" class=\"\"\u003eLéo Petit entre tradition et innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAujourd'hui, c'est Léo, le fils de Jean-Michel et Laurence Petit, qui commence à prendre en main le domaine, tout en douceur, après avoir créé sa propre brasserie en 2016, connue sous le nom de \" \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa Jurassique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \". Il perpétue la tradition familiale du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, en produisant des vins équilibrés avec des arômes puissants, tout en y ajoutant sa propre touche personnelle. Ainsi, le domaine est le théâtre de nombreuses expérimentations et innovations, à l'intersection entre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etradition\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emodernité\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Entre tradition et renouveau, Léo continue à magnifier cette magnifique appellation jurassienne, en apportant une vision contemporaine tout en honorant l'héritage familial et la richesse de l'histoire viticole de la région.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jurassique-2018-domaine-de-la-renardiere","title":"Jurassique 2018 - Domaine de La Renardière","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin blanc réalisé par Léo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Renardière\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47398674596115,"sku":"RENARDIEREJUR18","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5f734b437083df9a4e987c257e4023a6.jpg?v=1725583073"},{"product_id":"vin-de-paille-2016-domaine-de-la-renardiere","title":"Vin de Paille 2016 - Domaine de La Renardière","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge (37,5cl) réalisé par Léo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Renardière\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Ploussard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2016\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 14,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47398685966611,"sku":"RENARDIEREVDP16","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/dfc68921da4fd5c493c9605e967896aa.jpg?v=1725581850"},{"product_id":"savagnin-oxydatif-domaine-de-la-renardiere","title":"Savagnin Oxydatif - Domaine de La Renardière","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin blanc réalisé par Léo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Renardière\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin 36 mois sous voile\u003cbr\u003e📆Millésime : 25% 2013, 25% 2015 \u0026amp; 50% 2016\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47400390426899,"sku":"RENARDIERESO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/38ac8e8724880ecf7a3cafa81370662c.jpg?v=1725592927"},{"product_id":"vin-jaune-2013-domaine-de-la-renardiere","title":"Vin Jaune 2013 - Domaine de La Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin jaune réalisé par Léo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Renardière\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin sous voile\u003cbr\u003e📆Millésime : 2013\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47400405139731,"sku":"RENARDIEREVJ13","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ed87899b7722960f25652a9f828e74f0.jpg?v=1725581450"},{"product_id":"trousseau-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Trousseau 2022 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur les coteaux de Pupillin, le Trousseau s’épanouit sur les marnes rouges et livre ici une expression d’une rare élégance. Le nez s’ouvre sur la cerise fraîche, la framboise croquante et un souffle d’épices, relevé d’une pointe fumée qui rappelle la profondeur du terroir jurassien. La bouche, fine et élancée, séduit par des tanins délicats et une fraîcheur minérale qui allonge le vin sans le durcir. La finale, vibrante et persistante, laisse une empreinte subtile de fruits et de pierre. Un rouge jurassien racé, aérien et charmeur, taillé pour les amateurs de finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Trousseau\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47655876821267,"sku":"DDLRTROU22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2e6f5f0d1d0e5113eedeb849d28e590d.png?v=1757499157"},{"product_id":"ploussard-1983-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Ploussard \"1983\" 2022 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (Domaine de la Renardière) .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Jura\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Ploussard\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47655898054931,"sku":"DDLRENARDIEREPLOU198322","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c55d09dc9153a5dbf14e5226f1a60018_200040f5-4f1c-4829-86d8-574c2addd065.jpg?v=1725592793"},{"product_id":"ploussard-2023-domaine-de-la-renardiere","title":"Ploussard 2023 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge tout en légèreté, marqué par la finesse des marnes rouges d’Arbois-Pupillin. Le nez explose de fraises des bois fraîches, relevées par une pointe de poivre blanc et des fleurs séchées. En bouche, la texture fluide et soyeuse épouse des tanins fins et délicats. La vivacité de ce Ploussard appelle des moments de partage autour d’un plateau de charcuteries fines ou d’une volaille rôtie parfumée aux herbes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Ploussard \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936499552631,"sku":"RENARDIEREPL23","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/569d40835c25cae10d6b8e18b0ed7955.jpg?v=1738685404"},{"product_id":"ploussard-1983-2023-domaine-de-la-renardiere","title":"Ploussard \"1983\" 2023 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes vieilles vignes enracinées dans des marnes grises donnent à ce Ploussard une profondeur rare. Un bouquet riche de framboise mûre, de groseille et de nuances de sous-bois s’ouvre sur une bouche structurée, aux tanins fins et à la belle longueur minérale. Sa complexité en fait un allié naturel d’un filet mignon de veau aux morilles ou d’un fromage à croûte lavée comme l’Époisses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Ploussard \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936500142455,"sku":"RENARDIEREPL8323","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ca3e1bafc283888513f53098cc9ecaf6.jpg?v=1738685410"},{"product_id":"pinot-noir-2023-domaine-de-la-renardiere","title":"Pinot Noir 2023 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne expression vibrante du Pinot Noir en sélection massale, signée Domaine de la Renardière. Le nez séduit par ses arômes de cerise noire, de petits fruits rouges et une note fraîche de menthe poivrée. La bouche, tendre et précise, révèle des tanins veloutés et une belle tension. À déguster avec des côtelettes d’agneau grillées, un risotto aux champignons ou des légumes racines rôtis. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936500928887,"sku":"RENARDIEREPN23","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/bf443038a942c80754b9bb9add0e611a.jpg?v=1738685416"},{"product_id":"jurassique-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Jurassique 2022 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay racé né sur terroir calcaire, où pureté et minéralité se conjuguent. Le nez évoque le citron confit, la noisette fraîche et la pierre à fusil. La bouche est tendue, droite, avec une finale saline qui appelle la mer. Accord parfait avec des huîtres, une truite meunière ou des langoustines rôties. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936502108535,"sku":"RENARDIEREJU22","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9c319ed6905adbe5af2c16bf3d1425dc.jpg?v=1738685421"},{"product_id":"les-vianderies-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Les Vianderies 2022 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay, élevé sur marnes, allie générosité et élégance. Le nez séduit par ses arômes de fruits jaunes mûrs, de miel d’acacia et de silex. En bouche, la rondeur gourmande se déploie sur une finale saline et longue. Il sublimera des quenelles de brochet, un poulet aux morilles ou un Mont d’Or fondant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936502632823,"sku":"RENARDIERELVI22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/01a999c32499d7fab24c3ccbf77d5fda.jpg?v=1738685427"},{"product_id":"les-terrasses-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Les Terrasses 2022 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavagnin ouillé au profil éclatant, où la vivacité du cépage danse avec la précision saline du terroir. Des notes d’agrumes confits, d’amandes fraîches et une touche de fleurs blanches se retrouvent dans une bouche énergique et vibrante. Un accord de rêve avec un poulet au vin jaune ou un plateau de fromages jurassiens. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin Ouillé \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936503189879,"sku":"RENARDIERELTE22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d57773a3a3a88bc895749ee01bf03756.jpg?v=1738685433"},{"product_id":"savagnin-sous-voile-domaine-de-la-renardiere","title":"Savagnin Sous Voile - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Savagnin d’une intensité captivante, mûri 4 ans sous voile. Nez complexe de noix, curry, pomme séchée et épices douces. La bouche, profonde et saline, enveloppe le palais dans une finale persistante. Incontournable avec une poularde de Bresse, un vieux comté ou un soufflé au fromage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : NM \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936503746935,"sku":"RENARDIERESSV","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/49a734c6911bf5f51acd2e043dbf327b.jpg?v=1738685438"},{"product_id":"juste-1-contact-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Juste 1 Contact 2022 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne macération de 17 jours sur Savagnin qui dévoile un univers aromatique inédit. Fruits exotiques, écorces d’agrumes et épices douces forment un bouquet complexe. En bouche, la structure tannique apporte du relief et une belle longueur. Parfait avec des plats épicés, un curry thaï ou des mets de la cuisine japonaise. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936504336759,"sku":"RENARDIEREJ1C22","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/62f2bac2b4903befc0c22dd420b34d45.jpg?v=1738685443"},{"product_id":"284-jours-peau-contre-peau-2016-domaine-de-la-renardiere","title":"284 jours Peau contre peau 2016 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Orange réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin orange exceptionnel, élaboré après 284 jours de macération et 3 ans d’élevage en fût. Le nez évoque le coing, les épices orientales et le thé noir. La bouche, puissante et texturée, se déploie sur une profondeur tannique impressionnante. À savourer avec un tajine d’agneau, un poulpe grillé ou des plats méditerranéens généreux. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2016 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936504828279,"sku":"RENARDIEREPCP16","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e13647de930cd9b5d2bb76b269f65924.jpg?v=1738685449"},{"product_id":"chardonnay-1966-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Chardonnay \"1966\" 2023 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay d’exception, issu de vieilles vignes plantées en 1966, qui exprime avec pureté l’identité jurassienne. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs, de noisette fraîche et une fine touche minérale. La bouche est ample, vibrante, portée par une belle tension et une finale saline persistante. Un vin à carafer pour révéler toute sa complexité, parfait avec un filet de sandre au beurre blanc ou un comté affiné. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 20223\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936505254263,"sku":"RENARDIEREC6622","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a8f96ce0f438627185de733b772f32e1.jpg?v=1738685455"},{"product_id":"ploussard-magnum-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Ploussard Magnum 2022 - Domaine de la Renardière","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Leo \u0026amp; Jean-Michel Petit \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e(Domaine de la Renardière).\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Ploussard sans filtre, au naturel, qui joue la carte de la finesse et de la fraîcheur. Ce magnum est un grand souffle jurassien, entre le croquant d’une cerise juteuse, la douceur d’un sous-bois au printemps, et une structure délicate, presque aérienne. Le grain est fin, les tanins glissent, la buvabilité est redoutable. Le format renforce encore cette impression de pureté, d’harmonie, comme une grande conversation autour d’une table vivante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cu\u003e\u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Ploussard\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55351394042231,"sku":"DDLRENARDIEREPLOUMAG22","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/28b6e3b06188a44510531a4a88b52233.webp?v=1750686629"},{"product_id":"trousseau-magnum-2022-domaine-de-la-renardiere","title":"Trousseau Magnum 2022 - Domaine de La Renardière","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Léo \u0026amp; Jean-Michel Petit (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Renardière\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eCe Trousseau est issu des coteaux de Pupillin, sur des marnes jurassiennes qui donnent au cépage toute sa finesse et son énergie. La vigne est conduite en biodynamie, et la vinification se fait avec un minimum d’intervention, privilégiant les fermentations naturelles et une extraction douce pour préserver le toucher de bouche. Le millésime 2022 offre un vin souple, juteux, aux tanins fins, porté par une fraîcheur continue et une belle profondeur. En magnum, l’équilibre gagne en sérénité et la finale s’étire avec élégance. Un rouge de caractère, précis et vivant.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Trousseau\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624776577399,"sku":"RENARDIERETROMAG22","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/52e6945959ce0416ff2f0530949ec8cc.png?v=1769611342"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-de-la-renardiere.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}