{"title":"Domaine Derain","description":"\u003ch2 data-end=\"1901\" data-start=\"1835\"\u003eDomaine Derain, une pierre fondatrice de la Bourgogne vivante\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2006\" data-start=\"1954\"\u003eDominique Derain, biodynamie et liberté de ton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2507\" data-start=\"2007\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2028\" data-start=\"2010\"\u003eDomaine Derain\u003c\/strong\u003e, fondé par \u003cstrong data-end=\"2060\" data-start=\"2040\"\u003eDominique Derain\u003c\/strong\u003e, est un pilier historique des \u003cstrong data-end=\"2120\" data-start=\"2091\"\u003evins vivants en Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Pendant plus de \u003cstrong data-end=\"2148\" data-start=\"2138\"\u003e30 ans\u003c\/strong\u003e, Dominique et sa femme ont cultivé un domaine d’environ \u003cstrong data-end=\"2233\" data-start=\"2205\"\u003e6 hectares à Saint-Aubin\u003c\/strong\u003e, pratiquant la \u003cstrong data-end=\"2263\" data-start=\"2249\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e avec conviction. Leur philosophie repose sur une \u003cstrong data-end=\"2338\" data-start=\"2313\"\u003eintervention minimale\u003c\/strong\u003e, aussi bien à la vigne qu’en cave, avec l’usage de \u003cstrong data-end=\"2408\" data-start=\"2390\"\u003ebouse de corne\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"2423\" data-start=\"2413\"\u003esilice\u003c\/strong\u003e et de préparations naturelles pour laisser le terroir s’exprimer avec \u003cstrong data-end=\"2504\" data-start=\"2494\"\u003epureté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2804\" data-start=\"2509\"\u003eLes vins du Domaine Derain, reconnus pour leur \u003cstrong data-end=\"2572\" data-start=\"2556\"\u003eauthenticité\u003c\/strong\u003e et leur \u003cstrong data-end=\"2594\" data-start=\"2581\"\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e, ont profondément marqué l’univers des \u003cstrong data-end=\"2650\" data-start=\"2634\"\u003evins vivants\u003c\/strong\u003e. Des cuvées comme \u003cstrong data-end=\"2687\" data-start=\"2669\"\u003ePlante Chassey\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-end=\"2703\" data-start=\"2691\"\u003eLa Combe\u003c\/strong\u003e sont devenues des références, saluées pour leur \u003cstrong data-end=\"2763\" data-start=\"2752\"\u003efinesse\u003c\/strong\u003eet leur \u003cstrong data-end=\"2801\" data-start=\"2772\"\u003electure fidèle du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2856\" data-start=\"2806\"\u003eUne transmission fidèle à l’esprit d’origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3247\" data-start=\"2857\"\u003eDepuis \u003cstrong data-end=\"2876\" data-start=\"2864\"\u003efin 2016\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"2896\" data-start=\"2878\"\u003eJulien Altaber\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong data-end=\"2922\" data-start=\"2904\"\u003eMaison Sextant\u003c\/strong\u003e, a repris le domaine avec \u003cstrong data-end=\"2966\" data-start=\"2949\"\u003eCarole Schwab\u003c\/strong\u003e, poursuivant l’héritage de Dominique Derain. Sous leur direction, le domaine continue de produire des vins \u003cstrong data-end=\"3092\" data-start=\"3074\"\u003esans artifices\u003c\/strong\u003e, réunissant les parcelles sous la bannière \u003cstrong data-end=\"3154\" data-start=\"3136\"\u003eDomaine Derain\u003c\/strong\u003e, pour offrir des \u003cstrong data-end=\"3187\" data-start=\"3172\"\u003eSaint-Aubin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"3200\" data-start=\"3189\"\u003ePommard\u003c\/strong\u003e et autres Bourgognes \u003cstrong data-end=\"3244\" data-start=\"3222\"\u003elibres et sincères\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3520\" data-start=\"3249\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"3270\" data-start=\"3252\"\u003eDomaine Derain\u003c\/strong\u003e demeure ainsi un nom emblématique, synonyme de \u003cstrong data-end=\"3346\" data-start=\"3318\"\u003evins vivants d’exception\u003c\/strong\u003e, fidèles à la \u003cstrong data-end=\"3375\" data-start=\"3361\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, à la \u003cstrong data-end=\"3404\" data-start=\"3382\"\u003efraîcheur du fruit\u003c\/strong\u003e et à une vision engagée, tout en s’inscrivant pleinement dans l’avenir avec une \u003cstrong data-end=\"3519\" data-start=\"3485\"\u003enouvelle génération passionnée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-en-remilly-2018-domaine-derain","title":"Saint Aubin 1er cru En Remilly 2018 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=derain\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407747006739,"sku":"DDERAINSA1C2018","price":94.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/548159161d768d03b684932e26d20cbf.png?v=1766488434"},{"product_id":"saint-aubin-le-ban-2019-domaine-derain","title":"Saint Aubin Le Ban 2019 - Domaine Derain","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par Domaine Derain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407749431571,"sku":"DDERAINSALB2019","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7751a8d1829fefeceb66c43deac6ff87.jpg?v=1725579058"},{"product_id":"pommard-les-petits-noizons-2023-domaine-derain","title":"Pommard \"Les Petits Noizons\" 2023 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=derain\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Pommard qui refuse la démonstration de force pour jouer la profondeur tranquille. La matière est dense mais jamais massive, avec un fruit sombre ténu, presque feutré, et une bouche qui avance par couches successives. On sent le sol, la structure naturelle du cru, mais toujours conduite avec la retenue et la finesse propres à Derain. La finale est longue, droite, portée par une fraîcheur qui équilibre parfaitement la concentration. Un Pommard de table, sérieux, déjà lisible mais promis à une belle évolution. Parfait sur un plat mijoté ou une viande rôtie aux jus courts.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407360569719,"sku":"DERAINPOLPN23","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4700bb76f47cb9bf37d0e22f703f5654.png?v=1766489059"},{"product_id":"saint-aubin-le-ban-2022-domaine-derain","title":"Saint-Aubin \"Le Ban\" 2023 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eLe Ban propose une lecture plus immédiate du Pinot Noir, sans jamais tomber dans la facilité. Le fruit est clair, précis, porté par une bouche souple mais structurée, avec une vraie énergie en filigrane. Le vin reste digeste, fluide, mais garde une colonne qui le rend très agréable à table. On sent une vinification attentive, respectueuse du jus, qui privilégie l’équilibre et la buvabilité. Un rouge sincère, droit, toujours très juste. À accorder avec une volaille rôtie ou une cuisine simple et bien assaisonnée.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407360668023,"sku":"DERAINRLB23","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/32ab96ac63a8f4b848e0129d621ba2d3.png?v=1766489068"},{"product_id":"rouge-les-riaux-2023-domaine-derain","title":"Bourgogne Rouge \"Les Riaux\" 2023 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eLes Riaux joue la carte de la gourmandise maîtrisée, avec un pinot noir aérien, lumineux, très porté sur le fruit. La bouche est fluide, fraîche, avec un toucher délicat et une finale nette qui donne immédiatement envie d’y revenir. Rien n’est extrait, tout est dans le mouvement et la précision, avec une sensation de vin vivant, joyeux mais jamais simplet. C’est un rouge de plaisir immédiat, mais avec une vraie signature de lieu. Parfait sur une cuisine conviviale ou des charcuteries fines.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407360799095,"sku":"DERAINLRRGE23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5b05b82b011a9a994032286d71471c59.png?v=1766489073"},{"product_id":"mercurey-rouge-la-plante-chassey-2023-domaine-derain","title":"Mercurey Rouge \"La Plante Chassey\" 2023 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Mercurey au profil plus structuré, où la matière prend un peu plus de place sans jamais alourdir le vin. Le fruit est mûr mais contenu, soutenu par une trame fraîche et une belle longueur en bouche. On sent la profondeur du terroir, mais toujours traduite avec finesse et retenue, sans recherche d’opulence. La finale reste droite, précise, très digeste. Un rouge de caractère, pensé pour la table. Parfait sur une viande rôtie ou une cuisine aux champignons.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407360962935,"sku":"DERAINMRLPC23","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/52b8e9eae6c8b853e21eae7e39863880.png?v=1766489079"},{"product_id":"mercurey-rouge-la-plante-chassey-2017-magnum-domaine-derain","title":"Mercurey Rouge \"La Plante Chassey\" 2017 Magnum - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eLe Magnum apporte ici une respiration supplémentaire, avec un vin plus fondu, plus posé, où les angles se sont naturellement arrondis. La matière est ample mais parfaitement intégrée, avec un fruit désormais plus patiné et une bouche qui déroule longuement. Le vin garde une fraîcheur remarquable, qui empêche toute lourdeur et étire la finale avec élégance. C’est un Mercurey arrivé à un très bel équilibre. À accorder avec une volaille fermière ou un plat mijoté délicat.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2017\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407361094007,"sku":"DERAINMRLPC17MAG","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1c72e230d008b993af650feeac024c23.png?v=1766489090"},{"product_id":"saint-aubin-le-ban-2017-magnum-domaine-derain","title":"Saint Aubin \"Le Ban\" 2017 Magnum - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn blanc de Bourgogne arrivé à maturité, où le temps a apporté une profondeur sereine sans gommer la tension. La bouche est ample, mais tenue par une fraîcheur minérale persistante, avec des notes plus évoluées qui restent parfaitement intégrées. Le vin avance calmement, avec une grande lisibilité, et une finale longue, nette, presque saline. Le magnum accentue encore cette sensation d’harmonie. Parfait sur une volaille crémée ou un poisson noble.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2017\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407361519991,"sku":"DERAINSALB17MAG","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/49cb96937f54f35a8e9affd64c499b25.png?v=1766489093"},{"product_id":"gevrey-chambertin-rouge-en-vosne-2020-domaine-derain","title":"Gevrey-Chambertin Rouge \"En Vosne\" 2020 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Gevrey qui conjugue profondeur et finesse, sans jamais tomber dans la démonstration. Le fruit est sombre, précis, soutenu par une structure fine mais bien en place, avec une bouche qui se déploie lentement. On sent un vin construit pour durer, mais déjà très lisible, avec une finale persistante et élégante. La fraîcheur naturelle équilibre parfaitement la matière. Un Gevrey de relief, sérieux et racé. Parfait sur un plat de viande noble ou une cuisine mijotée raffinée.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407363256695,"sku":"DERAINGCREV20","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d472b0ba278945585a848000ccccbb72.png?v=1766489102"},{"product_id":"saint-aubin-blanc-1er-cru-en-remilly-2018-magnum-domaine-derain","title":"Saint Aubin Blanc 1er cru \"En Remilly\" 2018 Magnum - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn grand blanc arrivé à une phase d’équilibre remarquable, où la tension et la maturité se répondent parfaitement. La bouche est ample, profonde, mais toujours tenue par une minéralité précise qui étire la finale. Les notes plus évoluées apportent de la complexité sans alourdir l’ensemble. Le magnum renforce cette sensation de calme et de longueur. C’est un vin de table, de gastronomie, pensé pour durer. Parfait sur un poisson rôti ou une cuisine fine aux textures délicates.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 14°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407363649911,"sku":"DERAINSAB1CER18MAG","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f5018304d5108d2c2e196d39dd46fe73.png?v=1766489107"},{"product_id":"saint-aubin-blanc-en-vesvau-2020-domaine-derain","title":"Saint Aubin Blanc \"En Vesvau\" 2020 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Saint-Aubin tout en droiture et en précision, avec un fruit blanc net et une bouche tendue, lumineuse. Le vin avance sans détour, porté par une énergie fraîche et une finale salivante qui nettoie le palais. Rien n’est appuyé, tout est équilibré, avec une vraie sensation de pierre et de relief. Un blanc de caractère, très lisible, déjà expressif mais promis à une belle tenue dans le temps. À accorder avec des fruits de mer ou un poisson grillé.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407364567415,"sku":"DERAINSABEV20","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a78e63ed29afbdb1eca64b519a861be0.png?v=1766489115"},{"product_id":"saint-aubin-blanc-sur-le-sentier-2023-domaine-derain","title":"Saint Aubin Blanc \"Sur le Sentier\" 2023 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn blanc encore jeune, vibrant, marqué par une fraîcheur éclatante et une grande précision de trait. La bouche est droite, fluide, avec un fruit clair et une tension qui structure l’ensemble. Le vin donne une impression d’élan, de mouvement, sans jamais perdre en profondeur. La finale est nette, saline, très désaltérante. Un Saint-Aubin énergique, plein de promesses. Parfait sur une cuisine végétale ou des poissons délicats.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407367156087,"sku":"DERAINSASLS23","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8549999c5d2192158f35d3813eca04cf.png?v=1766489123"},{"product_id":"bourgogne-blanc-la-combe-2023-domaine-derain","title":"Bourgogne Blanc \"La Combe\" 2023 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Bourgogne blanc sincère et lumineux, qui mise sur la clarté du fruit et la fraîcheur plutôt que sur la matière. La bouche est fluide, précise, avec une finale nette et salivante qui rend le vin très digeste. Rien de démonstratif, mais une vraie cohérence et une sensation de vin vivant, bien en place. C’est un blanc de plaisir, idéal à table comme à l’apéritif. Se boit avec une cuisine simple, poissons ou légumes rôtis.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407367450999,"sku":"DERAINBBLC23","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7aa195e0cd860c3d6c64be8fb763d2b0.png?v=1766489133"},{"product_id":"bourgogne-blanc-landre-2023-domaine-derain","title":"Bourgogne Blanc \"Landré\" 2023 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eLandré offre une expression légèrement plus posée, avec un peu plus de chair sans perdre la ligne. Le fruit est mûr mais tenu, la bouche équilibrée, portée par une fraîcheur constante. Le vin reste lisible, précis, avec une finale propre qui appelle la gorgée suivante. Un Bourgogne blanc sérieux, très représentatif du style Derain. Parfait sur une volaille rôtie ou une cuisine du quotidien bien travaillée.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57257217753463,"sku":"DERAINBBLA23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3cf918b1bddf699824a593cc9729dbe6.png?v=1766489138"},{"product_id":"saint-aubin-blanc-1er-cru-en-remilly-2022-domaine-derain","title":"Saint Aubin Blanc 1er cru \"En Remilly\" 2022 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn 1er cru encore sur l’énergie, où la tension domine mais laisse déjà percevoir une belle profondeur. La bouche est droite, structurée, avec une matière fine et une finale longue, minérale, très persistante. Le vin gagne clairement à être aéré, révélant peu à peu toute sa complexité. Un grand blanc en devenir, précis et prometteur. À accorder avec un poisson noble ou une cuisine iodée.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407368237431,"sku":"DERAINSA1CER22","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e07e7666456416e88f6865c960d31a3d.png?v=1766489143"},{"product_id":"saint-aubin-blanc-1er-cru-en-remilly-2019-domaine-derain","title":"Saint Aubin Blanc 1er cru \"En Remilly\" 2019 - Domaine Derain","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Chardonnay plus posé, plus fondu, où le vin a trouvé un équilibre très harmonieux entre tension et maturité. La bouche est ample mais parfaitement tenue, avec une longueur remarquable et une finale saline élégante. On sent un grand terroir exprimé avec humilité et précision. C’est un blanc de gastronomie, profond et serein. Parfait sur une volaille crémée ou un plat finement cuisiné.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 14°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407368532343,"sku":"DERAINSA1CER19","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/94040fb692026086217069fe041bd2cc.png?v=1766489150"},{"product_id":"aligote-2024-domaine-derain","title":"Aligoté 2024 - Domaine Derain","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eUn Aligoté issu de vieilles vignes, cultivées sur les bas de coteaux de Puligny-Montrachet. Pressé en grappes entières puis élevé entre fûts et foudre, il garde une belle tension mais avec suffisamment de matière pour lui donner du relief. On retrouve les agrumes, la pomme fraîche et les fleurs blanches, avec une bouche vive, légèrement texturée et très salivante. Un Aligoté vivant et gourmand, à sortir sur quelques huîtres, des gougères ou un beau chèvre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Aligoté\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 11,5°\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57457396154743,"sku":"DERAINALIG24","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/745daecbd4b45fc8bcc53af45765f5dd.png?v=1789481200"},{"product_id":"saint-aubin-blanc-2022-domaine-derain","title":"Saint Aubin Blanc 2022 - Domaine Derain","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain?_pos=1\u0026amp;_psq=dera\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Derain\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eUn Chardonnay de Saint-Aubin comme on aime chez Derain : vivant, sans maquillage, avec du fond mais surtout beaucoup d’énergie. Le vin s’ouvre sur les agrumes, les fruits blancs et une petite touche florale, avec une bouche souple, tendue et bien minérale. Il y a de la matière, mais jamais de lourdeur, et le 2022 commence aujourd’hui à joliment se poser. Un blanc bourguignon franc et salivant, parfait sur un poisson rôti ou une volaille.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57457398907255,"sku":"DERAINSAB22","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2dc327e20da96d55a9d05c0f02a00221.png?v=1789481212"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-derain.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}