{"title":"Domaine La Grapp'A","description":"\u003ch2 data-start=\"132\" data-end=\"168\" class=\"\"\u003eUn nouveau souffle dans le Jura\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"198\" data-end=\"244\" class=\"\"\u003eUn domaine naissant porté par la passion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine La Grapp'A\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e est un jeune domaine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ejurassien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, dirigé avec passion par \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAurélie Parla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJulien Maublanc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Établis à \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAbergement-le-Grand\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, le millésime 2021 marque le début de leur parcours, avec un premier millésime remarquable. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"525\" data-end=\"568\" class=\"\"\u003eUn engagement immédiat pour le vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine La Grapp'A\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e a tout de suite opté pour une approche respectueuse de l'environnement en adoptant l'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eagriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ebiodynamie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e sur près de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e5 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de vignes. Leurs parcelles abritent un trésor de cépages, comprenant le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, de vieilles massales de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSavagnin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTrousseau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePloussard\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"947\" data-end=\"988\" class=\"\"\u003eUne viticulture douce et artisanale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eenherbement naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e règne en maître, écartant tout recours aux désherbants chimiques, tandis que les traitements de la vigne sont réalisés avec la bouillie bordelaise ou des décoctions de plantes, en harmonie avec la nature. La récolte est un moment sacré au Domaine La Grapp'A, où la sélection du raisin pour la vinification est effectuée avec une minutie toute particulière, le tout en famille. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1427\" data-end=\"1480\" class=\"\"\u003eUne vinification en perpétuelle expérimentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe processus de vinification démarre par une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emacération à froid\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e sans ajout de soufre, permettant d'enrichir la couleur du raisin avant la fermentation. Cette dernière se déroule grâce à des levures indigènes, sous l'œil bienveillant du célèbre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFanfan Ganevat\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Beaucoup d'essais de vinifications, d'élevages différents et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ed'expérimentation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e dans ce jeune domaine prometteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-sur-la-cote-2024-domaine-la-grappa","title":"Pinot Noir \"Sur la Côte\" 2024 - Domaine La Grapp'A","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Aurélie Parla \u0026amp; Julien Maublanc (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine La Grapp'A\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Sur la Côte 2024 séduit par sa robe tuilée et vermillon, annonçant des arômes délicats de cerise, de pivoine, et une pointe de poivre fumé. En bouche, elle offre une texture légère et aérienne, portée par un fruit frais d'une grande pureté. La finale, marquée par une note d'écorce d'orange et une touche de fraîcheur, révèle un équilibre subtil entre fruit et épices. Un vin raffiné, élégant, et d'une belle finesse.​\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56193839038839,"sku":"GRAPPASLC24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/834c7a72e478e1cae090d5ce0a2a5ed6.png?v=1763365144"},{"product_id":"trousseau-pinot-ploussard-2024-domaine-la-grappa","title":"Trousseau Pinot Ploussard 2024 - Domaine La Grapp'A","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Aurélie Parla \u0026amp; Julien Maublanc (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine La Grapp'A\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage rouge typiquement jurassien, vinifié tout en délicatesse, sans intrant, pour laisser le fruit couler librement. Le nez explose de fraise des bois, de poivre blanc et de pétale de rose. La bouche est juteuse, légère, croquante, guidée par une acidité vive et des tanins à peine perceptibles. Un rouge vivant, gourmand, pur plaisir, qui rappelle les vins de soif d’antan mais avec une précision moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Trousseau, Pinot Noir \u0026amp; Ploussard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56193839235447,"sku":"GRAPPATPP24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/0c534cf5871f5fea1f8f200e06371501.png?v=1763365151"},{"product_id":"chardonnay-champ-millot-2023-domaine-la-grappa","title":"Chardonnay \"Champ Millot\" 2023 - Domaine La Grapp'A","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAurélie Parla \u0026amp; Julien Maublanc (Domaine La Grapp'A).\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée tout en élégance et fraîcheur, où le Chardonnay exprime la finesse du terroir du Champ Millot, fait de sols argilo-calcaires. Nez expressif de fruits jaunes, fleurs blanches et une pointe d’agrumes. La bouche est équilibrée, offrant une texture soyeuse et une belle tension qui lui confèrent une grande buvabilité. Une cuvée pleine de charme, parfaite pour accompagner des crustacés ou une volaille rôtie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193847230839,"sku":"GRAPPACHCM23","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/0f168a0fda1ba7385e43f86048e450a8.png?v=1763365520"},{"product_id":"melon-a-queue-rouge-2023-domaine-la-grappa","title":"Melon à Queue Rouge 2023 - Domaine La Grapp'A","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAurélie Parla \u0026amp; Julien Maublanc (Domaine La Grapp'A).\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage ancien du Jura, rare et délicat, ici travaillé avec un vrai respect de sa singularité. Le nez s’ouvre sur la poire sauvage, la fleur de tilleul et une nuance légèrement fumée. La bouche est pleine de fraîcheur, glissante, presque aérienne, avec une trame minérale très fine. Un vin vivant, subtil, qui laisse parler la pureté du cépage sans jamais l’alourdir : un vrai bijou jurassien, tendre et précis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Melon à Queue Rouge \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193847263607,"sku":"GRAPPAMELON23","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/693e23a89f5e0977d43053b5cfdf51f2.png?v=1763365524"},{"product_id":"savagnin-petit-chapeau-2023-domaine-la-grappa","title":"Savagnin \"Petit Chapeau\" 2023 - Domaine La Grapp'A","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAurélie Parla \u0026amp; Julien Maublanc (Domaine La Grapp'A).\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’un micro-terroir calcaire exposé au vent, ce Savagnin élevé sans intrant révèle un profil droit, pur, lumineux. Le nez évoque le citron confit, la résine fraîche et une pointe d’épices blanches. En bouche, la tension est laser, portée par une amertume noble qui étire le vin sans le durcir. C’est un Savagnin vivant, vertical, d’une immense finesse, qui danse entre amande crue, pierre chaude et salinité nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193847787895,"sku":"GRAPPASAVPC23","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b7d0722b2d21cf061c0d5b84fb712009.png?v=1763365529"},{"product_id":"chardonnay-savagnin-2022-domaine-la-grappa","title":"Chardonnay\/Savagnin 2022 - Domaine La Grapp'A","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAurélie Parla \u0026amp; Julien Maublanc (Domaine La Grapp'A).\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage libre et sans intrant, ce duo emblématique du Jura prend ici une dimension très minérale. Le Chardonnay apporte la chair, le Savagnin la tension : ensemble, ils racontent les sols calcaires de la Côte du Jura. Le nez s’ouvre sur la noix fraîche, la pomme jaune et un souffle de pierre humide. La bouche joue entre ampleur et nerf, une matière légèrement lactée rattrapée par une salinité longue. Un vin vivant, vibrant, qui mêle énergie jurassienne et douceur d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193848017271,"sku":"GRAPPACHSAV22","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3594ad7ea0c9454193caf937b8b1d920.png?v=1763365537"},{"product_id":"ploussard-les-sarres-2023-domaine-la-grappa","title":"Ploussard \"Les Sarres\" 2023 - Domaine La Grapp'A","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-la-grappa?_pos=2\u0026amp;_psq=grapp\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eAurélie Parla \u0026amp; Julien Maublanc\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Ploussard issu d’une petite parcelle à Buvilly, plantée sur des marnes du Lias qui donnent au vin sa finesse et sa délicatesse naturelle. Les raisins sont vendangés à la main, vinifiés en grappes entières avec levures indigènes, une macération d’environ une semaine pour privilégier l’infusion, puis élevés en cuve afin de conserver toute la pureté du fruit . Le vin s’ouvre sur la fraise sauvage, la groseille, avec une touche de rose séchée et une nuance légèrement épicée. La bouche est fluide, avec des tanins à peine esquissés et une fraîcheur qui donne au vin une vraie énergie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Poulsard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 11,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57070025146743,"sku":"GRAPPALOU23","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9d3625ba53c6941045eb1c76196965ef.png?v=1777971341"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-la-grappa.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}