{"title":"Domaine Menut","description":"\u003cdiv class=\"intro-readmore image-with-text__text-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more_content\"\u003e\n\u003clabel class=\"read-more_button\" for=\"readmore-template--23069101195539__e613ce6f-d257-44ad-a9e3-fe65cf59edd6\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more_text content-box--text-center content-box--center text-container\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"213\" data-end=\"262\" class=\"\"\u003eUn domaine prometteur au cœur de la Touraine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"313\" data-end=\"354\" class=\"\"\u003eDe la transmission à l’émancipation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTouraine\u003c\/strong\u003e, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Menut\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest porté par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDamien Menut\u003c\/strong\u003e, un vigneron passionné qui s'inscrit dans une approche résolument naturelle et respectueuse de son terroir. Après avoir travaillé plusieurs années aux côtés de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eThierry Germain\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eau\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Roches Neuves\u003c\/strong\u003e, il décide de voler de ses propres ailes et de créer son domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"774\" data-start=\"730\"\u003eUne viticulture biodynamique et engagée\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"853\" data-start=\"818\"\u003eUne lecture sensible des sols\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec une culture en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebiodynamie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinifications sans intrants\u003c\/strong\u003e, il cherche à exprimer avec justesse la singularité de chaque parcelle. Ses vignes s'épanouissent sur des sols variés de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etuffeau\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ed'argile\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à des vins d'une grande pureté et d'une belle tension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1248\" data-start=\"1190\"\u003eDes blancs lumineux et des rouges pleins de fraîcheur\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1328\" data-start=\"1288\"\u003eChenin, Grolleau et Cabernet Franc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamien Menut travaille principalement le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChenin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, pour des blancs profonds et lumineux, et le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eainsi que le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrolleau\u003c\/strong\u003e, pour des rouges éclatants de fraîcheur et de finesse. Chaque cuvée témoigne de sa quête d'équilibre entre fruit, acidité et structure, offrant des vins à la fois digestes et vibrants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1689\" data-end=\"1731\" class=\"\"\u003eUne ascension naturelle et maîtrisée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn domaine en pleine ascension, qui séduit par l'authenticité et l'élégance de ses vins, parfaits pour découvrir ou redécouvrir toute la richesse de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"cabernet-sauvignon-2023-domaine-menut","title":"Cabernet - Sauvignon 2023 - Domaine Menut","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Menut.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin structuré et gourmand, révélant des notes de cassis, de poivron grillé et d'épices douces. La bouche est ample, avec des tanins présents mais soyeux, et une belle longueur marquée par une touche légèrement réglissée. Une cuvée de caractère, idéale avec des viandes rouges ou des plats en sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Menut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080539259255,"sku":"DMENUTCS23","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6a8837e106a3b6e6b9840d06a684d6a9.webp?v=1743617561"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-menut-3.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}