{"title":"Flavien Nowack","description":"\u003ch2 data-start=\"125\" data-end=\"189\" class=\"\"\u003eLes Champagnes Nowack : une histoire de famille depuis 1795\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eChampagnes Nowack\u003c\/strong\u003e, c’est avant tout une histoire de famille qui dure depuis \u003cstrong\u003e1795\u003c\/strong\u003e. Après plusieurs générations de vignerons, c’est aujourd’hui \u003cstrong\u003eFlavien\u003c\/strong\u003e qui travaille avec son père sur le domaine familial de \u003cstrong\u003eVandières\u003c\/strong\u003e, dans la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Sur ses \u003cstrong\u003e3,6 hectares\u003c\/strong\u003e, Flavien cultive avec intelligence et respect le \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e en majorité, puis le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et enfin le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Lorsqu’il revient sur le domaine en 2011, il se passionne pour la vigne avant tout et cherche à comprendre son parcellaire. Il viendra ainsi découper les terroirs et les parcelles, il isolera également les millésimes. \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/la-fontinette-2020-champagne-nowack\" title=\"La Fontinette - Champagne Nowack\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Fontinette\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/la-tuilerie-2019-champagne-nowack\" title=\"La Tuilerie 2019 - Champagne Nowack\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Tuilerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eLes Arpents Rouges\u003c\/strong\u003e… Autant de noms évocateurs qui commencent, millésime après millésime, à se faire une place dans les caves les plus pointues… \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1105\" data-end=\"1151\" class=\"\"\u003eUne approche précise et élégante en cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, il privilégie une vinification douce, \u003cstrong\u003esans intrants\u003c\/strong\u003e, et il tend à aller vers des \u003cstrong\u003eélevages longs\u003c\/strong\u003e avant dégorgement. Les vins de Flavien sont toujours emprunts de précision et d’élégance, il fait pour nous partie des grands talents de sa génération. \u003cbr\u003eSa passion pour la vigne, le paysage et le terroir contribuent à la création de vin pur et d’une grande finesse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arpent-rouge-2020-champagne-nowack","title":"Arpent Rouge - Champagne Nowack","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack\"\u003eFlavien Nowack\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage de 60 % Meunier et 40% Chardonnay, cette cuvée provient de la parcelle \"Les Arpents Rouges\" située en bas de coteau, sur des sols argilo-sableux. La vinification se fait avec des levures indigènes, sans chaptalisation, et l'élevage est réalisé en cuves inox thermorégulées, sans fermentation malolactique. Le vin offre des arômes de fruits rouges et une bouche structurée, avec une belle fraîcheur en finale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u0026amp; Pinot Meunier\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021-2022\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524673286419,"sku":"NOWACKARPROUG20","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7a7d7faae05f82a71ff7cdc8ceb958f7.png?v=1745932988"},{"product_id":"autre-cru-champagne-nowack","title":"Autre Cru - Champagne Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eCette cuvée est un assemblage de 60 % Meunier et 40 % Chardonnay, provenant de terroirs de calcaire sableux sur marne.La vinification est réalisée avec des levures indigènes, sans chaptalisation, et l'élevage se fait en cuves inox thermorégulées, sans fermentation malolactique. Le vin présente des arômes de fruits blancs et une bouche équilibrée, avec une belle fraîcheur en finale. \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : NM\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524700025107,"sku":"NOWACKAUTRECRU","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/bf47115d46f6170d091e7b7c753d7026.png?v=1745932951"},{"product_id":"extra-brut-sa-magnum-champagne-nowack-1","title":"Extra Brut SA Magnum - Champagne Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Champagne réalisé par \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eAssemblage de 60 % Meunier et 40 % Chardonnay, cette cuvée sans année est élaborée à partir de raisins cultivés sur des sols de calcaire sableux sur marne. La vinification se fait avec des levures indigènes, sans chaptalisation, et l'élevage est réalisé en cuves inox thermorégulées, sans fermentation malolactique, pour préserver la fraîcheur du fruit. Le vin offre des notes de fruits blancs et d'agrumes, avec une bulle fine et une finale minérale. ​\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : NM\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524702941459,"sku":"NOWACKEXBRUSAMAG","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/83ef02eb117752b899b691bc3091c5ff.png?v=1745932921"},{"product_id":"extra-brut-sa-champagne-nowack","title":"Extra Brut SA - Champagne Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Champagne réalisé par \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eAssemblage de 60 % Meunier et 40 % Chardonnay, cette cuvée sans année est élaborée à partir de raisins cultivés sur des sols de calcaire sableux sur marne. La vinification se fait avec des levures indigènes, sans chaptalisation, et l'élevage est réalisé en cuves inox thermorégulées, sans fermentation malolactique, pour préserver la fraîcheur du fruit. Le vin offre des notes de fruits blancs et d'agrumes, avec une bulle fine et une finale minérale. ​\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : Base 2023\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48535077093651,"sku":"NOWACKEXBSA","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/566857d1e752d5079ae5ab75c2344330.png?v=1745932894"},{"product_id":"la-fontinette-2021-champagne-nowack","title":"La Fontinette - Champagne Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eLa Fontinette est un 100 % Pinot Meunier issu d’une parcelle aux sols sableux et argileux reposant sur des marnes, typiques de la Vallée de la Marne. Élevé en partie en fût, ce champagne développe une bulle très fine et une matière lumineuse. Le nez mêle fruits blancs, agrumes et une légère touche toastée liée à l’élevage. La bouche reste tendue, précise, avec une belle énergie qui allonge la finale. C’est un Meunier élégant, très pur, qui montre la finesse possible de ce cépage trop souvent sous-estimé. À boire sur un poisson grillé ou une volaille crémée.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier\u003cbr\u003e📆Millésime : NM\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55184841441655,"sku":"NOWACKLFON21","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/16815bef8d4e0adfcab92f7bd8c235b6_7f8a6050-8681-4ba7-a9f6-109de418a282.jpg?v=1746524750"},{"product_id":"les-terres-bleues-2022-flavien-nowack","title":"Les Terres Bleues 2022 - Flavien Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Champagne réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFlavien Nowack\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eTerres Bleues met à l’honneur le Pinot Meunier, cépage roi du domaine, issu d’une parcelle de calcaires fossilisés qui donne au vin son relief minéral. La vinification reste fidèle à la philosophie Nowack : levures indigènes, interventions minimales et longs élevages sur lies. Le nez évoque la pomme mûre, les agrumes et une touche de pierre humide. En bouche, la bulle est fine et le vin déroule une matière ample mais toujours portée par une tension calcaire très nette. Une cuvée droite et vibrante, qui montre tout le potentiel du Meunier sur ces sols. À boire sur un carpaccio de poisson ou des coquilles Saint-Jacques.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📅 Millésime : 2022\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e% Taux d'alcool : 12°\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56971994005879,"sku":"NOWACKLTB22","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8d847ecdd4bfc3bfbacf43486d7a49b7.png?v=1775199154"},{"product_id":"coteaux-champenois-rouge-2017-flavien-nowack","title":"Coteaux Champenois Rouge 2017 - Flavien Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Coteaux Champenois Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eCe Coteaux Champenois rouge 2017 est le fruit d’une collaboration entre Flavien Nowack et le domaine Legrand-Latour, deux vignerons que l’on adore. Le vin est issu de Pinot Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne, vinifié en rouge tranquille pour révéler sa finesse plutôt que sa puissance. Le nez s’ouvre sur la cerise fraîche, la groseille et une touche légèrement épicée. En bouche, la matière est souple et précise, avec des tanins fins et une fraîcheur qui donne beaucoup de fluidité au vin. Un rouge champenois délicat et très digeste, fidèle à l’esprit libre de ces deux vignerons. À boire sur une volaille rôtie ou une terrine.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier\u003cbr\u003e📆Millésime : 2017\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56971994136951,"sku":"NOWACKCCR17","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/35352b683e23a6c61da1b76de2020a67.png?v=1775199256"},{"product_id":"coteaux-champenois-rouge-2021-flavien-nowack","title":"Coteaux Champenois Rouge 2021 - Flavien Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Coteaux Champenois Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eLe Rû Bailly est une cuvée confidentielle qui met en lumière une parcelle spécifique vinifiée en rouge tranquille. Le vin s’exprime dans un registre très pur : fruits rouges frais, groseille, une pointe florale qui rappelle la violette. La bouche reste légère mais précise, portée par une acidité vive qui donne de l’élan au vin. La structure est fine, presque bourguignonne dans l’esprit, avec une finale nette et digeste. Un rouge de Champagne tout en finesse. À boire sur un poulet rôti ou un plat de légumes grillés.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56971994235255,"sku":"NOWACKCCR21","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/920767d492d2a65bca5ac4358c8556a9.png?v=1775199261"},{"product_id":"la-tuilerie-2014-flavien-nowack","title":"La Tuilerie 2014 - Flavien Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eUn champagne de lieu-dit qui s’inscrit dans la précision et la profondeur propres au travail de Flavien Nowack. Issu majoritairement de Meunier cultivé sur les sols argilo-sableux de la Vallée de la Marne, ce millésime 2014 a été vinifié en fûts puis élevé longuement sur lies, sans chercher à masquer le vin derrière la bulle. Ici, tout est question de texture : une matière ample mais tenue, traversée par une fraîcheur qui garde le vin en mouvement. Les notes de fruits mûrs, de fruits secs et une touche légèrement épicée s’installent progressivement, avec une finale longue, presque crayeuse, qui signe le terroir. Un champagne de fond, à ouvrir à table, qui gagne à être laissé respirer pour révéler toute sa complexité.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2014\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e% Taux d'alcool : 12°\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56971994497399,"sku":"NOWACKLTU14","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e494861f6df8cd9e6cd790d5002ccca4.png?v=1775199269"},{"product_id":"les-bauchets-2021-flavien-nowack","title":"Les Bauchets 2021 - Flavien Nowack","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eLes Bauchets est un Blanc de Noirs de Pinot Noir, issu d’une parcelle calcaire sableuse de la Vallée de la Marne. La vinification privilégie la douceur et la précision pour garder la pureté du fruit. Le nez s’ouvre sur les fruits rouges frais, la cerise et une pointe légèrement toastée. En bouche, le vin est plus structuré que les cuvées de Meunier, avec une matière ample et une finale longue, portée par une belle fraîcheur. Un champagne précis et racé qui exprime pleinement la profondeur du Pinot Noir. À boire sur une volaille rôtie ou un risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56971994595703,"sku":"NOWACKLBA21","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/535a3e813f4f434ccae305f5054b70d0.png?v=1775199273"},{"product_id":"la-tuilerie-2020-flavien-nowack","title":"La Tuilerie 2020 - Flavien Nowack","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavien Nowack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eAvec La Tuilerie, Flavien Nowack se concentre sur le Chardonnay, issu de sols calcaires sableux reposant sur des marnes. La vinification se fait sans artifices, avec des fermentations naturelles et un élevage patient sur lies. Le vin s’ouvre sur des notes d’agrumes mûrs, de fruits à noyau et de craie humide. La bouche est droite et élancée, portée par une tension minérale très nette qui donne au champagne beaucoup de précision. Un Chardonnay champenois pur et élégant, construit davantage sur la fraîcheur que sur la richesse. À boire sur un carpaccio de Saint-Jacques ou un poisson grillé.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e% Taux d'alcool : 12°\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56971994923383,"sku":"NOWACKLTU20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/61100a5316315126e72cf8f393ba7e4d.png?v=1775199280"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/flavien-nowack.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}