{"title":"Jean-Claude Rateau","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003ePionnier de la biodynamie en Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"527\" data-end=\"594\" class=\"\"\u003eDes racines familiales à la création d’un domaine visionnaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJean-Claude Rateau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , vigneron de renom, a commencé son aventure viticole en \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1979\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, en créant son propre domaine à partir de quelques vignes familiales. En parallèle de ses études viticoles, il effectue un tour de France, enrichissant son savoir-faire. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"909\" data-end=\"998\" class=\"\"\u003eUne conversion précoce à la biodynamie, entre science des sols et respect du vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDès ses débuts, il est influencé par des experts comme \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eClaude Bourguignon\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eYves Hérody\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , et devient l'un des premiers à adopter la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ebiodynamie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en Bourgogne. Sa passion pour l'environnement et les\u003cstrong\u003e pratiques durables\u003c\/strong\u003e l'amène à cultiver ses vignes en biodynamie et à s'engager dans une viticulture respectueuse, avec une \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecertification bio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e (Ecocert). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1423\" data-end=\"1472\" class=\"\"\u003eUne mosaïque de terroirs vinifiée avec soin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eÀ partir de ses modestes débuts avec 2 hectares, Jean-Claude Rateau agrandit progressivement son domaine, atteignant aujourd'hui \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e8 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e répartis sur 15 parcelles dans 12 terroirs différents. Il a mis un point d'honneur à vinifier chaque parcelle individuellement pour préserver la pureté et l'expression de chaque terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1847\" data-end=\"1897\" class=\"\"\u003eUn passeur de mémoire viticole bourguignonne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJean-Claude est également reconnu pour son expertise et sa passion pour la viticulture. Il est connu pour ses interventions captivantes sur l'histoire de la vigne et des cépages bourguignons, démontrant son profond respect pour la tradition viticole. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2198\" data-end=\"2244\" class=\"\"\u003eDes vins vivants, fidèles à la Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAujourd'hui, le domaine Rateau propose une gamme complète de \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evins blancs\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003erouges\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , offrant des \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecuvées fines\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eexpressives\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ereprésentatives\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de la Bourgogne. Jean-Claude Rateau reste un vigneron engagé, alliant \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etradition\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003einnovation\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e pour produire des vins d'une qualité remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-pinot-blanc-2022-jean-claude-rateau","title":"Hautes Côtes de Beaune Pinot Blanc 2022 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Jean-Claude Rateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Bourgogne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Blanc\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin : Langouste ou sur des Quiches \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407867101459,"sku":"JCRATEAUHCBPB22","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2dfb72b14afca9de7dba26162c2c0a80.jpg?v=1725583853"},{"product_id":"beaune-1er-cru-les-coucherias-2021-jean-claude-rateau","title":"Beaune 1er Cru \"Les Coucherias\" 2021 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Jean-Claude Rateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Bourgogne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407868903699,"sku":"JCRATEAUB1CLC21","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9c04b9df28464d6c95cd02fa8d56dd3a.jpg?v=1725581368"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-rouge-2022-jean-claude-rateau","title":"Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Jean-Claude Rateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Bourgogne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin :Viandes Blanches et Volailles \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407870542099,"sku":"JCRATEAUHCBRGE22","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c173bf47ad4abd0b1ebbb1d66c00e2fa.jpg?v=1725582111"},{"product_id":"beaune-clos-des-mariages-2022-jean-claude-rateau","title":"Beaune \"Clos des Mariages\" 2022 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Jean-Claude Rateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Bourgogne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407876833555,"sku":"JCRATEAUCDM22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/93903085ddfeee1c24ce4b403018e697.jpg?v=1725593556"},{"product_id":"beaune-1er-cru-les-reversees-2021-jean-claude-rateau","title":"Beaune 1er Cru \"Les Reversées\" 2021 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Jean-Claude Rateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Bourgogne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407881158931,"sku":"JCRATEAUB1CLR21","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cfe2854aa529aa4791e0686724fecf60.jpg?v=1725580123"},{"product_id":"beaune-1er-cru-les-bressandes-2017-jean-claude-rateau","title":"Beaune 1er Cru \"Les Bressandes\" 2017 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Jean-Claude Rateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Bourgogne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2017\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,5°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin :Viandes Blanches et Volailles \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407883452691,"sku":"JCRATEAUB1CLB17","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e11a44405161c7098cb483bd030f4259.jpg?v=1725580192"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2022-jean-claude-rateau","title":"Gevrey-Chambertin 2022 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Claude Rateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47625220882707,"sku":"JCRATEAUGC22","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/85dac95137319d34c2fa2f164bbfb94c.jpg?v=1725584061"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-blanc-2022-jean-claude-rateau","title":"Hautes Côtes de Beaune Blanc 2022 - Jean-Claude Rateau","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Jean-Claude Rateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : Bourgogne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin : Lapin braisé ou sur un Poisson en sauce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47647377260819,"sku":"JCRATEAUHCBBLC22","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c8c43a3836abe837ad1acf5f400345dd.jpg?v=1725592762"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-claude-rateau.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}