{"title":"Jean-Pierre Robinot","description":"\u003ch2 data-start=\"241\" data-end=\"280\" class=\"\"\u003eUne légende vivante du vin vivants\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"319\" data-end=\"371\" class=\"\"\u003eDe Chahaignes à Paris, puis retour aux sources\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e est depuis longtemps une figure des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evins vivants\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Originaire d'un petit village nommé \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChahaignes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, dans La \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Loire\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLoire\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, c'est à l'âge de 22 ans que le monde du vin devient pour lui une évidence. Jean-Pierre Robinot développe sa connaissance des vins avec les vignerons, les journalistes, les restaurateurs… Il a créé avec \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMichel Bettane \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe Rouge et Le Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1983\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , une revue animée par un collectif de passionnés des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evins sans intrant\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Ensuite, Jean-Pierre Robinot fonde un bar à vin dans le 11ème arrondissement, une expérience nécessaire et enrichissante qui lui permet d'apprendre, de goûter, de rencontrer des vignerons… Il sera un des premiers tenanciers de bar à proposer du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evin vivant\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e à Paris et en France.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1155\" data-end=\"1196\" class=\"\"\u003eUne viticulture naturelle et engagée\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1239\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003eL’Ange-Vin : 100% Chenin et Pineau d’Aunis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAprès plusieurs années parisiennes, il décide d'acheter des terres pour planter sa vigne et vinifier des vins à sa façon, le plus \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003enaturellement\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e possible. Pour cela, il décide de retourner sur ses terres, à Chahaignes. C'est ainsi en 2002 qu'arrive le premier millésime de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003el'Ange-Vin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Jean pierre cultive une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edizaine d'hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , sa philosophie est claire : aucune utilisation de produits chimiques, pas de désherbant, des terres bien labourées… Il ne cultive que deux cépages : le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChenin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en blanc et le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePineau \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ed'Aunis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en rouge.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1866\" data-end=\"1915\" class=\"\"\u003eDes élevages longs, précis et sans artifices\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1961\" data-end=\"1993\" class=\"\"\u003ePatience et pureté au chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSur la partie vinification, elle se fait lentement, sans soufre et sans ajout d'autres produits. Ses \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChenin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e sont pressés très lentement et sont élevés sur lie dans des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003efûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , pendant \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e12 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e au minimum. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSes \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePineau d'Aunis,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e après une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003elongue cuvaison\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , terminent leur fermentation sur lie en barriques pendant \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eun\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e au minimum.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nocturne-2022-jean-pierre-robinot","title":"Nocturne 2022 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot (Les Vignes de l’Ange Vin)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes de Pineau d'Aunis, cultivées sur des sols mêlant argiles rouges et silex, ce vin rouge est vinifié sans macération, préservant ainsi la finesse du cépage. Après une fermentation naturelle lente, le vin est élevé sur lies en fûts anciens pendant au moins 12 mois, offrant des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Il accompagnera à merveille une volaille rôtie aux herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLoire\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48279495246099,"sku":"JPROBINOTNOC22","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/69817c7ac0787a4b480d41cb49bcfe6a_30474094-c615-452b-950f-7471dc013727.jpg?v=1738934598"},{"product_id":"las-des-annees-folles-2021-jean-pierre-robinot","title":"L'As des Années Folles 2021 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin pétillant rosé réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot (Les Vignes de l’Ange Vin)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe pétillant naturel rosé est un assemblage de Chenin Blanc (60%) et de Pineau d'Aunis (40%), provenant de vignes situées dans l'appellation Jasnières, sur des sols argilo-calcaires. La méthode ancestrale utilisée pour la vinification donne naissance à de fines bulles et des arômes de fraises des bois, d'agrumes et une pointe épicée. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des tapas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin et Pineau d’Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54945298809207,"sku":"ROBINOTASDAF21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/21db2337d5c3de85a6382dab94705798.jpg?v=1738935394"},{"product_id":"fetembulles-2023-jean-pierre-robinot","title":"Fetembulles 2023 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin pétillant réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot (Les Vignes de l’Ange Vin)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe pétillant naturel 100 % Chenin Blanc provient de vignes enracinées sur des terroirs de silex et d’argile. Fermenté naturellement et mis en bouteille avant la fin de la fermentation, il offre une bulle vive et rafraîchissante, avec des arômes de pomme verte, de coing et une finale crayeuse. Parfait pour un brunch, notamment avec un plateau de fromages frais et de fruits secs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54945306673527,"sku":"JPROBINOTFET23","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/713e73d46648a736afd5f8d0d2c0ebac.jpg?v=1738935572"},{"product_id":"lumiere-des-sens-2023-jean-pierre-robinot","title":"Lumière des sens 2023 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot (Les Vignes de l’Ange Vin\u003c\/u\u003e)\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge singulier issu du Pineau d'Aunis, cépage emblématique de la Loire, qui surprend par son expression aromatique. Porté par une macération délicate, il dévoile un nez vibrant de fruits jaunes, d’épices douces et une touche florale. La bouche est ample, texturée, avec une belle tension et une finale finement poivrée. Élevé en fût sur lies, il gagne en profondeur et complexité. Un vin lumineux, à déguster sur une volaille aux épices douces ou un plat végétal aux agrumes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55123884015991,"sku":"JPROBINOTLUDSE23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d9eb2adfc0a2aa6cf9ccc025ca5446af.png?v=1744877864"},{"product_id":"concerto-di-venezia-2022-jean-pierre-robinot","title":"Concerto di Venezia 2022 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNouvelle cuvée de Jean-Pierre Robinot, ce vin rouge est élaboré à partir Pineau d'Aunis, provenant de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires. Après une fermentation naturelle, le vin est élevé en fûts anciens, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique. Il s'accordera parfaitement avec un plat de pâtes aux truffes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56711535296887,"sku":"JPROBINOTCDV22","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f11323d058f3e3c61547518ea92a7950.png?v=1770796428"},{"product_id":"le-regard-2023-jean-pierre-robinot","title":"Le Regard 2023 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Pineau d'Aunis provient de vignes plantées sur des sols de silex calcaire, conférant au vin une minéralité distinctive. La fermentation spontanée est suivie d'un élevage en fûts de chêne, apportant rondeur et complexité. Ses notes poivrées et sa fraîcheur en bouche en font le compagnon idéal d'un plateau de charcuteries artisanales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56711535821175,"sku":"JPROBINOTLR23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cf0ca3d5ea312a8ea65e703f094e99bb.png?v=1770796458"},{"product_id":"camille-2022-jean-pierre-robinot","title":"Camille 2022 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée d'exception est élaborée à partir de vieilles vignes de Pineau d'Aunis, certaines âgées de plus de 110 ans, plantées sur des sols argileux riches en silex et calcaire. La fermentation naturelle, souvent longue, se déroule sans ajout de sulfites, suivie d'un élevage prolongé en fûts anciens, parfois jusqu'à cinq ans, permettant au vin de développer une complexité aromatique remarquable. Ses notes épicées et sa structure élégante s'accordent parfaitement avec un magret de canard aux épices douces. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105775133047,"sku":"JPROBINOTCAM22","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/53fe9005b8eb02fd44a222acd2decd0d.png?v=1779260075"},{"product_id":"nocturne-2024-jean-pierre-robinot","title":"Nocturne 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes de Pineau d'Aunis, cultivées sur des sols mêlant argiles rouges et silex, ce vin rouge est vinifié avec une courte macération, préservant ainsi la finesse du cépage. Après une fermentation naturelle lente, le vin est élevé sur lies en fûts anciens pendant au moins 12 mois, offrant des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Il accompagnera à merveille une volaille rôtie aux herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105776771447,"sku":"JPROBINOTNOC24","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5f3cdc4dd923eb3d5437f09ee3122f72.png?v=1779260083"},{"product_id":"lumiere-des-sens-2024-jean-pierre-robinot","title":"Lumière des sens 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot.\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge singulier issu du Pineau d'Aunis, cépage emblématique de la Loire, qui surprend par son expression aromatique. Porté par une macération délicate, il dévoile un nez vibrant de fruits jaunes, d’épices douces et une touche florale. La bouche est ample, texturée, avec une belle tension et une finale finement poivrée. Élevé en fût sur lies, il gagne en profondeur et complexité. Un vin lumineux, à déguster sur une volaille aux épices douces ou un plat végétal aux agrumes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105779949943,"sku":"JPROBINOTLDSENS24","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e954d49c0bb7e8a8b86ea700a1c5a0c1.png?v=1779260094"},{"product_id":"le-regard-2024-jean-pierre-robinot","title":"Le Regard 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Pineau d'Aunis provient de vignes plantées sur des sols de silex calcaire, conférant au vin une minéralité distinctive. La fermentation spontanée est suivie d'un élevage en fûts de chêne, apportant rondeur et complexité. Ses notes poivrées et sa fraîcheur en bouche en font le compagnon idéal d'un plateau de charcuteries artisanales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105780801911,"sku":"JPROBINOTLREG24","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/63f8dbac61ff95ceb975cc9179465ecb.png?v=1779260099"},{"product_id":"iris-2024-jean-pierre-robinot","title":"Iris 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eUn Chenin lumineux, élevé sur les argiles rouges à silex calcaire de Chahaignes. Fermentation spontanée en fûts anciens, sans intrants ni filtration. Le nez évoque le citron confit, le thé blanc et une touche miellée. En bouche, une tension saline soutient une matière ample et vibrante. Un vin vivant, à la fois pur et complexe. ​ \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Chenin \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2024\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e % Taux d'Alcool : 12°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105781522807,"sku":"JPROBINOTIRIS24","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cedde6df1ae0934c9d6c0817f81f30af.png?v=1779260103"},{"product_id":"charme-2024-jean-pierre-robinot","title":"Charme 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Chenin Blanc provient de vignes de plus de 40 ans, plantées sur des sols crayeux typiques de la région de Jasnières. Après une fermentation naturelle, le vin est élevé en fûts anciens, développant des arômes complexes de fruits à chair blanche et une belle tension minérale. Il se mariera élégamment avec des crustacés frais ou un fromage de chèvre affiné. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105782014327,"sku":"JPROBINOTCHA24","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e339e8dc69661e830501225dcfea4e6a.png?v=1779260111"},{"product_id":"concerto-di-venezia-2024-jean-pierre-robinot","title":"Concerto di Venezia 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNouvelle cuvée de Jean-Pierre Robinot, ce vin rouge est élaboré à partir Pineau d'Aunis, provenant de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires. Après une fermentation naturelle, le vin est élevé en fûts anciens, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique. Il s'accordera parfaitement avec un plat de pâtes aux truffes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105782735223,"sku":"JPROBINOTCDV24","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b3a4896396aef96af0ebdaae3d512921.png?v=1779260118"},{"product_id":"lumiere-de-silex-2024-jean-pierre-robinot","title":"Lumière de silex 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Chenin Blanc est issu de vignes plantées sur des sols de schiste de l'Anjou, apportant une minéralité prononcée au vin. La fermentation spontanée et l'élevage sur lies en fûts anciens révèlent des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une finale saline. Un compagnon idéal pour des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57105783488887,"sku":"JPROBINOTLDS24","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a9758d4f76564cd2891b6d5f9602c683.png?v=1779260123"},{"product_id":"las-des-annees-folles-2024-jean-pierre-robinot","title":"L'As des Années Folles 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin pétillant  réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe pétillant naturel est un assemblage de Chenin Blanc (60%) et de Pineau d'Aunis (40%), provenant de vignes situées dans l'appellation Jasnières, sur des sols argilo-calcaires. La méthode ancestrale utilisée pour la vinification donne naissance à de fines bulles et des arômes de fraises des bois, d'agrumes et une pointe épicée. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des tapas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin et Pineau d’Aunis \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57105784373623,"sku":"JPROBINOTADAF24","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a244a4cd04be3e1dc49edd87ed39d64a.png?v=1779260132"},{"product_id":"fetembulles-2024-jean-pierre-robinot","title":"Fetembulles 2024 - Jean-Pierre Robinot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin pétillant réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-Pierre Robinot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe pétillant naturel 100% Chenin Blanc provient de vignes enracinées sur des terroirs de silex et d’argile. Fermenté naturellement et mis en bouteille avant la fin de la fermentation, il offre une bulle vive et rafraîchissante, avec des arômes de pomme verte, de coing et une finale crayeuse. Parfait pour un brunch, notamment avec un plateau de fromages frais et de fruits secs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57105784766839,"sku":"JPROBINOTFET24","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/649269d1564c306154833aaae579f422.png?v=1779260138"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jean-pierre-robinot.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}