{"title":"Le Bois Dieu","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn domaine engagé dans le Brionnais\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bois Dieu\u003c\/strong\u003e est un domaine du \u003cstrong\u003eBrionnais\u003c\/strong\u003e, dans le sud de la \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\" title=\"Bourgogne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Il est tenu par \u003cstrong\u003eSalma\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong\u003e Frédéric\u003c\/strong\u003e, qui après une première vie en tant que juristes en Suisse décident de succomber au charme de ce petit coin de Bourgogne. Passionnés de vin, ils mettent la main sur un ancien domaine nommé \u003cstrong\u003eLe Bois Dieu\u003c\/strong\u003e. Quelques parcelles de très vieux \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e sur le domaine sont cultivées en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et vinifiées par la suite le plus simplement du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"588\" data-end=\"633\"\u003eDes vins vivants sans intrants ni sulfites\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIls montent également une activité de\u003cstrong\u003e négoce\u003c\/strong\u003e afin de pouvoir vinifier des cépages d’ailleurs, mais toujours en \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eEn cave, les vins sont élaborés \u003cstrong\u003esans intrant\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eni sulfite\u003c\/strong\u003e ajouté afin de produire des canons joyeux !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lor-du-soir-2019-le-bois-dieu","title":"L'Or du Soir 2019 - Le Bois Dieu","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Orange réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSalma \u0026amp; Frédéric Thiry\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay de macération (vin orange) qui conjugue puissance et délicatesse. Le nez est marqué par les agrumes confits, le miel et une touche d’épices. En bouche, la texture légèrement tannique enrobe une matière ample et profonde. La fraîcheur garde l’ensemble équilibré et vibrant. La finale, longue et chaleureuse, révèle un vin de caractère, pensé pour la table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bois Dieu","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407337931027,"sku":"BOISDIEULORDUS","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3329baa75331c893ea450840a92ccb2f.jpg?v=1719841012"},{"product_id":"demain-des-laube-2021-le-bois-dieu","title":"Demain dès l'Aube 2021 - Le Bois Dieu","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rosé réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSalma \u0026amp; Frédéric Thiry\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Carignan\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin : Viande rouge grillées ou en sauce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bois Dieu","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407338193171,"sku":"BOISDIEUDDLA21","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/5b9145b831a61c3b83c713ff570f1699.jpg?v=1698439342"},{"product_id":"non-bis-in-idem-2020-le-bois-dieu","title":"Non Bis In Idem 2020 - Le Bois Dieu","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSalma \u0026amp; Frédéric Thiry\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,5°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin : Côtes de Veau ou Croque-Monsieur\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bois Dieu","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407338619155,"sku":"BOISDIEUNBII20","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/1205d0e9125d8bcd1edee550a1ee6573.jpg?v=1698441150"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/le-bois-dieu.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}