{"title":"Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003ch2\u003eUn œnologue audacieux installé au cœur de Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaurent Borde\u003c\/strong\u003e est oenologue de formation, il pratique la viticulture depuis plus de 20 ans dans le domaine familial en \u003cstrong\u003eCôtes de Bourg\u003c\/strong\u003e, passe un temps par les contrées caniculaires de la Napa Valley, et vinifie pour les autres jusqu’en 2014 où il se décide alors à franchir un cap : celui de vinifier enfin pour lui ! Et l’idée qu’il va avoir n’est pas des plus commune puisqu’il décide alors de s'installer en plein cœur de la “capitale mondovino” comme il la nomme, c'est-à-dire, en plein cœur de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bordeaux\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bordeaux\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn chai urbain dans un blockhaus au Port de la Lune\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eUn projet de vinification urbaine à taille humaine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl a alors la volonté de créer un \u003cstrong\u003echai de vinification urbain\u003c\/strong\u003e à dimension humaine et surtout \u003cstrong\u003eouvert à tous et à toutes\u003c\/strong\u003e. Grâce à une politique de réhabilitation de la ville, il va pouvoir créer son chai dans un lieu plus que particulier puisqu'il va poser ses barriques dans un ancien blockhaus de la seconde guerre mondiale en plein cœur du port de Bordeaux, le \u003cstrong\u003ePort de la Lune\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDes raisins choisis, vendangés à la main, et vinifiés au chai\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl décide alors de choisir lui-même les rangs de vignes des raisins qu’il vinifera. Tous les viticulteurs avec lesquels il fera le choix de travailler doivent être en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e ou doivent être \u003cstrong\u003een conversion\u003c\/strong\u003e. Cette position de \u003cstrong\u003enégociant-viticulteur\u003c\/strong\u003e lui permet alors des créations de \u003cstrong\u003evins atypiques\u003c\/strong\u003e aux assemblages parfois inédits (sa cuvée \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Soupir - Les Chais du Port de la Lune\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/soupir-2022-les-chais-du-port-de-la-lune\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eSoupir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e par exemple qui est un assemblage de \u003cstrong\u003eGamay du Beaujolais\u003c\/strong\u003e avec du \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede Limoux\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eMerlot de Bordeaux\u003c\/strong\u003e!). Il mettra également toujours un point d’honneur à aller vendanger les raisins qu’il a choisi et qu’il ramènera aussi sec au bunker pour lancer les vinifications. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eBain de Soleil – Une aventure commune autour du Colombard\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaurent est un de \u003cstrong\u003enos vignerons partenaires\u003c\/strong\u003e avec lesquels nous décidons rapidement d’aller plus loin : dès 2021, nous commencerons ensemble l’aventure \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bain de Soleil\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/bain-de-soleil-2022-les-chais-du-port-de-la-lune\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBain de Soleil\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Forts de nos relations en \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Charente\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/charente\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCharente\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, nous mettons la main sur une parcelle de \u003cstrong\u003eColombard charentais\u003c\/strong\u003e. Ce cépage typique, peu représenté dans le \u003cstrong\u003evin vivant\u003c\/strong\u003e, sera vinifié par Laurent, et pour une fois en monocépage. Une aventure humaine qui se poursuit millésime après millésime et nous permet de mettre en avant ce cépage typique de notre région !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rythme-2023-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Rythme 2023 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBordeaux\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 70% Chenin \u0026amp; 30% Melon de Bourgogne\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : \u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin : Carpaccio de Daurade ou sur un Chèvre frais\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48743704854803,"sku":"CDPDLLRYTHME23","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/723d0ba09f1c979f21c5eb611bd93127.jpg?v=1724941096"},{"product_id":"decibel-2023-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Décibel 2023 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBordeaux\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 50% Chenin, 40% Chardonnay, 10% Colombard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48743707410707,"sku":"CDPDLLDECIBEL23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/30ded92c8d7da327c389b4092fc99819.jpg?v=1724941102"},{"product_id":"forme-2023-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Forme 2023 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaurent Bordes signe ici une cuvée tout en délicatesse et en équilibre. L’assemblage du Pineau d’Aunis, du Cabernet Franc et du Merlot offre une palette aromatique riche et séduisante. Au nez, on retrouve les notes poivrées caractéristiques du Pineau d’Aunis, harmonieusement mêlées à des arômes de fruits noirs et de subtiles touches herbacées. En bouche, la fraîcheur et la finesse du Cabernet Franc se marient à la souplesse du Merlot, qui arrondit l’ensemble avec élégance. Une cuvée soyeuse et harmonieuse, parfaite pour accompagner une volaille rôtie ou des plats mijotés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pineau d'Aunis, Cabernet Franc \u0026amp; Merlot \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54832523673975,"sku":"LCDPDLLFOR23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f51c5dda6745054cdcd669522519e449.jpg?v=1734956098"},{"product_id":"megawatt-2023-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Megawatt 2023 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaurent Bordes nous livre une cuvée rouge électrisante, fidèle à son nom. Mégawatt 2023 est un assemblage audacieux de Syrah, Grenache, Gamay et Merlot. Le nez dévoile des arômes éclatants de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), rehaussés de douces épices et d’une subtile touche florale. En bouche, le vin se distingue par sa texture juteuse et vibrante, soutenue par une belle acidité qui équilibre une structure légère et des tanins soyeux. Cet assemblage harmonieux révèle une personnalité unique, oscillant entre fraîcheur et gourmandise. Une belle découverte à savourer avec des tapas ou une cuisine méditerranéenne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBordeaux\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah, Grenache, Gamay \u0026amp; Merlot \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54832523936119,"sku":"LCDPDLLMEGA23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/117895a4674e4afc25e1ba303ddc4b97.jpg?v=1734956103"},{"product_id":"bain-de-soleil-2024-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Bain De Soleil 2024 - Les Chais Du Port de La Lune","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eUn Colombard comme une bouffée d’air marin, vinifié naturellement par Laurent Borde au cœur des Chais du Port de la Lune. Ce blanc sec et éclatant évoque la peau d’un pamplemousse, le croquant d’une pomme verte, et une pointe iodée qui appelle les embruns. Une vinification sans intrants, en levures indigènes, pour un jus pur, droit, rafraîchissant. Parfait compagnon des huîtres, des palourdes à cru ou tout simplement d’un apéro au bord de l’eau.  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Colombard \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2024\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e⁒Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55272405303671,"sku":"CDPDLLBDS24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4709fc48abfa3adfce4aec48f5425f7f.webp?v=1748856804"},{"product_id":"souffle-2024-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Souffle 2024 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc à deux visages : l’ampleur du Chardonnay, l’éclat du Colombard. Le nez oscille entre poire fondante, anis étoilé et fleurs blanches. La bouche démarre ronde, puis s’étire vers une finale citronnée et nette. Un souffle en tension, délicat mais affirmé. Parfait sur des plats fins : volaille rôtie, ravioles aux herbes, ou un risotto aux asperges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 50% Chardonnay \u0026amp; 50% Colombard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55765429780855,"sku":"CDPDDLSOUF24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5d69210c4cc1447786abef6163545caa.png?v=1757655851"},{"product_id":"reverb-2024-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Reverb 2024 - Les Chais Du Port de La Lune","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eReverb 2024 met en lumière le Chenin, vinifié avec le même esprit libre du projet : vendanges manuelles, vinification avec levures indigènes, très faible intervention et respect de la pureté fruitée. Chez Laurent Bordes, les raisins proviennent de partenaires viticoles soigneusement sélectionnés, fermentent puis vieillissent avec attention pour laisser s’exprimer leur tension naturelle et leur vivacité. Le nez se révèle sur des notes de poire, de fleurs blanches et d’agrumes mûrs, avec une pointe d’énergie pierreuse. En bouche, la matière est droite, salivante, portée par une fraîcheur délicate et une finale élégante. Parfait sur un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Chenin\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2024\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e⁒Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56785694032247,"sku":"CDPDLLREV24","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f2c1dc3a9d5abb51388fecfe496264be.webp?v=1771859050"},{"product_id":"trompette-2024-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Trompette 2024 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous avons ici un blanc bordelais hors des sentiers battus, né d’un vignoble complanté. Ce vin raconte le lieu autant que l’histoire du vigneron et de ses partenaires : plusieurs variétés non toutes identifiées cohabitent dans la presse, et leur harmonie aromatique se retrouve dans le verre. Le nez s’ouvre sur des notes légèrement oxydatives, de fruits secs, de miel et de fruits jaunes mûrs, soutenues par une acidité vive qui donne de l’élan. À accorder avec un curry de légumes ou un foie gras poêlé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Sémillon\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785694097783,"sku":"LCDPLTROMP24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/09748ad2ef7547c600c1cfa06b287558.png?v=1771859055"},{"product_id":"loop-2023-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Loop 2023 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoop 2023 est un vin rouge de Bordeaux qui fait dialoguer la rondeur et la chair du Grenache avec la profondeur et l’élégance du Merlot. Vendangés à la main chez des partenaires viticoles en agriculture biologique ou en conversion, les raisins sont assemblés puis vinifiés dans le chai urbain de Bordeaux avec une approche naturelle visant à révéler la matière sans artifices. Le nez livre des notes de cerise noire, de garrigue légère et d’épices douces, tandis que la bouche s’installe sur une matière souple, structurée par une fraîcheur délicate. Loop est un vin de plaisir, accessible mais précis, qui joue sur le contraste entre fruit et tension. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 60% Grenache \u0026amp; 40% Merlot \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56785694654839,"sku":"LCDPLLOOP23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8276c97c8059bc1f0ebe756c0a23aef9.png?v=1771859058"},{"product_id":"cors-2024-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Cors 2024 - Les Chais du Port de la Lune","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Orange réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn orange bordelais qui assume pleinement sa liberté. Assemblage de vieux Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris, issu d’une parcelle en complantation et vinifié dans le chai urbain de Laurent Bordes à Bordeaux, avec une macération qui donne au vin sa couleur, sa texture et son relief. Le vin s’ouvre sur les agrumes confits, la pêche, avec une touche herbacée fine et une légère amertume qui structure l’ensemble. La bouche est ample, vivante, avec du grain, mais toujours tenue par une fraîcheur nette qui évite toute lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Vieux Sémillon \u0026amp; Sauvignon Blanc et Gris\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119); font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57348440686967,"sku":"CDPDLLCOR24","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b6ca07e4f1bbe3eefb15fef5acc56cfa_bdc3e2c6-8926-47e7-bdd5-c513c7a5abab.jpg?v=1785741563"},{"product_id":"reverb-2025-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Reverb 2025 - Les Chais Du Port de La Lune","description":"\u003cdiv\u003e👨🏼🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eReverb 2025 met en lumière le Chenin, vinifié avec le même esprit libre du projet : vendanges manuelles, vinification avec levures indigènes, très faible intervention et respect de la pureté fruitée. Chez Laurent Bordes, les raisins proviennent de partenaires viticoles soigneusement sélectionnés, fermentent puis vieillissent avec attention pour laisser s’exprimer leur tension naturelle et leur vivacité. Le nez se révèle sur des notes de poire, de fleurs blanches et d’agrumes mûrs, avec une pointe d’énergie pierreuse. En bouche, la matière est droite, salivante, portée par une fraîcheur délicate et une finale élégante. Parfait sur un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Chenin\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2025\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e⁒Taux d'alcool : 12°\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57348440850807,"sku":"CDPDLLREV25","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f2c1dc3a9d5abb51388fecfe496264be_fa166209-4e3a-4766-8ba6-9cd2143e96ed.webp?v=1785741568"},{"product_id":"bain-de-soleil-2025-magnum-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Bain De Soleil 2025 Magnum - Les Chais Du Port de La Lune","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Colombard comme une bouffée d’air marin, vinifié naturellement par Laurent Borde au cœur des Chais du Port de la Lune. Ce blanc sec et éclatant évoque la peau d’un pamplemousse, le croquant d’une pomme verte, et une pointe iodée qui appelle les embruns. Une vinification sans intrants, en levures indigènes, pour un jus pur, droit, rafraîchissant. Parfait compagnon des huîtres, des palourdes ou tout simplement d’un apéro au bord de l’eau.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Colombard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119); font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chais du Port de la Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57348440883575,"sku":"CDPDLLBDS25MAG","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8d4304773b6ea99d80bd127b3082f170.png?v=1785741571"},{"product_id":"bain-de-soleil-2025-les-chais-du-port-de-la-lune","title":"Bain De Soleil 2025 - Les Chais Du Port de La Lune","description":"\u003cdiv\u003e👨🏼🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-chais-du-port-de-la-lune\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLaurent Bordes\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eUn Colombard comme une bouffée d’air marin, vinifié naturellement par Laurent Borde au cœur des Chais du Port de la Lune. Ce blanc sec et éclatant évoque la peau d’un pamplemousse, le croquant d’une pomme verte, et une pointe iodée qui appelle les embruns. Une vinification sans intrants, en levures indigènes, pour un jus pur, droit, rafraîchissant. 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