{"title":"Les Flâneurs de Vin","description":"\u003ch2\u003eLes Flâneurs de Vin, un négoce libre au cœur de la Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBeaune, naissance d’un projet artisanal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Flâneurs de Vin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un jeune projet bourguignon né autour de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLaurence et Nina\u003c\/strong\u003e, deux passionnées installées à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBeaune\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edepuis plusieurs années. Après avoir travaillé notamment au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Dandelion dans les Hautes-Côtes\u003c\/strong\u003e, elles décident de franchir le pas et de créer leur propre structure afin de produire des vins selon leur sensibilité et leur vision. Leur aventure débute avec le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emillésime 2020\u003c\/strong\u003e, sous la forme d’un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enégoce artisanal\u003c\/strong\u003e, leur permettant de sélectionner et vinifier des raisins issus de parcelles bourguignonnes.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vins libres, précis et sans artifice\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe projet s’inscrit dans une démarche de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinification la plus naturelle possible\u003c\/strong\u003e, avec l’idée de proposer des vins directs, lisibles et accessibles, qui mettent en avant le fruit et l’équilibre plutôt que la démonstration technique. Les premières cuvées — notamment un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne rouge\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà base de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— illustrent cette approche : des vins frais, vibrants et gourmands, pensés pour la table et la buvabilité.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLes Flâneurs\u003c\/strong\u003e, Laurence et Nina proposent une lecture spontanée et contemporaine de la Bourgogne : des vins sincères, produits à petite échelle, qui privilégient la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprécision du fruit\u003c\/strong\u003e, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet l’\u003cstrong\u003eévidence du plaisir\u003c\/strong\u003e. Une jeune signature bourguignonne qui avance pas à pas, guidée par l’envie simple de faire des vins vivants et joyeux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-aligote-2024-les-flaneurs-de-vin","title":"Bourgogne Aligoté 2024 - Les Flâneurs de Vin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-flaneurs-de-vin\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes Flâneurs de Vin\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Aligoté droit et salivant, fidèle à l’esprit des Flâneurs de Vin : simplicité apparente, mais précision réelle. Issu de sols argilo-calcaires, il est vinifié sans chercher l’effet, avec une approche naturelle qui met en avant la fraîcheur et l’énergie du cépage. La bouche est vive, nette, avec une finale tendue qui appelle la gorgée suivante. Un blanc franc, très digeste, parfait pour la table. Parfait à l’apéritif ou sur des fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Aligoté \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Flâneurs de Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56858938704247,"sku":"FLANEURSBAL24","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8f8dddc8c51b0eb1af7e8b1f14c20f21.png?v=1773217323"},{"product_id":"bourgogne-rouge-2024-les-flaneurs-de-vin","title":"Bourgogne Rouge 2024 - Les Flâneurs de Vin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-flaneurs-de-vin\"\u003eLes Flâneurs de Vin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Bourgogne rouge incarne l’esprit libre et buvable des Flâneurs de Vin. Le Pinot Noir est vinifié avec une grande douceur, sans extraction poussée, afin de préserver le fruit et la fluidité. Issu de terroirs bourguignons majoritairement argilo-calcaires, le vin avance avec légèreté, porté par une belle fraîcheur et des tanins fins. La bouche est gourmande, directe, sans lourdeur. Un rouge de partage, sincère et immédiat. Parfait sur une cuisine conviviale ou des grillades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Flâneurs de Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56858939588983,"sku":"FLANEURSBRGE24","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/afbb15880acb228a8a0fb9d425f985bf.png?v=1773217432"},{"product_id":"pinot-pinot-2024-les-flaneurs-de-vin","title":"Pinot Pinot 2024 - Les Flâneurs de Vin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-flaneurs-de-vin\"\u003eLes Flâneurs de Vin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Pinot est une cuvée blanche atypique, qui joue la rencontre entre Pinot Gris et Pinot Noir vinifiés en blanc. Le travail privilégie la fraîcheur et la lisibilité, avec une vinification peu interventionniste qui laisse parler les jus. La bouche est souple, légèrement texturée, avec une tension discrète qui équilibre l’ensemble. Le vin reste aérien, digeste, très agréable à table. Une cuvée originale, libre, mais parfaitement maîtrisée. Parfait sur une cuisine végétale ou des plats légèrement épicés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Gris \u0026amp; Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Flâneurs de Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56858939621751,"sku":"FLANEURSPP24","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b5024b3eb9b30bb04867493dd4692c2e.png?v=1773217438"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2023-les-flaneurs-de-vin","title":"Bourgogne Aligoté 2023 - Les Flâneurs de Vin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-flaneurs-de-vin\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes Flâneurs de Vin\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Aligoté droit et salivant, fidèle à l’esprit des Flâneurs de Vin : simplicité apparente, mais précision réelle. Issu de sols argilo-calcaires, il est vinifié sans chercher l’effet, avec une approche naturelle qui met en avant la fraîcheur et l’énergie du cépage. La bouche est vive, nette, avec une finale tendue qui appelle la gorgée suivante. Un blanc franc, très digeste, parfait pour la table. Parfait à l’apéritif ou sur des fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Aligoté \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Flâneurs de Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263432139127,"sku":"FLANEURSBAL23","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8adcd7825eeaa7db606f05d6272259cf.png?v=1783330610"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-flaneurs-de-vin.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}