{"title":"Les Vignes de Babass","description":"\u003ch2 data-start=\"190\" data-end=\"230\" class=\"\"\u003eUn pionnier du vin vivant en Anjou\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"273\" data-end=\"324\" class=\"\"\u003eLe domaine des Griottes, puis l’envol en solo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSébastien Dervieux,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e dit \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBabass,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e est un vigneron angevin connu depuis plusieurs décennies pour ses \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evinifications naturelles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Il a monté l'un des premiers domaines en zéro-zéro \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ed'Anjou\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e : le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine des Griottes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . C'est en 2011 que Babass crée son propre domaine avec son épouse Agnès. Ils sont situés à Rochefort-sur-Loire, en plein Anjou Noir. Ils cultivent \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edu Gamay, du Grolleau, du Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et un petit peu de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChenin,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e dont certaines parcelles de la famille Hacquet, pionniers parmi les pionniers des vins vivants après la seconde guerre mondiale. C'est d'ailleurs à travers la jolie cuvée \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJoseph-Anne-Françoise\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e qu'il leur rendra hommage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1018\" data-end=\"1060\" class=\"\"\u003eUne viticulture artisanale et engagée\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1106\" data-end=\"1140\" class=\"\"\u003e4 hectares de vignes choyées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes vignes de Babass, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e4 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e environ, sont toutes bichonnées et travaillées selon les principes de l' \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eagriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Les vendanges sont bien évidemment manuelles. La vinification est non interventionniste, sans aucun intrant, toutes les fermentations se font naturellement, pas de collage, pas de filtration. Les vins de Babass sont sans soufre ajouté à la mise en bouteille. Ses rouges sont macérés en grappes entières et ses blancs sont pressés très lentement. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1545\" data-end=\"1582\" class=\"\"\u003eDes cuvées pleines de générosité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes vins de Babass sont d'une grande pureté et toujours très vivants. C'est aussi un personnage d'une grande générosité que nous affectionnons particulièrement ; très attachant et à l'image de ses vins. Notre coup de cœur : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGroll N'Roll\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003egrolleau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e très frais, digeste, un incontournable !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"my-sweet-navine-2018-les-vignes-de-babass","title":"My Sweet Navine 2018 - Les Vignes de Babass","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin blanc réalisé par Agnès et Sébastien Dervieux (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes vignes de Babass\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eUn Chenin naturel, fermenté en mathusalem, qui joue la carte de la gourmandise et de la singularité. Le nez s’ouvre sur les fruits jaunes, la pomme cuite et une pointe briochée. En bouche, la bulle est fine mais vive, portée par une matière généreuse et légèrement miellée. La finale garde une douceur tendre, équilibrée par une fraîcheur digeste. Un vin joyeux, atypique et séduisant.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin fermenté en Mathusalem pour Marée Haute\u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47398823493907,"sku":"VDEBABASSMSN18","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/89e980463d3fc90a8607014162f7281e.jpg?v=1698441065"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/les-vignes-de-babass.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}