{"title":"Lisa Le Postec","description":"\u003ch2\u003eUne vigneronne indépendante enracinée en Auvergne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInstallée en \u003cstrong\u003eAuvergne, Lisa Le Postec\u003c\/strong\u003e s’impose comme une nouvelle figure de la viticulture naturelle. Après avoir cofondé en \u003cstrong\u003e2021 \u003c\/strong\u003ele négoce L\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/leau-qui-dort?_pos=1\u0026amp;_psq=l%27eau+qui+d\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"L'Eau qui dort\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e’Eau Qui Dort\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, elle s’établit en 2022 à \u003cstrong\u003eAulhat-Flat\u003c\/strong\u003e, près d’Issoire, pour créer son propre domaine. Sur\u003cstrong\u003e 3 hectares\u003c\/strong\u003e de vignes situés sur les coteaux volcaniques \u003cstrong\u003ed’Ybois\u003c\/strong\u003e, Lisa cultive en \u003cstrong\u003eagriculture biologique \u003c\/strong\u003eet privilégie une approche respectueuse du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDes vins purs, fidèles aux terroirs volcaniques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne vinification sans intrants, tout en finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, elle vinifie avec un minimum d’intervention, sans intrants, afin de laisser les terroirs s’exprimer pleinement. Ses vins, vibrants et purs, incarnent la fraîcheur et la profondeur des terroirs auvergnats. Avec sa sensibilité et son engagement, Lisa Le Postec fait partie de cette nouvelle génération qui redonne ses lettres de noblesse aux vins vivants \u003cstrong\u003ed’Auvergne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-coutayres-2023-lisa-le-postec","title":"Les Coutayres 2023 - Lisa Le Postec","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Orange réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLisa Le Postec.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Pinot Gris macéré pendant un mois, ce vin orange surprend par sa teinte rosée aux reflets ambrés. En bouche, il révèle un bel équilibre entre volume et fraîcheur, avec des tanins fins et des arômes fruités délicats. À savourer avec des plats épicés comme un curry de légumes ou des sushis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuvergne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Macération de Pinot Gris\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Le Postec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080579858807,"sku":"LLPOSTECLCOU23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/Lisa-le-postec-les-coutayres_1.jpg?v=1743416068"},{"product_id":"chez-leo-2023-lisa-le-postec","title":"Chez Léo 2023 - Lisa Le Postec","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rosé réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLisa Le Postec.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage audacieux de 70% Pinot Gris et 30% Gamay, co-macérés en grappes entières, offrant une robe rouge clair éclatante. Ce vin dévoile des arômes frais et fruités, avec des tanins souples et une belle rondeur en bouche. Parfait en accompagnement d'une volaille rôtie ou d'un plateau de charcuteries fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuvergne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 70% Pinot Gris \u0026amp; 30% Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Le Postec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080581071223,"sku":"LLPOSTECCLEO23","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/Lisa-le-postec-chez-leo_1.jpg?v=1743416115"},{"product_id":"barberies-2024-lisa-le-postec","title":"Barberies 2024 - Lisa Le Postec","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLisa Le Postec.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir né sur les coteaux volcaniques d'Ybois, en Auvergne, où Lisa Le Postec cultive ses vignes en agriculture biologique et vinifie sans intrants afin de laisser le terroir s'exprimer pleinement. Le vin s'ouvre sur la griotte, la framboise fraîche et la pivoine, avec une touche délicatement fumée qui rappelle l'origine volcanique des sols. La bouche est fine, élancée, portée par des tanins infusés et une fraîcheur minérale qui lui donne beaucoup de relief. Un Pinot Noir tout en finesse, vivant et délicat, qui accompagnera parfaitement une volaille rôtie ou quelques champignons de saison. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Le Postec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358668562807,"sku":"LLPOSTECBAR24","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d64e48a144e979ca62473ebd5ee1f6f7.png?v=1786090305"},{"product_id":"soleil-matin-2025-lisa-le-postec","title":"Soleil Matin 2025 - Lisa Le Postec","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLisa Le Postec.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage de deux tiers de Gamay du Beaujolais et d'un tiers de Gamay d'Auvergne, cette cuvée réunit deux expressions complémentaires du cépage. Vinifiée dans le même esprit peu interventionniste qui caractérise le domaine, elle privilégie le fruit, la fraîcheur et la digestibilité. Le nez dévoile la cerise croquante, la groseille et la violette, relevées par une fine note épicée. La bouche est juteuse, souple et particulièrement énergique, avec une finale salivante qui invite immédiatement à reprendre un verre. Un rouge de pur plaisir, idéal autour d'une cuisine de bistrot ou d'une belle planche de charcuteries. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/auvergne\"\u003eAuvergne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 2\/3 Gamay Beaujolais \u0026amp; 1\/3 Gamay Auvergne\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Le Postec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358668759415,"sku":"LLPOSTECSM25","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a3c8b4ce6ae8fb758ba737cfe1511c16.png?v=1786090349"},{"product_id":"les-coutayres-2025-lisa-le-postec","title":"Les Coutayres 2025 - Lisa Le Postec","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Orange réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLisa Le Postec.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Gris vinifié en macération pendant près d'un mois, qui donne naissance à un orange délicat et particulièrement équilibré. Fidèle à sa philosophie, Lisa Le Postec travaille sans intrants afin de préserver toute la personnalité de ce terroir volcanique auvergnat. Le vin s'ouvre sur l'abricot, l'écorce d'orange, le thé et les épices douces, avec une texture légèrement tannique qui apporte beaucoup de relief. La bouche conjugue volume, fraîcheur et finesse avec une remarquable facilité. Un orange lumineux, qui trouvera naturellement sa place sur une cuisine épicée, des sushis ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Macération de Pinot Gris\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Le Postec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358668890487,"sku":"LLPOSTECLCO25","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e0b2952056e4def1f60434e51bc94341.png?v=1786090356"},{"product_id":"coup-de-sang-2025-lisa-le-postec","title":"Coup de Sang 2025 - Lisa Le Postec","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLisa Le Postec.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay Muscaté qui met en avant toute l'originalité de ce cépage rare. Vinifié avec le minimum d'intervention, il exprime une aromatique particulièrement éclatante sans perdre la fraîcheur qui caractérise les vins de Lisa Le Postec. Le nez mêle les fleurs blanches, le raisin frais, les agrumes et une touche de fruits exotiques. La bouche reste tendue, précise, portée par une belle énergie et une finale saline qui équilibre parfaitement son expression aromatique. Un blanc singulier, éclatant de fraîcheur, aussi à l'aise à l'apéritif qu'avec une cuisine asiatique ou des poissons crus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/auvergne\"\u003eAuvergne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay muscaté\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Le Postec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358668956023,"sku":"LLPOSTECCDS25","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/444ce8aed726804f9aa0fc29eb638b32.png?v=1786090363"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/lisa-le-postec-1.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}