{"title":"Mas Foulaquier","description":"\u003ch2 data-start=\"180\" data-end=\"223\" class=\"\"\u003eUne renaissance au cœur de la garrigue\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"269\" data-end=\"319\"\u003eUne histoire millénaire, une aventure humaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSitué au cœur du paysage de la garrigue méditerranéenne, le domaine viticole \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFoulaquier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e est ancré dans un lieu-dit dont les racines historiques remontent à l'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ean mille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Les archives du domaine témoignent d'une histoire riche, marquée par de nombreuses familles de propriétaires, des Brissac aux Condamy, jusqu'aux derniers fermiers, André et son père, qui ont exploité ces terres jusqu'en 1974. L'histoire de ce domaine est également marquée par la rencontre entre un lieu et deux personnes passionnées par le vin. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePierre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, un architecte, a découvert le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMas Foulaquier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1998\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Son intense désir de travailler dans un métier artisanal et de mettre les mains dans la terre l'ont poussé à échanger sa carrière d'architecte pour devenir vigneron. En \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2003\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBlandine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , fonctionnaire parlementaire à Paris, l'a rejoint après avoir été séduite par le monde du vin : elle effectuera alors vendanges à \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCairanne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, taille dans le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMuscadet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, écrivant d'un livre intitulé « Portraits de Vignerons », BTS viticulture et œnologie de Mâcon. Le couple a ainsi uni sa passion commune pour la viticulture et a décidé de faire du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMas Foulaquier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e son chez-soi. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1509\" data-end=\"1547\" class=\"\"\u003eUne transition vers la biodynamie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDepuis le tout premier millésime en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1999,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ele domaine Foulaquier a connu une évolution significative et continue de se développer. Les vignes sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques, les vendanges se font \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emanuellement\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, et la vinification exclut l'usage de produits œnologiques. En 2005, le domaine a obtenu la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecertification biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , et en 2006, il s'est tourné vers la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ebiodynamie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e après la rencontre avec \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eValérie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePhilippe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChaume-Arnaud\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , des vignerons à Vinsobres, et leur conseiller \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJacques \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMell\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. La \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ebiodynamie \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eest plus qu'une méthode simple ; pour eux c'est une philosophie qui repose sur des valeurs, elle vise à préserver l'équilibre naturel des terres, à favoriser la santé des sols, le bien-être des vignes et leur résistance aux maladies. Cette approche vertueuse a un impact positif sur la qualité des vins produits par le domaine. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2442\" data-end=\"2486\" class=\"\"\u003eUne vinification respectueuse du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes \u003cstrong\u003epratiques biodynamiques\u003c\/strong\u003e incluent l'utilisation de préparations telles que la bouse de cornes, la bouse de vache compostée, la silice et des décoctions de plantes et de fleurs. Les vendanges au Mas Foulaquier sont effectuées exclusivement à la main, en utilisant des caissettes de 20 kg. Le traitement délicat des raisins secs se poursuit au chai, où aucune méthode agressive n'est tolérée, le couple évite ainsi tout pompage ou ajout de levures et de sulfites qui pourraient altérer la qualité du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3031\" data-end=\"3074\" class=\"\"\u003eUne cave conçue pour révéler le vivant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe domaine dispose également d'une cave spécialement construite en 1999, permettant la vinification, l'élevage et la mise en bouteille sur place de l'ensemble de la production. Les vinifications sont réalisées dans des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecuves en béton\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de petite capacité et des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecuves tronconiques\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en chêne français. L'objectif n'est pas de suivre une méthode immuable, mais plutôt de s'adapter aux caractéristiques de la vendange de chaque année. Les cépages sont vinifiés séparément, les cuvaisons varient de 2 à 6 semaines, et le décuvage est effectué manuellement sans pompage, suivant une philosophie qui privilégie l'équilibre, la finesse et l'expression du fruit plutôt que la puissance obtenue par une extraction excessive.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lorphee-2020-mas-foulaquier","title":"L'Orphée 2020 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin rouge réalisé par Pierre Jéquier et Blandine Chauchat (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMas Foulaquier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah et Grenache\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47404927222035,"sku":"MASFOULAQUIERORP20","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/80e4d57715f948f2ca4577b0c7b974c0_118b586d-9874-4d49-b3fe-23cfe4cd5218.jpg?v=1725579829"},{"product_id":"les-tonillieres-2020-mas-foulaquier","title":"Les Tonillières 2020 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre \u0026amp; Blandine Jéquier (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e) .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : 70% Carignan \u0026amp; 30% Grenache\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47404937412883,"sku":"MASFOULAQUIERLTON20","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cef0e711932f8a93f6e0d4a66cc17307.jpg?v=1725581761"},{"product_id":"les-montagnes-bleues-2019-mas-foulaquier","title":"Les Montagnes Bleues 2019 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre \u0026amp; Blandine Jéquier (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e) .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRoussillon\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : 100% Grenache\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47404942131475,"sku":"MASFOULAQUIERLMB19","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e5696ad637fa76b4a5fb33fa3a8d27ba.jpg?v=1725584194"},{"product_id":"violetta-2022-mas-foulaquier","title":"Violetta 2022 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Carignan, Syrah, Grenache \u0026amp; Cinsault\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536478023955,"sku":"FOULAQUIERVIO22","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/bbba6004a5b6370953cff40daf833491.jpg?v=1725593229"},{"product_id":"lorphee-2021-mas-foulaquier","title":"L'Orphée 2021 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin rouge réalisé par Pierre Jéquier et Blandine Chauchat (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMas Foulaquier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah et Grenache\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49401962692883,"sku":"ORPH21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/80e4d57715f948f2ca4577b0c7b974c0.jpg?v=1725580181"},{"product_id":"calades-2021-mas-foulaquier","title":"Calades 2021 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/languedoc-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah \u0026amp; Grenache \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49540628939027,"sku":"FOULAQUIERCAL21","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3cd177cb012e51cc1505402a0ec2fa7b.jpg?v=1725579638"},{"product_id":"les-montagnes-bleues-2022-mas-foulaquier","title":"Les Montagnes Bleues 2022 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre \u0026amp; Blandine Jéquier (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne Grenache qui prend de la hauteur. Montagnes c’et un vin intense, aux arômes de fruits noirs – mûre, myrtille – mêlés à des touches de garrigue et de poivre doux, évoquant la chaleur du Sud. En bouche, c’est ample, soyeux, avec une belle fraîcheur venue des hauteurs des vignobles de Pierre et Blandine Jéquier. Ce vin trouve sa place sur des plats de caractère : imaginez un agneau rôti aux herbes, des légumes grillés, ou même un fromage affiné pour en révéler toute la profondeur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grenache \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54832313598327,"sku":"FOULAQUIERLMB22","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/mas-foulaquier-montagne-bleues-22.jpg?v=1781772395"},{"product_id":"into-the-white-2024-mas-foulaquier","title":"Into the White 2024 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage primeur de Mauzac, Chardonnay et Rolle, Into the White dévoile un bouquet élégant d’agrumes, de fleurs blanches et une touche d’amande douce. En bouche, on est saisi par sa minéralité et son équilibre : une belle tension, portée par une acidité fine, qui se prolonge sur une finale légèrement saline. Pierre Jéquier et Blandine Chauchat livrent ici un vin d’une belle complexité, parfait pour accompagner des huîtres, un ceviche ou tout simplement un moment de contemplation. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Mauzac, Chardonnay \u0026amp; Rolle \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54832314483063,"sku":"FOULAQUIERITW24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b40a750602ed51810bd71cd78482fa94_27f46cf8-4c02-44d7-88ad-78d1617106c4.jpg?v=1734947957"},{"product_id":"into-the-white-2023-mas-foulaquier","title":"Into the White 2023 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Mauzac, Chardonnay \u0026amp; Rolle\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55339191239031,"sku":"FOULAQUIERITW23","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b40a750602ed51810bd71cd78482fa94_1aa487ab-5ab1-4708-a03e-ec70a61742ec.jpg?v=1750405629"},{"product_id":"orenji-2025-mas-foulaquier","title":"Orenji 2025 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Orange réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Muscat qui joue la carte de l’audace et de la fraîcheur en version orange ! Orenji c’est une explosion d’arômes d’agrumes – écorces d’orange, zestes de citron – relevée par des notes florales enivrantes. En bouche, le vin est structuré, texturé même, avec une belle amertume qui lui apporte de la tenue et prolonge la finale. Pierre Jéquier et Blandine Chauchat signent ici un vin qui sort des sentiers battus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Muscat \u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010931925367,"sku":"FOULAQUIEROR25","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e41b21d278b0699a8aeb21029fc0c5cb.png?v=1776243113"},{"product_id":"into-the-red-2024-mas-foulaquier","title":"Into the Red 2024 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge clair cousu main : courte macération de Grenache de Foulaquier et vieux Carignan des Tonillières, élevé en cuve béton pour garder le trait fin. Le nez part sur la rose, les fleurs séchées, puis viennent le thym et la garrigue. En bouche, c’est délicat mais pas maigre : fruit croquant, épices fines, tanins minuscules, finale saline et parfumée. Vin sans intrant, sulfites très bas. Accord : volaille rôtie, cuisine méditerranéenne, poissons grillés un peu relevés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grenache \u0026amp; Carignan\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010932220279,"sku":"FOULAQUIERITR24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ae7bc3c29e321edd1b3fb486900b4aca.png?v=1776243120"},{"product_id":"into-the-white-2025-mas-foulaquier","title":"Into the White 2025 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc de noirs de Grenache Noir qui assume son côté joyeux, épaulé par Rolle et Clairette d’Aspiran, plus un souffle de Chardonnay du piémont cévenol. Nez d’agrumes, fleurs blanches, zeste et un petit côté solaire. La bouche est ronde sans lourdeur, portée par une fraîcheur citronnée et une légère amertume finale qui fait saliver. Non filtré, sans sulfites ajoutés. Accord : tapas, ceviche, fromages de chèvre, cuisine estivale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Mauzac, Chardonnay \u0026amp; Rolle\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010932384119,"sku":"FOULAQUIERITW25","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/498ef7533724fbd54680065c8ca99de0.png?v=1776243127"},{"product_id":"violetta-2024-mas-foulaquier","title":"Violetta 2024 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée libre, construite sur les vieux Carignans des Tonillières, complétés de Grenache, Cinsault et Syrah (assemblage issu des aléas de millésime). Élevage d’un an en cuve béton pour garder le fruit en avant. Le nez claque sur la griotte et les fruits rouges, avec une touche de feuille froissée. En bouche, c’est soyeux, frais, gourmand, avec une buvabilité assumée et une finale nette. SO₂ très bas, conduite en bio et conversion. Accord : pizza au feu de bois, plats tomate-olive, apéros qui traînent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Carignan, Syrah, Grenache \u0026amp; Cinsault\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010934219127,"sku":"FOULAQUIERVIO24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/72a7fc6d06142eb8d6625c1efa38aeb5.png?v=1776243132"},{"product_id":"lorphee-2023-mas-foulaquier","title":"L'Orphée 2023 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Pierre Jéquier et Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMas Foulaquier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée phare en Pic Saint-Loup, moitié Syrah moitié Grenache de Foulaquier : ici, l’épice et la gourmandise marchent main dans la main. Nez de mûre, olive noire, poivre et herbes de garrigue. La bouche a plus de fond, une structure plus posée, mais garde une chair juteuse et une fraîcheur qui tend l’ensemble. Un rouge qui sait vieillir, mais qui se boit déjà avec plaisir si on lui donne un peu d’air. Accord : agneau, plats mijotés, champignons grillés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/languedoc-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah \u0026amp; Grenache\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010934776183,"sku":"FOULAQUIERORP23","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/055bdd4e5a7c6d5527788d634a6e755d.png?v=1776243137"},{"product_id":"orenji-2024-mas-foulaquier","title":"Orenji 2024 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Orange réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Muscat qui joue la carte de l’audace et de la fraîcheur en version orange ! Orenji c’est une explosion d’arômes d’agrumes – écorces d’orange, zestes de citron – relevée par des notes florales enivrantes. En bouche, le vin est structuré, texturé même, avec une belle amertume qui lui apporte de la tenue et prolonge la finale. Pierre Jéquier et Blandine Chauchat signent ici un vin qui sort des sentiers battus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Muscat \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010934972791,"sku":"FOULAQUIEROR24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9492e6ac5df7cbcfd6e84e44d23e8556_178e1050-66eb-4206-bf1b-ef0a97cf2c9d.jpg?v=1776243143"},{"product_id":"picaleon-2024-mas-foulaquier","title":"Picaleon 2024 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNouvelle lecture de Pic Saint-Loup chez Mas Foulaquier : plus léger que l’Orphée, mais avec la même ligne de gourmandise nette. L’assemblage Syrah–Grenache joue l’évidence : fruit noir frais, poivre doux, petite éclaboussure de garrigue. La bouche reste souple, juteuse, très digeste, avec une finale épicée qui donne envie d’y revenir. Vin sans intrant, sans sulfites ajoutés, dans un style de rouge “de table” qui n’oublie jamais le fond. Accord : grillades simples, aubergines rôties, charcuteries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/languedoc-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah \u0026amp; Grenache\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57193809019255,"sku":"FOULAQUIERPIC24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6b65333ed3de1e6357942ac77f550e08.png?v=1781771227"},{"product_id":"into-the-red-2025-mas-foulaquier","title":"Into the Red 2025 - Mas Foulaquier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Pierre Jéquier \u0026amp; Blandine Chauchat (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier?_pos=1\u0026amp;_psq=foul\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMas Foulaquier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge clair cousu main : courte macération de Grenache de Foulaquier et vieux Carignan des Tonillières, élevé en cuve béton pour garder le trait fin. Le nez part sur la rose, les fleurs séchées, puis viennent le thym et la garrigue. En bouche, c’est délicat mais pas maigre : fruit croquant, épices fines, tanins minuscules, finale saline et parfumée. Vin sans intrant, sulfites très bas. Accord : volaille rôtie, cuisine méditerranéenne, poissons grillés un peu relevés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grenache \u0026amp; Carignan\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57193809346935,"sku":"FOULAQUIERITR25","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ae7bc3c29e321edd1b3fb486900b4aca_4cf88fdb-a3eb-49a6-822f-2dcc7d62eda9.png?v=1781771244"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mas-foulaquier.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}