{"title":"Mythopia","description":"\u003ch2 data-start=\"225\" data-end=\"267\"\u003eUne viticulture d’avant-garde en Valais\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"225\" data-end=\"267\"\u003eLe laboratoire vivant d’Hans-Peter Schmidt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePerché sur les pentes escarpées du Valais, le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edomaine Mythopia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e repousse les limites de la viticulture durable sous la vision pionnière de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHans-Peter Schmidt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Ce vignoble unique est bien plus qu'un lieu de production de vin : c'est un laboratoire vivant où l'agroforesterie et la régénération des sols prennent le pas sur la simple culture de la vigne. À \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMythopia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , chaque parcelle est un écosystème complexe, enrichi de plantes, d'arbres fruitiers, et d'une riche biodiversité pour recréer un équilibre naturel autour des cèpes. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"846\" data-end=\"887\" class=\"\"\u003eUne viticulture radicalement propre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAucune chimie de synthèse n'est utilisée : le soufre et le cuivre sont réduits au strict minimum, voire totalement absents, dans un engagement radical pour des sols vivants et des vignes résiliantes. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1089\" data-end=\"1137\" class=\"\"\u003eDes vins vivants alpins d’une intensité rare\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1139\" data-end=\"1186\" class=\"\"\u003eUn terroir préservé, des cuvées vibrantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes vins de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMythopia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , produits en petites quantités, sont des expressions vibrantes du terroir alpin. Ces cuvées naturelles offrent des profils intenses et atypiques, portés par une profondeur aromatique et une fraîcheur saisissante. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1422\" data-end=\"1472\" class=\"\"\u003eCépages autochtones et classiques réinventés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eQue ce soit à travers des cépages indigènes comme le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCornalin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ou la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePetite Arvine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , ou des classiques réinventés comme le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , chaque bouteille raconte l'histoire d'un territoire préservé et d'une démarche visionnaire en quête d'harmonie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1719\" data-end=\"1775\" class=\"\"\u003eMythopia et Marée Haute : une rencontre essentielle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMythopia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , c'est l'alliance du vin et de la terre, une célébration de la nature dans son état le plus pur, où chaque gorgée devient une invitation à la réflexion et au plaisir.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"now-you-see-me-2018-mythopia","title":"Now you see me 2018 - Mythopia","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMythopia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Tintilla d'Andalousie, vinifié en Suisse, qui se distingue par sa robe très foncée et sa puissance. Ce vin racé dévoile des arômes de pruneaux, cerise noire, mûre, poivre et olive noire, soutenus par un élevage oxydatif de 3 ans. Sa structure tannique se révèle après un carafage, et son profil intense s’accorde parfaitement avec des viandes grillées ou des plats épicés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSuisse\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Tintilla \u003cbr\u003e📆Millésime : 2018 \u003cbr\u003e % Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mythopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971285537143,"sku":"MYTHOPIANYSM18","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9344b5ae42fb5742a08e58ffec9b1cf8.jpg?v=1739806059"},{"product_id":"dark-knight-2020-mythopia","title":"Dark Knight 2020 - Mythopia","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMythopia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne Syrah comme on en goûte rarement… 9 mois de macération et 3 ans d’élevage sous voile !. La bouche est suave, équilibrée, avec des tannins fins et une finale persistante. Ce vin s’apprécie sur des viandes rouges grillées ou des plats en sauce, où il apportera une touche de finesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSuisse\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020 \u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mythopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971286978935,"sku":"MYTHOPIADK20","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/89f1ebb5fe826cfa005e380125f2d41b.jpg?v=1739806064"},{"product_id":"disobedience-2019-mythopia","title":"Disobedience 2019 - Mythopia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Orange réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mythopia\"\u003eMythopia\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chasselas surprenant, avec des arômes d’orange confite et une minéralité marquée. Sa bouche tendue, avec de légers tanins et des amers, se prête à une association avec des plats délicats comme une terrine de légumes ou un poisson en sauce. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/suisse\"\u003eSuisse\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Chasselas \u003cbr\u003e📆Millésime : 2019 \u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mythopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971291206007,"sku":"MYTHOPIADIS19","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4e310dded9282513a1534dc3be58b73e.jpg?v=1739806088"},{"product_id":"now-you-see-me-2019-mythopia","title":"Now you see me 2019 - Mythopia","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMythopia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Tintilla d'Andalousie, vinifié en Suisse, qui se distingue par sa robe très foncée et sa puissance. Ce vin racé dévoile des arômes de pruneaux, cerise noire, mûre, poivre et olive noire, soutenus par un élevage oxydatif de 3 ans. Sa structure tannique se révèle après un carafage, et son profil intense s’accorde parfaitement avec des viandes grillées ou des plats épicés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSuisse\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Tintilla \u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e % Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mythopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55414994862455,"sku":"MYTHOPIANOYSM19","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9344b5ae42fb5742a08e58ffec9b1cf8_2199e2a0-9450-4a3b-9037-445b73c8b592.jpg?v=1751882490"},{"product_id":"moravagine-2019-mythopia","title":"Moravagine 2019 - Mythopia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Orange réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mythopia\"\u003eMythopia\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chasselas qui sort des sentiers battus, marqué par une oxydation volontairement maîtrisée qui lui donne profondeur et relief. Le vin s’ouvre sur un profil à la fois fruité et épicé, où la matière prend de l’ampleur sans jamais perdre en tension. La bouche est saline, acidulée, avec une légère trame tannique qui structure l’ensemble et prolonge la sensation. Il y a dans ce vin une énergie singulière, entre fraîcheur et évolution, qui le rend aussi déroutant qu’attachant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/suisse\"\u003eSuisse\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Chasselas\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mythopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121323450743,"sku":"MYTHOPIAMOR19","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4cda3bf2d82673d5c989509de35fc9b3.png?v=1779696276"},{"product_id":"illusion-2020-mythopia","title":"Illusion 2020 - Mythopia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mythopia\"\u003eMythopia\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir qui joue sur deux tableaux : une base classique du cépage, immédiatement reconnaissable, et une oxydation légère qui vient en modifier la lecture. Le vin gagne en complexité, avec un profil à la fois élégant et déroutant, où les épices et les notes évoluées s’entrelacent avec le fruit. La bouche est ronde, acidulée, structurée par des tanins présents mais intégrés. Un vin de contraste, qui évolue constamment dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/suisse\"\u003eSuisse\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mythopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121323942263,"sku":"MUTHOPIAIL20","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b58012a7f47b0403aabb9adc5106a439_31a9c989-75fc-407f-b8de-2ef38ed7c547.jpg?v=1779696280"},{"product_id":"t-t-2020-mythopia","title":"T\u0026T 2020 - Mythopia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mythopia\"\u003eMythopia\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir hors-norme, poussé dans une dimension oxydative assumée. Le vin développe une aromatique de rancio rouge, entre paprika fumé, clou de girofle et notes épicées profondes. La matière est dense, presque enveloppante, avec une structure qui rappelle davantage certains vins mutés ou longuement élevés que les rouges classiques. C’est un vin de rupture, intense, qui ne cherche pas à séduire mais à proposer une expérience singulière, presque méditative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/suisse\"\u003eSuisse\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Mythopia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121324040567,"sku":"MYTHOPIAT\u0026T20","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/055d63aedaa57462ebe2f1a95a3f2c98.png?v=1779696285"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/mythopia.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}