{"title":"Saisons","description":"\u003ch2 data-start=\"139\" data-end=\"194\" class=\"\"\u003ela Bourgogne naturelle selon Loïc \u0026amp; Éric\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"241\" data-end=\"289\" class=\"\"\u003eUn duo formé dans les plus grands domaines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"851\" class=\"\"\u003eAprès plusieurs années passées dans de \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"407\"\u003eprestigieux domaines bourguignons\u003c\/strong\u003e tels que \u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"427\"\u003eRoulot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"440\"\u003eRoumier\u003c\/strong\u003e ou encore \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"460\"\u003eDujac\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"477\"\u003eLoïc \u0026amp; Éric\u003c\/strong\u003e se lancent ensemble. Sous le joli nom de \u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"530\"\u003eSaisons\u003c\/strong\u003e, ils achètent et vinifient des raisins de \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"588\"\u003eSaint-Véran\u003c\/strong\u003eà \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"602\"\u003eSavigny\u003c\/strong\u003e. Le choix des vignerons partenaires se veut \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"662\"\u003epointilleux\u003c\/strong\u003e : a minima en \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"684\"\u003ebio\u003c\/strong\u003e et si possible en \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"717\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e. Le duo cherche à obtenir \u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"781\"\u003ela matière première la plus noble\u003c\/strong\u003e pour pouvoir ensuite en cave se contenter \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"850\"\u003ed’accompagner les vins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"853\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003eUne vinification naturelle et soignée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"938\" data-end=\"1332\" class=\"\"\u003eLes vinifications se font \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"995\"\u003ele plus simplement du monde\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1016\"\u003egrappe entière\u003c\/strong\u003e pour les rouges, \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1061\"\u003efermentations indigènes\u003c\/strong\u003e pour tous les vins, puis \u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1105\"\u003eélevage en fût\u003c\/strong\u003e dans leur \u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1130\"\u003emicro-cave\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1146\"\u003eMeloisey\u003c\/strong\u003e, dans les \u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1183\"\u003eHautes Côtes de Beaune\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1184\" data-end=\"1187\"\u003eUne \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1211\"\u003emicro-production\u003c\/strong\u003e que nous sommes heureux de suivre depuis \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1277\"\u003ele premier millésime\u003c\/strong\u003e et qui ravit les \u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1331\" data-is-only-node=\"\"\u003eamateurs de \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\" target=\"_blank\" title=\"Bourgogne \" rel=\"noopener\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e au naturel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"savigny-les-beaune-2022-saisons","title":"Savigny-Lès-Beaune 2022 - Saisons","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Eric et Loïc \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e(Saisons)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e Un Pinot Noir de caractère, issu de terroirs bourguignons réputés pour leur élégance. Le bouquet dévoile des arômes de cerise noire, de violette et de légères notes terreuses. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une structure fine et une allonge minérale qui signe un vin harmonieux et raffiné.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Saisons","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":49125135417619,"sku":"SAISONSSALB22","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/14239907e4a4429835df4afc73b9e393_f7ba4fad-25f1-4d59-974d-4b84db20f254.jpg?v=1755590758"},{"product_id":"bourgogne-cote-du-chouchois-2022-saisons","title":"Bourgogne Côte du Couchois 2022 - Saisons","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Eric et Loïc \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e(Saisons)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e Un Pinot Noir gourmand et précis, enraciné dans les coteaux frais du Couchois. Le nez exprime la griotte et la framboise, relevées d’une pointe d’épices douces. En bouche, la matière souple et juteuse s’accompagne d’une fraîcheur naturelle et d’une finale tout en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Saisons","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":49125137121555,"sku":"SAISONSBCDC22","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/86843c5222294ef66433ba33ffd77303.jpg?v=1755590772"},{"product_id":"saint-veran-2022-saisons","title":"Saint-Véran 2022 - Saisons","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eEric et Loïc \u003c\/span\u003e(Saisons)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eUn Chardonnay lumineux du Mâconnais, issu de vignes travaillées avec soin pour préserver la pureté du fruit. Le nez mêle fleurs blanches, pêche et zeste d’agrumes. La bouche, tendue et fraîche, s’équilibre par une rondeur délicate, portée par une trame minérale élégante.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Saisons","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":49125137383699,"sku":"SAISONSSNTVER22","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f5360ba124ee1b491eeef3a1094e70ab.jpg?v=1717223470"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/saisons.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}