{"title":"Tenuta La Ca","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eTenuta La Cà, des vins vivants sur les rives du lac de Garde\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePietro et Aldo Giambenini, un retour aux terres familiales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e que les frères \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePietro et Aldo Giambenini\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e décident de quitter la ville pour revenir à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCalmasino di Bardolino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVénétie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sur les rives du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elac de Garde\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Leur idée ? Reprendre les terres cultivées par leurs parents et donner une nouvelle direction à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTenuta La Cà\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La propriété s'étend sur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 hectares de vignes et d'oliviers\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dont \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 hectares de vignoble\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur des collines qui entourent le lac. Un projet familial où les deux frères mêlent leur attachement au territoire à une vraie envie d'expérimenter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes sols morainiques et une viticulture biologique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vignes poussent sur des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esols morainiques riches en calcaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, façonnés par les anciens glaciers. Le domaine est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecertifié en agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec un travail attentif aux rythmes naturels de la vigne et au calendrier lunaire. On retrouve les cépages traditionnels de Bardolino, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorvina, Rondinella, Molinara et Corvinone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mais aussi de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGarganega, du Pinot Blanc ou du Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Chaque parcelle est travaillée séparément pour préserver son identité, et les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evendanges sont entièrement manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vins de fruit, de fraîcheur et de plaisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn cave, Pietro et Aldo privilégient les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentations spontanées avec les levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, les manipulations par gravité et des vinifications peu interventionnistes, sans collage ni filtration. Leur objectif est de garder toute la fraîcheur du fruit et de laisser les différents terroirs s'exprimer. Avec des cuvées comme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDritto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un Bardolino rouge souple et gourmand, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChieto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un Chiaretto rosé délicat, ou encore \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin da Ciacole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un blanc original mêlant cépages rouges et blancs, les deux frères montrent une autre facette de la Vénétie. Des vins vivants, francs et accessibles, qui donnent surtout envie de déboucher une bouteille autour d'une belle table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chiaretto-2025-tenuta-la-ca","title":"Chiaretto 2025 - Tenuta La Ca","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾Vin Rosé réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTenuta La Ca.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlace au Chiaretto di Bardolino, le rosé emblématique des rives du lac de Garde ! Chez Tenuta La Ca, il est élaboré à partir des cépages rouges traditionnels de l'appellation, notamment Corvina et Rondinella, cultivés en agriculture biologique. Une vinification en rosé permet d'obtenir cette robe pâle caractéristique du Chiaretto. On retrouve un profil délicat, fruité et floral, avec une belle fraîcheur et une finale désaltérante. Un rosé italien qui a toute sa place à table, sur des légumes grillés, une burrata ou un poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Corvina, Rondinella \u0026amp; Molinara \u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640640872823,"sku":"TENUTACHI25","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/966c7e6f44c1c6438bebdb719f41c2fb.png?v=1793001510"},{"product_id":"bardolino-classico-2025-tenuta-la-ca","title":"Bardolino Classico 2025 - Tenuta La Ca","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTenuta La Ca.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bardolino, c'est le rouge des bords du lac de Garde, et Tenuta La Ca en propose une expression issue de ses vignes cultivées en bio sur des sols morainiques calcaires. L'assemblage repose sur la Corvina et la Rondinella, vendangées à la main, puis vinifiées avec les levures indigènes en cuves inox. Le vin repose ensuite sur lies pendant plusieurs mois. Un rouge qui privilégie les fruits rouges, la souplesse et la fraîcheur, avec ce côté croquant qui donne envie de se resservir. À boire légèrement rafraîchi sur une pizza, des pâtes ou quelques charcuteries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Corvina, Rondinella \u0026amp; Molinara \u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640640938359,"sku":"TENUTABC25","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/0d372dace46342a2b89787f3f1fcf193.png?v=1793001516"},{"product_id":"verona-bianco-vin-da-ciacole-2025-tenuta-la-ca","title":"Verona Bianco Vin da Ciacole 2025 - Tenuta La Ca","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTenuta La Ca.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dialecte véronais, « Ciacole » signifie les bavardages, et le nom résume plutôt bien l'esprit de cette cuvée ! Tenuta La Ca assemble ici Corvina (30%), Rondinella (20%), Garganega (30%) et Pinot Gris (20%). La particularité ? Les deux cépages rouges sont vinifiés en blanc. Les fermentations se déroulent avec les levures indigènes en cuves inox, avant un élevage sur lies. Un blanc convivial, avec du fruit, de la fraîcheur et une jolie vivacité, à partager autour d'un apéritif ou d'antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Corvina, Rondinella, Garganega et Pinot Gris \u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640640971127,"sku":"TENUTAVBVDC25","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/291f05fdd371c75480c6eeadbb488e49.png?v=1793001521"},{"product_id":"verona-bianco-2024-tenuta-la-ca","title":"Verona Bianco 2024 - Tenuta La Ca","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTenuta La Ca.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur les collines morainiques qui dominent le lac de Garde, Tenuta La Ca travaille un assemblage de Pinot Blanc et Pinot Gris. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, dans un environnement où les sols calcaires participent à l'identité des vins. Un blanc qui joue sur les fruits à chair blanche, les agrumes et une belle texture en bouche, avec un équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Une bouteille à ouvrir sur un poisson rôti, des légumes grillés ou une cuisine italienne généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Garganega, Chardonnay et Pinot Gris\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640641003895,"sku":"TENUTAVBIA24","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a620a74ec7fa51021d5004c336d5d56d.png?v=1793001531"},{"product_id":"verona-merlot-2023-tenuta-la-ca","title":"Verona Merlot 2023 - Tenuta La Ca","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTenuta La Ca.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce Merlot 2023, Tenuta La Ca explore une autre facette du vignoble véronais. Un cépage connu pour sa gourmandise et sa souplesse, capable de donner des rouges avec du fruit et une belle présence en bouche. On retrouve un registre de cerise noire, de prune et d'épices douces, avec des tanins qui accompagnent la matière sans prendre toute la place. Un rouge à partager autour d'une cuisine généreuse, de pâtes aux champignons ou d'une viande rôtie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Merlot \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640641069431,"sku":"TENUTAVMER23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/365214115a577e40fc335efda659120f.png?v=1793001536"},{"product_id":"verona-garganega-2023-tenuta-la-ca","title":"Verona Garganega 2023 - Tenuta La Ca","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTenuta La Ca.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Garganega est l'un des grands cépages blancs de Vénétie, et Tenuta La Ca lui consacre ici une cuvée à part entière. Dans la région de Vérone, ce raisin donne des blancs qui savent conjuguer fraîcheur, fruit et matière. On retrouve son registre caractéristique de poire, de pomme, d'agrumes et d'amande, avec une belle vivacité qui accompagne naturellement la dégustation. Un blanc italien à découvrir autour d'un poisson grillé, de légumes rôtis ou d'une belle assiette de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Garganega\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640641102199,"sku":"TENUTAVGAR23","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/46eb4f6ec08fc1bf24d0a6c6ff27a28d.png?v=1793001543"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/tenuta-la-ca.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}