{"title":"Terra Vita Vinum","description":"\u003ch2 data-start=\"215\" data-end=\"271\" class=\"\"\u003eUne nouvelle vie pour un domaine historique d'Anjou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/strong\u003e, anciennement connu sous le nom de \u003cstrong\u003eDomaine Richou\u003c\/strong\u003e, est situé dans la région de \u003cstrong\u003el'Anjou noir\u003c\/strong\u003e, dans la \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\" title=\"Loire\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. En 2018, \u003cstrong\u003eLuc Briand\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBénédicte Petit\u003c\/strong\u003e ont acquis ce domaine de 30 hectares, perpétuant ainsi la tradition viticole instaurée par la famille Richou sur trois générations. En \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e, ils ont renommé le \u003cstrong\u003edomaine Terra Vita Vinum \u003c\/strong\u003eet l'ont certifié en \u003cstrong\u003ebiodynamie \u003c\/strong\u003e(Demeter) en 2020. Passionnés par le vin,\u003cstrong\u003e Luc\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBénédicte \u003c\/strong\u003eont choisi de cultiver leurs vignes en biodynamie afin de mettre en valeur le terroir unique de l'Anjou noir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"868\" data-end=\"913\" class=\"\"\u003eUne viticulture biodynamique rigoureuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLeur production se concentre principalement sur les vins blancs de \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e. Leur méthode de culture exclut tout intrant chimique, respectant scrupuleusement le \u003cstrong\u003ecalendrier lunaire \u003c\/strong\u003eet utilisant des composts et \u003cstrong\u003edécoctions naturelles\u003c\/strong\u003e pour protéger les vignes. Le domaine \u003cstrong\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/strong\u003e produit des \u003cstrong\u003ecuvées parcellaires\u003c\/strong\u003e, valorisant ainsi la diversité des terroirs. Les vendanges sont réalisées \u003cstrong\u003emanuellement \u003c\/strong\u003eavec un tri méticuleux des grappes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1319\" data-end=\"1364\" class=\"\"\u003eDes vinifications naturelles et soignées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins blancs sont obtenus grâce à des pressurages lents et doux, suivis de fermentations avec des levures indigènes. Les élevages se déroulent en barriques, œufs en béton et amphores, pendant une durée de deux ans pour la plupart des cuvées. Quant aux vins rouges, ils sont élaborés avec des macérations ajustées pour conserver leur fraîcheur, souvent en grappes entières. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1782\" data-end=\"1833\" class=\"\"\u003eDes pratiques innovantes au service du vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTerra Vita Vinum vise à produire des vins précis, énergétiques et \u003cstrong\u003erespectueux de l'environnement\u003c\/strong\u003e. Le domaine intègre des pratiques innovantes, comme l'utilisation de vaches naines pour tondre les vignes et enrichir le sol. Cette approche biodynamique, combinée à des sélections \u003cstrong\u003emassales diversifiées\u003c\/strong\u003e, permet de créer des vins d'une grande complexité aromatique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2249\" data-end=\"2291\" class=\"\"\u003eL’expression pure du terroir ligérien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLuc et Bénédicte s'efforcent de livrer des vins prêts à déguster après de longs élevages et un respect strict des processus naturels. Leurs cuvées sont l'expression \u003cstrong\u003epure \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ehonnête \u003c\/strong\u003ede leur terroir, témoignant de leur engagement envers une viticulture \u003cstrong\u003edurable \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003equalité\u003c\/strong\u003e. Grâce à leur passion et leur rigueur, Terra Vita Vinum est devenu un domaine respecté et recherché, offrant des vins qui captivent par leur authenticité et leur profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ronceray-2021-terra-vita-vinum","title":"Ronceray 2021 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTerra Vita Vinum.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUne véritable ode au Gamay et aux terres Angevines. Né sur les coteaux schisteux colorés baignés de lumière et de douceur, il séduit par son coté groseille acidulé et parfum de géranium, gourmand et plein, il offre une bouche soyeuse et une finale fraîche. A tenter, sans risque sur un jambon persillé ou un boudin noir aux pommes. Un vin qui prouve que le Gamay sait être aussi raffiné qu'inattendu !\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e📍Région : \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLoire\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \n🍇Cépage : Gamay \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\n📆Millésime : 2021 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\n% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54776610947447,"sku":"TERRAVVRONZ21","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/83ca84caad1896f8d83e7dac8bc193d6.jpg?v=1731934374"},{"product_id":"gabouchons-2020-terra-vita-vinum","title":"Gabouchons 2020 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDéjà convaincu par les blancs du domaine, le Gabouchons 2020 vient mettre tout le monde d’accord. La très belle cuvée de Cabernet Franc sur sol de schiste du domaine est une vraie réussite. 3 années d’élevage entre barriques et bouteilles vont l’aider à tenir la cave pour les patients, mais déjà les jus se montrent très complexe. La vendange entière fait ressortir les fruits en bombe, la bouche est fine, étirée et digne des plus grands. On laisse le poivron au vestiaire et on déguste en dentelle ce super Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage :  Cabernet Franc \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54776611373431,"sku":"TERRAVVGAB20","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/0cbc4bcefbfc8ba51d4b29e5b16237ce.jpg?v=1731934379"},{"product_id":"large-soif-rouge-2020-terra-vita-vinum","title":"Large Soif Rouge 2020 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne expression souvent reprise par Paul Bocuse : \"Large soif\", qui exprime cette générosité, ce breuvage fraternel qui crée le lien entre nous. Ce Cabernet de courte macération vous recouvre de petites baies rouges et noires. Une grande buvabilité pour ce 2020 à la bouche souple et aux tannins déjà fondus. Le tout est limpide, harmonieux et d’une belle gourmandise ! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cb\u003e\u003cu\u003eLoire\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Cabernet Franc, Gamay \u0026amp; Cabernet Sauvignon \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54776612716919,"sku":"TERRAVVLSOIFR20","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/189aa7405625206ec7159df9d1ffc0fe.jpg?v=1731934384"},{"product_id":"large-soif-2023-terra-vita-vinum","title":"Large Soif 2023 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Terra Vita Vinum.\n\nLe vin de soif par excellence. Juteux, tonic et prêt à boire. Ce Chenin\/Chardonnay issu de l'Anjou noir est à placer dans la catégorie \"jus à petit prix\", sympathique et réconfortant, mais doté d'un éclat certain. La cuvée est maîtrisée, avec un fruit jaune mûr et estival. On ne reste pas sur sa soif. À ouvrir, en bonne compagnie, en apéritif ou sur un bar grillé et sauce gribiche !\n\n📍Région : Loire\n🍇Cépage : Chenin \u0026amp; Chardonnay\n📆Millésime : 2023\n% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54776613110135,"sku":"TERRAVVLSOIF23","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7110708bd4fe22d4d0a2384ab3cdbaa3.jpg?v=1731934389"},{"product_id":"grand-vau-2022-terra-vita-vinum","title":"Grand Vau 2022 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBénédicte \u0026amp; Luc travaille le domaine entièrement en biodynamie, la proximité avec leurs terroirs comme motivation première. Le Grand Vau est le résultat des Chenin exposés au sud, plantés sur la commune de Mozé. Si vous préférez le fruit c’est jeune que vous devez le goûter, la poire ressort nettement de cette vinification sans souffre. Si vous préférez la subtilité des vieux Chenins, il lui faudra un peut de garde pour se ‘’cracker’’ et rendre par sa trame légèrement fumée le terroir magnifique de rhyolites volcaniques. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLoire\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54776613863799,"sku":"TERRAVVGV22","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b1b908fdceb5d6906e1fe8914a3e656f.jpg?v=1731934395"},{"product_id":"grandes-rogeries-2019-terra-vita-vinum","title":"Grandes Rogeries 2019 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAttention, Gros Canon ! Issue d’une parcelle située en haut de la butte des Rogeries, ce Chenin blanc est une merveille de réussite. On peut disserter sur les notes de miel, de coing, de sésames grillés, sur les sols de rhyolites (typique de l’Anjou noir) ou encore de son élevage de plus de 2 ans en demi-muids ... On manquera de discourir du principal : cette énergie folle que le vin dégage ! Presque tellurique, fantomatique, mais pourtant tellement présente. Le vin nous parle et s’installe à table avec une présence spirituelle. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLoire\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2019 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54776614453623,"sku":"TERRAVVGROG19","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f0a724a84d229a356d46c9478cf4bec1.jpg?v=1731934400"},{"product_id":"anjou-blanc-grandes-rogeries-2022-terra-vita-vinum","title":"Anjou Blanc \"Grandes Rogeries\" 2022 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAttention, Gros Canon ! Un Chenin issu de rhyolites volcaniques à Mozé, exposition sud\/sud-ouest, qui imprime une énergie compacte et profonde. L’élevage ouillé de 28 mois en demi-muid et amphore construit un vin de relief, plus tactile qu’aromatique. La bouche s’installe lentement, avec une longueur minérale qui reste longtemps en bouche. C’est un grand blanc de temps et de table. Parfait sur un turbot ou une volaille truffée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783426486647,"sku":"TERRAVVGRO22","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4aca3a5ece53938ba023701f5a1398b6.png?v=1771833161"},{"product_id":"anjou-blanc-pavillon-2021-terra-vita-vinum","title":"Anjou Blanc \"Pavillon\" 2021 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNé sur schistes gréseux verts à Denée, Pavillon privilégie la texture et la tenue plutôt que l’éclat aromatique. Fermenté aux levures indigènes, puis élevé longuement en demi-muid, œuf béton et amphore, sans collage ni filtration, le vin garde une bouche profonde mais digeste. La finale est nette, minérale, très précise. Un blanc de table sérieux, sans esbroufe. À accorder avec un poisson noble ou une cuisine à la crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783426650487,"sku":"TERRAVVPAV21","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/db106e5a6587d80e262e0f29b4e02c57.png?v=1771833168"},{"product_id":"savennieres-bigottiere-2021-terra-vita-vinum","title":"Savennières \"Bigottière\" 2021 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chenin profondément marqué par son sol de schistes gréseux verts, élevé 26 mois en amphore, œuf béton et demi-muid, avec un soufre posé uniquement après malo. La bouche a du grain, de la largeur, mais reste tenue par une colonne minérale très droite. La finale est longue, saline, persistante, sans effet démonstratif. Un savennières de fond et de silence. Parfait sur un homard rôti ou une volaille crémée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783426912631,"sku":"TERRAVVSB21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e535a0866ce58166b97bc6a1fd1b8505.png?v=1771833175"},{"product_id":"savennieres-rive-droite-2023-terra-vita-vinum","title":"Savennières \"Rive Droite\" 2023 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de sables éoliens et colluvions de schiste, ce savennières joue un registre plus large, mais toujours tenu par la fraîcheur. La fermentation naturelle est suivie d’un élevage long en foudre, amphore et œuf béton, sans filtration, pour garder une matière vivante. La bouche est nourrie, mais traversée par une tension nette qui relance la gorgée. Un blanc de table précis, salivant, très lisible. À accorder avec une volaille rôtie ou une cuisine aux champignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783427404151,"sku":"TERRAVVSRD23","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/42f3ea8303f649547c376cea46d63d78.png?v=1771833184"},{"product_id":"savennieres-bigottiere-version-libre-2020-terra-vita-vinum","title":"Savennières \"Bigottière Version Libre\" 2020 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn savennières de coteau marqué par les schistes gréseux verts et phtanites, vinifié sans ajout de SO₂, sans collage ni filtration. L’élevage ouillé de 26 mois en demi-muid, amphore et œuf béton donne une bouche dense mais effilée, où la matière s’étire sans lourdeur. Le vin s’installe lentement, avec une profondeur saline remarquable et une finale très persistante. C’est un blanc de patience et de relief. Parfait sur un sandre ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783427699063,"sku":"TREEAVVSBVL20","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/26b6242ef4efbf1a8ec5650ca01a7886.png?v=1771833191"},{"product_id":"le-reau-blanc-2024-terra-vita-vinum","title":"\"Le Réau\" Blanc 2024 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chenin né sur des limons sablo-argileux reposant sur des roches métamorphiques et des filons de quartz, qui donnent au vin une vraie colonne minérale. La fermentation se fait sans intrants, puis l’élevage sur lies en œuf béton et demi-muid, sans bâtonnage, affine la texture sans alourdir la bouche. Le vin est ample mais tenu, avec une finale saline et persistante. Un blanc construit, lisible, très ancré dans son sol. À accorder avec un poisson rôti ou une volaille crémée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783428157815,"sku":"TERRAVVLRB24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7797ae7ba3e2cbd02b8c54b3048c51d7.png?v=1771833196"},{"product_id":"infusions-version-libre-rouge-2023-terra-vita-vinum","title":"\"Infusions Version Libre\" Rouge 2023 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée porte bien son nom : ici, on parle d’infusion, pas d’extraction. Les raisins, issus de schistes de l’Anjou noir, sont vinifiés avec des macérations courtes, souvent en grappes entières, sans filtration ni sulfites ajoutés. Le jus est fluide, léger, mais jamais creux, avec une fraîcheur immédiate et une vraie buvabilité. C’est un rouge libre, gourmand, pensé pour le partage et le rythme de la table. Parfait sur une cuisine simple, des grillades ou des assiettes à partager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : 60% Cabernet franc, 15% Gamay, 15% Grolleau \u0026amp; 10% Pineau d'Aunis\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783428616567,"sku":"TERRAVVIVLR23","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e977e249dc0ef96ca107463354ea157f.png?v=1771833205"},{"product_id":"violettes-rouge-2023-terra-vita-vinum","title":"\"Violettes\" Rouge 2023 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de terroirs d’Anjou noir sur schistes vert-gris et limons éoliens, ce Cabernet Franc privilégie la finesse et la lisibilité. La macération partiellement en grappe entière, suivie d’un élevage de 12 mois sans collage ni filtration, donne un vin élancé, aux tanins fins et à la bouche très tenue. Le fruit reste précis, sans surcharge, porté par une fraîcheur qui garde le vin droit jusqu’en finale. Un rouge d’équilibre et de justesse. À accorder avec un magret rosé ou des légumes rôtis aux herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Cabernet Franc\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783428977015,"sku":"TERRAVVVIR23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9155d1f0b0a3b723245039d5bbc6c2bd.png?v=1771833210"},{"product_id":"anjou-rouge-ronceray-2022-terra-vita-vinum","title":"Anjou Rouge \"Ronceray\" 2022 - Terra Vita Vinum","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/font\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e.\u003c\/font\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn Gamay d’Anjou qui joue la précision plutôt que l’exubérance, porté par des sols de schistes et de quartz qui donnent une vraie tension en finale. La vinification en grappe entière préserve le fruit et le toucher de bouche, tandis que l’élevage de 12 mois en œuf béton, barrique et amphore structure le vin sans le marquer. La bouche est souple, droite, très digeste, avec une fraîcheur constante qui étire la gorgée. C’est un rouge de mouvement, plus sur l’élan que sur la matière. Parfait sur une volaille rôtie ou une assiette de charcuteries fines.\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e📍Région : \u003c\/font\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \n🍇Cépage : Gamay \u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\n📆Millésime : 2022\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\n% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Vita Vinum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783429337463,"sku":"TERRAVVARR22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/48bf7e41a68f9282edb0d3be6ab278bc.png?v=1771833218"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/terra-vita-vinum.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}