{"title":"Antoine Berthelot","description":"\u003ch2\u003eAntoine \u003cspan class=\"il\"\u003eBerthelot\u003c\/span\u003e, une expression personnelle de la Côte des Bar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVerpillières-sur-Ource, Champagne et viticulture familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntoine \u003cspan class=\"il\"\u003eBerthelot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un jeune vigneron champenois établi dans la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e, à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerpillières-sur-Ource\u003c\/strong\u003e, un terroir reconnu pour la qualité de ses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epinots noirs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet sa dynamique viticole au sud de la région. La famille a planté les premiers ceps sur ces coteaux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edans les années 1980\u003c\/strong\u003e, avec une passion transmise de génération en génération. Formé en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eviticulture et œnologie\u003c\/strong\u003e, Antoine fait le choix, à partir de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erécolte 2023\u003c\/strong\u003e, de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinifier lui-même ses raisins\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaprès des années de production principalement pour d’autres, affirmant ainsi sa propre vision du champagne et du travail de la vigne.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir, rigueur et première cuvée identitaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe projet d’Antoine se construit autour d’une exigence de terroir, avec des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evignes plantées en pinot noir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— complétées de chardonnay dans ses assemblages — sur les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecoteaux argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede la vallée. Son\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage N°1 – Récolte 2023\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest la première manifestation de cette approche : une cuvée issue de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay et Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, pensée pour exprimer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el’équilibre, la tension et la profondeur des raisins du millésime\u003c\/strong\u003e, avec une vinification attentive à la matière et à la précision. Ce travail marque l’émergence d’une nouvelle trajectoire dans la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChampagne de vigneron\u003c\/strong\u003e, où la qualité parcellaire et l’expression du millésime priment sur la standardisation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"assemblage-n-1-2023-antoine-berthelot","title":"Assemblage n°1 2023 - Antoine Berthelot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Champagne made by \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAntoine Berthelot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssemblage n°1 marks Antoine Berthelot's introduction to winemaking, with an artisanal and sensitive approach to Champagne. Chardonnay and Pinot Noir are handled with minimal intervention, allowing fermentations to occur naturally and aging to provide cohesion without dominating. The wine seeks balance and clarity rather than power, with a fine, taut palate and beautiful continuity. An honest, already very expressive cuvée that lays the groundwork for a precise and lively style. Perfect as an aperitif or with seafood cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Region: \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Grape variety: Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Vintage: 2023\u003cbr\u003e% Alcohol content: 12º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergens: contains sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Berthelot","offers":[{"title":"A Bottle","offer_id":57154403369335,"sku":"ABERTHELOTASS23","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b45b61af41f13e134fea5855cd322760.png?v=1780902000"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/en-gb\/collections\/antoine-berthelot.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}