{"title":"Chiara Drocco","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eChiara Drocco, a new generation of winemakers in the Langhe\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eA family story in the heart of Piedmont\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBased \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLanghe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChiara Drocco\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003econtinues \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamily's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewinemaking \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elegacy \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersonal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapproach, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeeply \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erooted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterroir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etraditional \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrape \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarieties \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiedmont. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eShe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epart \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeneration \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efemale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewinemakers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewho \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseek \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einterpretation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregion's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewines, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewithout \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elosing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etheir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econnection \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etheir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorigins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo and the great terroirs of Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAfter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estudying \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eengineering, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChiara Drocco\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ereturned \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamily \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestate, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCascina Adelaide\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egradually \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etake \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereins. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evineyard \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecovers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 hectares\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eincluding \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 hectares of Nebbiolo destined for Barolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espread \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacross \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseveral \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe appellation. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeautiful \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplayground \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efemale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewinemaker \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewho \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewants, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabove \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eall, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edifferences \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebetween \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplots \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eshine through.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViticulture focused on living soils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChiara \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efocuses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ework \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evineyard, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecommitment \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeliminating synthetic chemical treatments\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erestoring \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliving, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebalanced \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoils. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapproach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseeks \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epreserve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003equality \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatural \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estructure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewithout \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epursuing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epower \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eany \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecost. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egoal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emake \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprecise, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpressive \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolos that are true to their terroirs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eenergy, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etannins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etheir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebalance. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeautiful \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eway \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekeep \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamily \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elegacy \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealive \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiving \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edirection \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eall \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eown.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-2021-chiara-drocco","title":"Barolo 2021 - Chiara Drocco","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾Red Wine made by \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChiara Drocco\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nebbiolo that shows that a Barolo can have depth without necessarily showing off its muscles. We find cherry, red fruits, rose and that little spicy touch so typical of the grape, with an elegant palate and tannins that are still present but never harsh. There is freshness, length and above all a lot of finesse. It is still young, but already really good with a little air! And those who have the patience to forget it in the cellar for a few years should not regret it.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Region: \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/italie\"\u003eItaly\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Grape varieties: Nebbiolo \u003cbr\u003e📆Vintage: 2021\u003cbr\u003e% Alcohol content: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergens: contains sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Drocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640639234423,"sku":"CDROCCOBAR21","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/358ce4220c93d486bc6e22713a9024b0.png?v=1793001152"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/en-gb\/collections\/chiara-drocco.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}