{"title":"Château Lafitte","description":"\u003ch2 data-start=\"310\" data-end=\"361\" class=\"\"\u003eUne histoire séculaire ancrée dans le Jurançon\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"362\" data-end=\"419\" class=\"\"\u003eDes origines médiévales à la transmission familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes plus vieilles traces existantes du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChâteau Lafitte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e remontent au 14eme siècle où l'on retrouvait déjà cette maison seigneuriale entourée de vignes entre Pau et Oloron Sainte-Marie, au cœur des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePyrénées-Atlantiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Il y a plus de trente ans déjà, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePhilippe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBrigitte Arraou\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e décident de récupérer cette bâtisse afin de s'y établir, et surtout, afin de se lancer dans un projet un peu fou : celui de devenir vignerons. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"842\" data-end=\"899\" class=\"\"\u003eL’arrivée d’Antoine Arraou et l’élan vers le vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn 2012, c'est au tour de leur fils \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAntoine,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de reprendre le flambeau de ces \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e5 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et de pouvoir exprimer sa passion pour ces terroirs et ces cépages si particuliers du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJurançon,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e à savoir les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePetit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGros Manseng.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Antoine, ayant une sensibilité écologique assez forte, va faire évoluer le domaine vers \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003el'agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e puis vers la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ebiodynamie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e jusqu'à arriver aujourd'hui à avoir labellisé son domaine en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVin Méthode Nature\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Ici les vins sont donc purs, droits et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003esans intrants chimiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1397\" data-end=\"1447\" class=\"\"\u003eUn chai bioclimatique pour des vins cohérents\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1448\" data-end=\"1505\" class=\"\"\u003eUne architecture au service de la vision écologique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMais la réflexion du domaine, ne va pas uniquement s'arrêter aux vignes et aux vins, Antoine va pousser sa vision jusqu'à la construction en 2018 d'un nouveau chai répondant à toutes ses démarches : il s'agira d'un chai enterré et équipé d'un puit canadien, ce qui permettra une température constante et naturelle. Tout le chai sera autonome en matière de consommation électrique grâce à une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etoiture photovoltaïque,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e toutes les eaux de pluie seront récupérées pour le nettoyage des machines agricoles (on ne parle pas assez de la consommation d'eau dans le processus de création d'un vin…) et enfin le chai sera construit sur plusieurs niveaux afin de pouvoir faire circuler et travailler les jus par gravité, sans les choquer.. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2232\" data-end=\"2288\" class=\"\"\u003eDes vins intègres pour une appellation à réinventer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2289\" data-end=\"2332\" class=\"\"\u003ePureté, passion et respect du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTout ça démontre une volonté et une vision globale et durable que seul un passionné comme Antoine pouvait mettre en place. Et cette passion, il nous l'a transmise également à travers ces vins, purs bijoux de cette appellation beaucoup trop malmenée qu'est le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJurançon.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"orange-2021-chateau-lafitte","title":"Orange 2021 - Château Lafitte","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Orange réalisé par Antoine Arraou (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChateau Lafitte\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSud-Ouest\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Petit Manseng\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13°\u003cbr\u003e\n🥘 Accords Mets \u0026amp; Vin : Foie gras poêlé aux poires, ou une Tajine de poulet aux épices\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407805366547,"sku":"LAFITTEORA21","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/b1b3b482531169edc55bfc1283c046ee.jpg?v=1699530171"},{"product_id":"argile-2022-chateau-lafitte","title":"Argile 2022 - Château Lafitte","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Antoine Arraou (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChateau Lafitte\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nUn vin blanc sec naturel, fermenté et élevé en amphore de terre cuite. Les arômes complexes de fruits exotiques, de fleurs blanches et de notes minérales s'entrelacent harmonieusement. La bouche est structurée, avec une belle tension et une longueur remarquable, offrant une expression pure du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Petit Manseng\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48652807602451,"sku":"LAFITTEARG22","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e4161dd28af5c47c7eb72b885ceb5c21.webp?v=1749132231"},{"product_id":"memoire-chateau-lafitte-1","title":"Mémoire - Chateau Lafitte","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin blanc liquoreux réalisé par Antoine Arraou (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChateau Lafitte\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Petit Manseng\u003cbr\u003e📆Millésime : Soléra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48657466458387,"sku":"LAFITTEMEMOIRE2","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b583b974974dace9a42d5ca7ce8c65ad.jpg?v=1712844947"},{"product_id":"jurancon-sec-2023-chateau-lafitte","title":"Jurançon Sec 2023 - Château Lafitte","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin blanc réalisé par Antoine Arraou (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc sec du piémont pyrénéen, alliant fraîcheur et complexité. Les arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche s'entrelacent avec des notes minérales. La bouche est ample, soutenue par une belle acidité, et se prolonge sur une finale élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépages : 80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49333588689171,"sku":"LAFITTEJS23","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d8dcdaf664c481e6d576ddbf1e7edeed.webp?v=1749132262"},{"product_id":"funambule-2023-chateau-lafitte","title":"Funambule 2023 - Château Lafitte","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin blanc pétillant réalisé par Antoine Arraou (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn pétillant naturel qui danse sur le fil de la fraîcheur. Issu d'une méthode ancestrale sans ajout de sucres ni de levures, ce vin offre des arômes de fruits blancs croquants et une pointe d'agrumes. La bouche est vive, légèrement perlante, avec une finale saline qui appelle une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépages : Gros Manseng\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 11.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55419968291191,"sku":"LAFITTEFUN23","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cbf719382fa9e47e4450cbf8465b8d1d.webp?v=1751963772"},{"product_id":"rosez-2023-chateau-lafitte","title":"(R)osez ! 2023 - Château Lafitte","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin pétillant Rosé réalisé par Antoine Arraou (\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rosé pétillant naturel audacieux, élaboré à partir de Tannat. Les arômes de petits fruits rouges se mêlent à des notes florales délicates. La bouche est fraîche, avec une effervescence fine et une belle structure, offrant une finale gourmande et désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépages : Tannat\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55419968848247,"sku":"LAFITTEROS23","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4a3bcf410ffd91acaa2edc2609b29b41.webp?v=1751963776"},{"product_id":"le-litre-blanc-2023-chateau-lafitte","title":"Le Litre Blanc 2023 - Château Lafitte","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Antoine Arraou (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChateau Lafitte\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nUn blanc sec nature en format 1 litre, issu de très vieilles vignes aux cépages variés. Les arômes de fruits blancs et d'agrumes se dévoilent avec une touche florale. La bouche est fraîche, désaltérante, avec une belle vivacité, idéale pour les moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépages : divers cépages provenant d’une très vielle vigne à la date de naissance encore inconnue…\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 11.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55419969143159,"sku":"LAFITTELIBLC23","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ab1051feba57da872a5af2cb9f23bc35.webp?v=1751963781"},{"product_id":"orange-2022-chateau-lafitte","title":"Orange 2022 - Château Lafitte","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Orange réalisé par Antoine Arraou (\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChateau Lafitte\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Petit Manseng\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13°\u003cbr\u003e\n🥘 Accords Mets \u0026amp; Vin : Foie gras poêlé aux poires, ou une Tajine de poulet aux épices\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57020828516727,"sku":"LAFITTEORA22","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b1b3b482531169edc55bfc1283c046ee.jpg?v=1776482603"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/collections\/chateau-lafitte.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}