{"title":"Clos Bateau","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUne nouvelle vie viticole née d’un changement radical\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Bateau\u003c\/strong\u003e est un domaine viticole fondé en 2019 par \u003cstrong\u003eSylvie De Visser\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eThierry Klok\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eLantignié\u003c\/strong\u003e, dans le nord du \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\" title=\"Beaujolais\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Après avoir quitté leur carrière de restaurateurs à \u003cstrong\u003eAmsterdam\u003c\/strong\u003e, ils se sont lancés dans l’aventure du vin, guidés par leur passion pour les \u003cstrong\u003evins vivants\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn écosystème vivant au service de la vigne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur leurs \u003cstrong\u003e8 hectares\u003c\/strong\u003e, dont 5,5 sont plantés en \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ils adoptent une approche respectueuse de l'environnement. En quête de \u003cstrong\u003ebiodiversité\u003c\/strong\u003e, ils ont planté plus de 100 arbres fruitiers et à noix, et laissent leurs moutons pâturer dans les vignes en hiver pour enrichir les sols naturellement.\u003cbr\u003eLeur démarche est très attachée à la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e, et le domaine est en cours de conversion vers la certification \u003cstrong\u003eECOCERT\u003c\/strong\u003e. En cave, ils fermentent leurs vins avec des levures indigènes et n’ajoutent que peu de soufre, tout en évitant le filtrage et le collage pour rester fidèles à leur vision de vins à faible intervention.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRéhabilitation des vieilles vignes, quête de pureté\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine se distingue par sa volonté de \u003cstrong\u003eréhabiliter des vieilles vignes abandonnées\u003c\/strong\u003e, qu'ils cultivent avec soin malgré les faibles rendements, en vue de produire des raisins d'une \u003cstrong\u003egrande qualité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"joujou-2024-clos-bateau","title":"Joujou 2024 - Clos Bateau","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par le domaine \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-bateau?_pos=3\u0026amp;_psq=clos+\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Bateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Gamay de 65 à 75 ans, ancrées sur un sol de granite décomposé, quartz et argile, Joujou est la première émotion du domaine : un vin vivant, plein de charme et de spontanéité. Après une fermentation semi-carbonique en béton et un assemblage avec un peu de jus de pressurage direct, le tout s’affine dans une dome en fibre, pour laisser le vin “danser”. Le nez s’ouvre sur la framboise écrasée, la pivoine et un zeste d’orange sanguine. La bouche est d’une délicatesse joyeuse : fruit éclatant, tanins soyeux, allonge saline. Un vin libre, vibrant et plein d’allégresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288190988663,"sku":"CLOSBATEAUJOU24","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/738180d2a51aeee3ff64947c7b01460e_3f44af3a-2736-455e-b510-b9f08bc590d5.jpg?v=1764585477"},{"product_id":"mayga-2024-clos-bateau","title":"MayGa 2024 - Clos Bateau","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par le domaine \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-bateau?_pos=3\u0026amp;_psq=clos+\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Bateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur les hauteurs de Lantignié (418 m), les vieux Gamays sur granite pur livrent un rouge sincère et chaleureux. Deux semaines de macération en béton, puis un élevage en fûts bourguignons neutres apportent une texture souple et une profondeur tranquille. Le nez évoque la cerise noire, la violette et le poivre blanc. En bouche, le vin s’installe, ample, mais tendu par la minéralité granitique. La finale est longue, caressante, presque boisée dans le parfum. Un vin vivant et racé, parfait légèrement rafraîchi à table ou près du feu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288191447415,"sku":"CLOSBATEAUMG24","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7ba5357c3a881233b1280526f89e4fb0_31946141-2a39-4abd-98f0-f2239266c913.jpg?v=1764585483"},{"product_id":"croix-pennet-2024-clos-bateau","title":"Croix Pennet 2024 - Clos Bateau","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par le domaine \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-bateau?_pos=3\u0026amp;_psq=clos+\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Bateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la frontière de Régnié et Lantignié, cette parcelle de granite gorgée de pierres livre un Gamay de caractère. Les macérations sont longues, les élevages patientent en vieux fûts de Bourgogne (90 %), pour préserver la pureté du lieu. Le vin respire la mûre sauvage, le graphite et le thym, avec une bouche ample et minérale. L’équilibre entre la profondeur du fruit et la droiture du terroir est superbe. Un vin vivant et sensuel, à la fois rustique et raffiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288192430455,"sku":"CLOSBATEAUCP24","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/01da93eb704dfe7d59444cd78b22f400_a7769828-fbd6-4d17-b2f9-84da984d378d.jpg?v=1764585487"},{"product_id":"ousia-rose-2024-clos-bateau","title":"Ousia Rosé 2024 - Clos Bateau","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin rosé réalisé par le domaine \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-bateau?_pos=3\u0026amp;_psq=clos+\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Bateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMariage audacieux de Chardonnay et Gamay, cette cuvée sans intrant naît d’un pressurage direct mêlé à une courte macération de Chardonnay en grappes entières. L’élevage se fait sans contrainte, pour garder toute la fraîcheur du fruit. Le nez est charmeur : fruits jaunes, fraise des bois et écorce d’agrume. En bouche, le vin glisse entre tension et douceur, avec une touche tannique subtile. Un vin vivant, hédoniste et lumineux, à la croisée des genres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288193216887,"sku":"CLOSBATEAUOUR24","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/78ae985f9197517de85b35e37660635a_b7ec1f87-7c47-4e54-b928-0d889cb99754.jpg?v=1764585497"},{"product_id":"bateau-blanc-2024-clos-bateau","title":"Bateau Blanc 2024 - Clos Bateau","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin blanc réalisé par le domaine \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-bateau?_pos=3\u0026amp;_psq=clos+\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Bateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay de Lantignié naît au bord d’un ruisseau, entouré de haies et de chênes. Les sols argileux riches en biodiversité confèrent une texture ample et un souffle terrien. Vinifié en pressurage direct, puis élevé entre amphore et vieux fût bourguignon, le vin s’exprime avec mystère. Le nez allie fleur d’aubépine, citron mûr et miel léger. La bouche est fluide, enveloppante, tendue par une minéralité qui persiste longtemps. Un vin vivant, poétique et profond, presque méditatif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288193970551,"sku":"CLOSBATEAUBABL24","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/af00c9846fb203e592fb3bd14776e878_019f89f2-dd64-4d0a-89a7-233de937dd35.jpg?v=1764585499"},{"product_id":"nuits-noires-2024-clos-bateau","title":"Nuits Noires 2024 - Clos Bateau","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par le domaine \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-bateau?_pos=3\u0026amp;_psq=clos+\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Bateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetite sélection des vieilles vignes de Gamay du domaine, fermentée en cuve ouverte, puis partiellement élevée en vieux fût de Bourgogne. Le nez évoque la myrtille, le poivre noir et une touche de cacao cru. En bouche, le vin conserve une énergie fruitée éclatante, soutenue par des tanins très fins. L’ensemble reste frais, digeste, d’une élégance rare. Un vin vivant et nocturne, tout en douceur et en profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288195215735,"sku":"CLOSBATEAUNN24","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/41d0915c45d3ad9e89be3510fd5a2d16_4f01553f-b287-4abd-9b1f-20cf1dee7e70.webp?v=1764585506"},{"product_id":"le-pave-2024-clos-bateau","title":"Le Pavé 2024 - Clos Bateau","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par le domaine \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-bateau?_pos=3\u0026amp;_psq=clos+\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Bateau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProvenant du lieu-dit volcanique du Pavé sur les pentes de la Côte de Brouilly, ce Gamay sur pierres bleues déploie une intensité tellurique. Après deux semaines de macération, l’élevage en vieux fûts arrondit la matière sans la dompter. Le nez évoque la terre chaude, la cerise noire et la pierre à fusil. En bouche, le vin frappe par sa droiture : dense, juteux, vibrant, avec une énergie presque fumée. Un vin vivant, puissant, au souffle volcanique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288195936631,"sku":"CLOSBATEAULP24","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e299a4c2f8f99ed0566a994f8ab6b230.png?v=1764585518"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/collections\/clos-bateau.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}