{"title":"Domaine du Pont de Breux","description":"\u003ch2 data-start=\"123\" data-end=\"166\" class=\"\"\u003eUn souffle nouveau sur le nord du Jura\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"201\" data-end=\"250\" class=\"\"\u003eUne transmission inspirée entre générations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFondé en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1991\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e par \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJean-Charles Maire\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine du Pont de Breux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e a vu une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003enouvelle dynamique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e prendre forme en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2015\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, lorsque \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eÉmilie Gérard\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e a repris les rêves de cette exploitation. Niché dans le nord du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Jura\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJura\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , sur les communes de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMarnoz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSalins-les-Bains\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, le domaine s'étend sur \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e4 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Après une reconversion professionnelle, Émilie a choisi de s'orienter vers le monde de la viticulture. Elle s'est engagée pleinement à perpétuer l'héritage de son précédent, qui avait obtenu la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecertification d'agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1998. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"823\" data-end=\"867\" class=\"\"\u003eUne viticulture exigeante et artisanale\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"908\" data-end=\"960\" class=\"\"\u003eUne culture de la vigne respectueuse du vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eÉmilie a opté pour des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, travaillant les vignes du Domaine du Pont de Breux \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eà la main\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, favorisant un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eenherbement naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et renonçant à l'usage d'engrais chimiques et de fongicides. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1242\" data-end=\"1275\" class=\"\"\u003eUne cave où le naturel règne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1305\" data-end=\"1354\" class=\"\"\u003eRévéler le terroir jurassien sans artifices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn cave, Émilie réalise ses vins de la manière la plus \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003enaturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e possible, avec des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evendanges manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , l'utilisation de levures indigènes, et en absolument \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etout intrant\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Elle s'est engagée à préserver l'authenticité des raisins secs et à refléter au mieux la nature du terroir jurassien à travers ses cuvées. Sous la direction d'Émilie Gérard, le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine du Pont de Breux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e prend un nouvel élan, s'inscrivant dans une démarche de viticulture respectueuse de la nature et de la tradition, tout en explorant le potentiel unique de cette région viticole exceptionnelle du Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-2022-domaine-du-pont-de-breux","title":"Chardonnay 2022 - Domaine du Pont de Breux","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eÉmilie Gérard.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay précis et lumineux. Nez floral et fruité, avec des notes de poire, de pêche blanche et une subtile touche citronnée. La bouche, portée par une belle fraîcheur, est ample et minérale, avec une finale d’une grande pureté. Une cuvée qui capture toute l’énergie du millésime 2022. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,6°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pont de Breux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842755580279,"sku":"PONTDBREUXCHA22","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/394f73cf91f3390c6d5d5f6593071deb.jpg?v=1735569610"},{"product_id":"laube-et-laurore-2020-domaine-du-pont-de-breux","title":"L'Aube et l'Aurore 2020 - Domaine du Pont de Breux","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eÉmilie Gérard.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage de Chardonnay et Savagnin qui met en lumière la typicité du Jura. Ce blanc révèle des arômes subtils de fruits blancs mûrs, de fleurs séchées et une touche de noix. En bouche, la tension minérale équilibre une matière ample et généreuse, avec une finale légèrement saline. Parfait pour les amateurs de vins jurassiens authentiques. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u0026amp; Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,8°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pont de Breux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842756825463,"sku":"PONTDBREUXAEA20","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/63ad5b95934c7f7d1cefcef50554c67a.jpg?v=1735569616"},{"product_id":"carna-2020-domaine-du-pont-de-breux","title":"Carna 2020 - Domaine du Pont de Breux","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eÉmilie Gérard.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Poulsard au caractère affirmé, avec une belle profondeur. Au nez, des arômes de cerises, de groseilles et de sous-bois, soutenus par une trame minérale. La bouche est élégante, toute en rondeur, avec une belle longueur. Ce millésime 2020 montre la capacité du Poulsard à conjuguer gourmandise et sophistication. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Trousseau \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2020 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,7°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pont de Breux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842758660471,"sku":"PONTDBREUXCAR20","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2158f4cdf28171405dce5f5f750a2b28.jpg?v=1736526887"},{"product_id":"l-impoulsif-2023-domaine-du-pont-de-breux","title":"L’Impoulsif 2023 - Domaine du Pont de Breux","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eÉmilie Gérard.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée 100 % Poulsard offre un pur concentré de finesse jurassienne. Nez aérien sur les fruits rouges acidulés, avec une touche de poivre blanc et une pointe florale. En bouche, c’est léger, croquant et vif, tout en gardant une agréable complexité. Un rouge délicat à déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Poulsard \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,4°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pont de Breux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842761249143,"sku":"PONTDBREUXLIMP23","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/183cd7103ef30ad3d8bd699fc856254b.jpg?v=1735569622"},{"product_id":"la-bonde-le-fut-et-l-enivrant-2022-domaine-du-pont-de-breux","title":"La Blonde, le fût et l'enivrant 2022 - Domaine du Pont de Breux","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eÉmilie Gérard.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge captivant où le Pinot Noir, le Trousseau et le Poulsard s’harmonisent à merveille. Ce Côtes du Jura dévoile des arômes éclatants de petits fruits rouges, des notes terreuses délicates et une pointe d’épices. En bouche, l’équilibre est précis, avec une texture soyeuse et une finale fraîche et élégante. Un bel hommage à la richesse des terroirs jurassiens. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir, Trousseau \u0026amp; Poulsard \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pont de Breux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842762789239,"sku":"PONTDBREUXLBLFLE22","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1c33a7d21ba6e9e60a24d77432247f2b_2fad9cc8-a11b-408a-ae31-44fa273897cd.jpg?v=1736526681"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/collections\/domaine-du-pont-de-breux.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}