{"title":"Domaine les Roches Bleues","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn domaine familial enraciné au pied du Mont Brouilly\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Les Roches Bleues\u003c\/strong\u003e, situé au pied du majestueux \u003cstrong\u003eMont Brouilly\u003c\/strong\u003e dans le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Beaujolais\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, est une exploitation familiale qui produit des vins depuis \u003cstrong\u003e1967.\u003c\/strong\u003e Le domaine doit son nom à la caractéristique pierre bleue (ou diorite) qui constitue le terroir unique de la \u003cstrong\u003eCôte de Brouilly\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUne nouvelle génération engagée pour un Beaujolais biologique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eEntre tradition, agroécologie et expression du terroir\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe domaine est actuellement géré par la troisième génération de la famille, \u003cstrong\u003eJonathan Buisson\u003c\/strong\u003e et sa femme \u003cstrong\u003eChloé\u003c\/strong\u003e, qui ont pris les rênes en \u003cstrong\u003e2017.\u003c\/strong\u003e Ils se consacrent à la production de \u003cstrong\u003evins biologiques,\u003c\/strong\u003e en adoptant des pratiques \u003cstrong\u003eagroécologiques\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eagroforesterie\u003c\/strong\u003e, cherchant à exprimer la pureté du terroir à travers des \u003cstrong\u003evins de grande qualité\u003c\/strong\u003e. Le cépage \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e, emblématique du Beaujolais, s'épanouit particulièrement bien sur ces \u003cstrong\u003esols riches\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eensoleillés,\u003c\/strong\u003e donnant des vins frais, structurés et énergétiques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eDes crus de caractère et une ouverture sur le vignoble\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine produit principalement des crus \u003cstrong\u003eBrouilly\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCôte de Brouilly\u003c\/strong\u003e, tout en mettant un point d'honneur à préserver la fertilité des sols et à respecter les cycles naturels de la vigne. Le domaine offre également des expériences d'œnotourisme, permettant aux visiteurs de découvrir la région et les vins dans un cadre enchanteur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-baraquee-2022-domaine-les-roches-bleues","title":"La Baraquée 2022 - Domaine les Roches Bleues","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine les Roches Bleues​.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBeaujolais\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536198971667,"sku":"ROCHESBLEUESLBRAQ22","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e29b433d45d0e392c9df5d221b8c71f6.jpg?v=1725580720"},{"product_id":"la-croquante-2023-domaine-les-roches-bleues","title":"La Croquante 2023 - Domaine les Roches Bleues","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine les Roches Bleues​.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée porte bien son nom, offrant une explosion de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, rehaussée de notes de poivre blanc et de violette. Les vignes de 40 à 60 ans, plantées sur des sols de granit rose, sont cultivées en agriculture biologique certifiée. La vinification en macération carbonique de huit jours avec des grappes entières, suivie d'une fermentation avec des levures indigènes en cuves inox thermorégulées, et un élevage de huit mois en cuves inox, donnent un vin frais, sans élevage en fût, mettant en avant le fruit et l'élégance florale. Parfait pour accompagner une assiette de fromages affinés ou une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBeaujolais\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49571466969363,"sku":"CRO23LESROCHESBLEUES","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e9e7c79f099cb2ad671464683814153e.jpg?v=1725582555"},{"product_id":"la-croquante-2023-magnum-domaine-les-roches-bleues","title":"La Croquante 2023 Magnum - Domaine les Roches Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Roches Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée porte bien son nom, offrant une explosion de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, rehaussée de notes de poivre blanc et de violette. Les vignes de 40 à 60 ans, plantées sur des sols de granit rose, sont cultivées en agriculture biologique certifiée. La vinification en macération carbonique de huit jours avec des grappes entières, suivie d'une fermentation avec des levures indigènes en cuves inox thermorégulées, et un élevage de huit mois en cuves inox, donnent un vin frais, sans élevage en fût, mettant en avant le fruit et l'élégance florale. Parfait pour accompagner une assiette de fromages affinés ou une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBeaujolais\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55146906845559,"sku":"CROMAG23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e29c4ac89f92cc9ef406d215416f3764.jpg?v=1745309856"},{"product_id":"la-baraquee-2023-domaine-les-roches-bleues","title":"La Baraquée 2023 - Domaine les Roches Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-les-roches-bleues\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine les Roches Bleues​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue de vieilles vignes plantées sur des sols de granit rose, cette cuvée se distingue par sa profondeur et sa complexité. La vinification en grappes entières avec macération carbonique de huit jours, suivie d'une fermentation avec des levures indigènes, confère au vin des notes intenses de fruits noirs, de violette et une minéralité marquée. Son élevage de huit mois en cuves inox préserve la pureté du fruit. Un compagnon idéal pour une côte de bœuf grillée ou un civet de lapin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55146906976631,"sku":"ROCHESBLEUESLBA23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e29b433d45d0e392c9df5d221b8c71f6_bb173e01-d76c-4a08-83c7-01f12eb45f37.jpg?v=1745309882"},{"product_id":"lephemere-n-1-2023-domaine-les-roches-bleues","title":"L'Ephémère n°1 2023 - Domaine les Roches Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-les-roches-bleues\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine les Roches Bleues​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée éphémère est une véritable ode à la fraîcheur et à la spontanéité du Gamay. Vinifiée en macération carbonique pendant huit jours avec des grappes entières, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures indigènes en cuves inox thermorégulées, elle offre des arômes éclatants de fruits rouges croquants et une belle vivacité en bouche. Un vin idéal pour accompagner une charcuterie fine ou une salade estivale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55146907042167,"sku":"ROCHESBLEUESLEPH23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/badfc89c225a03f6826704bf5471aecb.jpg?v=1745309918"},{"product_id":"la-croquante-2024-domaine-les-roches-bleues","title":"La Croquante 2024 - Domaine les Roches Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-les-roches-bleues\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine les Roches Bleues​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée porte bien son nom, offrant une explosion de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, rehaussée de notes de poivre blanc et de violette. Les vignes de 40 à 60 ans, plantées sur des sols de granit rose, sont cultivées en agriculture biologique certifiée. La vinification en macération carbonique de huit jours avec des grappes entières, suivie d'une fermentation avec des levures indigènes en cuves inox thermorégulées, et un élevage de huit mois en cuves inox, donnent un vin frais, sans élevage en fût, mettant en avant le fruit et l'élégance florale. Parfait pour accompagner une assiette de fromages affinés ou une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56488569045367,"sku":"ROCHESBLEUESLC24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e9e7c79f099cb2ad671464683814153e_bc7ea072-f197-4a1f-869b-2a964566efbc.jpg?v=1767887430"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/collections\/domaine-les-roches-bleues.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}