{"title":"La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003ch2\u003eLa Ferme des Sept \u003cspan class=\"il\"\u003eLunes\u003c\/span\u003e, la fraîcheur biodynamique au cœur de Saint‑Joseph\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne conversion résolue vers le vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSitué à \u003cstrong\u003eBogy\u003c\/strong\u003e, sur la rive droite du \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/rhone\" title=\"Rhône\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, entre Vienne et Valence, \u003cstrong\u003eJean Delobre\u003c\/strong\u003e transfor\u003cwbr\u003eme la ferme familiale en domaine viticole dès 2001, après avoir été paysan depuis 1984. Le domaine, initialement en polyculture, abandonne la cave coopérative pour produire ses propres cuvées bio dès 1997, avec une certification complète en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e puis en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture diversifiée, des vins sans artifice\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAujourd’hui, le domaine s’étend sur environ \u003cstrong\u003e10 ha de vignes\u003c\/strong\u003e, plantées principalement en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, mais aussi \u003cstrong\u003eRoussanne, Marsanne, Viognier\u003c\/strong\u003e ; auxquelles s’ajoutent \u003cstrong\u003e7 ha de céréales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e10 ha de prairies\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e1,5 ha d’abricotiers\u003c\/strong\u003e, assurant une biodiversité soignée\u003c\/span\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes vendanges sont \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e, les fermentations en \u003cstrong\u003ecuves béton ouvertes\u003c\/strong\u003e, sans levurage ni intrants, suivies de \u003cstrong\u003emacérations longues de 10 à 20 jours\u003c\/strong\u003e. Les vins ne sont ni \u003cstrong\u003ecollés ni filtrés\u003c\/strong\u003e, et le peu de soufre utilisé reste \u003cstrong\u003ehoméopathique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes cuvées signées \u003cstrong\u003eLa Ferme des Sept \u003cspan class=\"il\"\u003eLunes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e — du juteux \u003cstrong\u003eVin de France Glou\u003c\/strong\u003e aux élégants \u003cstrong\u003eSaint‑Joseph rouge\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e — marient \u003cstrong\u003efraîcheur, pureté, élégance\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elongueur\u003c\/strong\u003e, incarnant l’esprit des vins vivants de la vallée du Rhône\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-syrah-2023-la-ferme-des-7-lunes","title":"La Syrah 2023 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de jeunes vignes de Syrah plantées sur des coteaux d’alios et granit, ce vin dégage une énergie vive. Vendangé à la main, fermenté en grappes entières avec levures indigènes, il s’offre un élevage en cuve béton pour préserver le fruit. Le nez s’ouvrant sur la garrigue, mûre sauvage et poivre gris, la bouche file avec précision, fraîcheur et pureté, portée par une tension saline. Un rouge d’expression qui éclaire le cépage sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749643862391,"sku":"FD7LUNESLSY23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/92cd95ab888aa1ac8e6cafde6bdda1e9.webp?v=1757429040"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-premier-quartier-2023-la-ferme-des-7-lunes","title":"Saint Joseph Rouge \"Premier Quartier\" 2023 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Une Syrah de demi‑muids sur granit de l’Ampuis, vinification sans intrants, élevage délicat avec bâtonnages doux. Ce vin révèle un nez de fruits noirs mûrs, réglisse, et fleurs bleues. En bouche, les tanins sont fins, la matière dense mais aérienne, et la finitude finale saline fait écho au sol de schistes. Un équilibre entre naturel et puissance, frais mais précis, version élégante du terroir septentrional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRhône\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12.5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749646025079,"sku":"FD7LUNESSJRPQ23","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e951a70d9a9bbcc918cf8127076eb5aa.webp?v=1757429046"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-halo-sur-le-baudet-2020-la-ferme-des-7-lunes","title":"Saint Joseph Rouge \"Halo sur le Baudet\" 2019 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec trois ans d’élevage maîtrisé en fût, la Syrah s’est comblée de profondeur et d’épices. Le nez se déploie sur la cerise noire mûre, la violette fanée et l’encens. La bouche, ample et structurée, fait dialoguer la puissance fruitée et la fraîcheur saline, sublimée par des tanins patinés. Un vin qui a été patienté, et s’ouvre aujourd’hui sur une émotion rare, entre densité et lumière nocturne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRhône\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749646778743,"sku":"FD7LUNESSJRHSLB20","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d5b079f15fb6b1e70566a37752bf468b.webp?v=1757429049"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-pleine-lune-2022-la-ferme-des-7-lunes","title":"Saint Joseph Rouge \"Pleine Lune\" 2022 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin flamboyant né de Syrah sur granit, fermenté naturellement et élevé partiellement en fûts. Sous la lune pleine, le vin révèle un profil intense : cassis, mûre, épices douces, et une nuance terreuse. En bouche, il est vibrant, précis, velouté mais tendu, avec une saline persistante en finale. Une expression claire et juste du terroir, à la fois charnue et fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRhône\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749648220535,"sku":"FD7LUNESSJRPL22","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e8dabb190e60586b087c36f54caaad7b.webp?v=1757429055"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-chemin-faisant-2021-la-ferme-des-7-lunes","title":"Saint Joseph Rouge \"Chemin Faisant\" 2021 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCélébration d’une Syrah sereine, élevé 30 mois en demi‑muids, vinification sans intrants. Le nez évoque prune noire, cacao et sous-bois, avec une fine pointe saline. La bouche est dense, structurée par des tanins mûrs mais présents, soutenue par une fraîcheur minérale profonde. Un vin de cheminement, engagé, puissant sans être brute, parfait compagnon de viande en sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRhône\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749649432951,"sku":"FD7LUNESSJRCF21","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e53bc33984547f573b6b5ad4990a4fb1.webp?v=1757429060"},{"product_id":"saint-joseph-blanc-lune-rousse-2024-la-ferme-des-7-lunes","title":"Saint Joseph Blanc \"Lune Rousse\" 2023 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn blanc de patience, solaire sans débordement, sculpté dans la roche granitique et poli par le temps. La Roussanne trouve ici son terrain de jeu : ample, sérieuse, presque méditative. Le nez s’ouvre sur des fruits jaunes mûrs, l’abricot sec, le miel discret et une touche d’anis. En bouche, c’est une coulée lente, avec du gras, du relief, une vibration minérale en toile de fond et une finale longue, saline, presque crayeuse. Un vin contemplatif, structuré mais jamais pesant, qui regarde autant vers la vallée du Rhône que vers les hauteurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRhône\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Roussanne \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749650743671,"sku":"FD7LUNESSJBLR23","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/be7aa4f70f74e44ac4c708ac23202292.webp?v=1757429067"},{"product_id":"le-bourru-2022-la-ferme-des-7-lunes","title":"Le Bourru 2022 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn blanc d’attaque libre, spontané, sans maquillage, comme un clin d’œil au vin de copain élevé avec sérieux. La Marsanne y dévoile une matière souple et dorée, tirée d’un sol granitique qui insuffle tension et lumière. Au nez, on navigue entre les fruits blancs à noyau, le foin séché, une pointe de résine. En bouche, l’ampleur est tranquille, sans lourdeur, avec un toucher légèrement gras et une finale sèche, minérale, presque salivante. Un vin d’évidence, généreux, franc, à boire jeune dans l’élan de son fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Marsanne\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749653037431,"sku":"FD7LUNESLB22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b1bbb20068c38bbe6c78b9e2f4a6b135.webp?v=1757429072"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-chemin-faisant-2018-la-ferme-des-7-lunes","title":"Saint Joseph Rouge \"Chemin Faisant\" 2018 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCélébration d’une Syrah sereine, élevé 30 mois en demi‑muids, vinification sans intrants. Le nez évoque prune noire, cacao et sous-bois, avec une fine pointe saline. La bouche est dense, structurée par des tanins mûrs mais présents, soutenue par une fraîcheur minérale profonde. Un vin de cheminement, engagé, puissant sans être brute, parfait compagnon de viande en sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/rhone\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250603696503,"sku":"7LUNESCHEMIN19","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e53bc33984547f573b6b5ad4990a4fb1_edcb3860-3e1a-404c-900a-08331f2aa3f4.webp?v=1782888824"},{"product_id":"raizin-2022-la-ferme-des-7-lunes","title":"Raizin 2022 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne Syrah sans artifice, issue des coteaux granitiques de l'Ardèche où Jean Delobre travaille en biodynamie depuis plus de vingt ans. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, fermentent grâce aux levures indigènes avec des extractions douces, puis le vin est mis en bouteille sans ajout de soufre afin de préserver toute l'énergie du fruit. Le nez dévoile la mûre, la myrtille et la violette, relevées par des notes de poivre noir et d'olive. La bouche est juteuse, fraîche, avec une matière souple et des tanins délicatement infusés qui rendent le vin particulièrement digeste. Une Syrah éclatante de fruit, à ouvrir aussi bien sur des grillades que sur une  cuisine de bistrot. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/rhone\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage :  Syrah\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250686763383,"sku":"7LUNESRAIZIN","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d1de30d26e6601ed0537230587ed4848.png?v=1782890010"},{"product_id":"vionnier-roussanne-2024-la-ferme-des-7-lunes","title":"Vionnier\/Roussanne 2024 - La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLa Ferme des 7 Lunes.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn assemblage de Viognier et de Roussanne qui exprime toute la fraîcheur des coteaux granitiques de Bogy, en Ardèche. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et biodynamique, les vendanges sont manuelles, puis la vinification se fait en douceur, avec les levures indigènes, sans collage ni filtration, afin de préserver l'identité des cépages et du terroir. Le vin s'ouvre sur l'abricot frais, la pêche blanche, la mélisse et les fleurs d'acacia, avec une fine touche minérale. La bouche est ample et parfaitement équilibrée, portée par une belle tension qui prolonge les arômes jusqu'à une finale fraîche et saline. Un blanc gourmand, aussi à l'aise sur un poisson grillé que sur une volaille à la crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de france\u003cbr\u003e🍇Cépage : Vionnier et Roussanne \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 7 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250690105719,"sku":"7LUNESVR24","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/bb2a39bfcda981a9d9077756adca466b.png?v=1782890067"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/collections\/la-ferme-des-7-lunes.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}