{"title":"Nicolas Raspiller","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDes vins vivants authentiques en Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicolas Raspiller\u003c\/strong\u003e est un vigneron passionné en \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\" title=\"Bourgogne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, qui s'est fait remarquer pour ses \u003cstrong\u003eapproches innovantes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erespectueuses de l'environnement.\u003c\/strong\u003e Installé depuis \u003cstrong\u003e2017,\u003c\/strong\u003e il se concentre sur des pratiques agricoles naturelles et raisonnées, notamment en utilisant des \u003cstrong\u003eextraits fermentés\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede plantes\u003c\/strong\u003e comme l'ortie et la consoude pour enrichir ses sols, tout en visant une \u003cstrong\u003econversion totale\u003c\/strong\u003e à l'agriculture biologique depuis 2019.\u003cbr\u003eEn parallèle de son travail de vigneron, il est également \u003cstrong\u003eapiculteur,\u003c\/strong\u003e ce qui se reflète dans ses étiquettes ornées d'une abeille. Ses vins sont caractérisés par leur pureté et leur gourmandise, sans excès de typicité \u003cstrong\u003e\"nature\",\u003c\/strong\u003e et sont vinifiés avec soin à partir de \u003cstrong\u003evendanges manuelles,\u003c\/strong\u003e sans collage ni filtration, ce qui leur confère une belle authenticité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hors-norme-2022-nicolas-raspiller","title":"Hors Norme 2022 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eUn rouge gourmand et délié, où le fruit rouge prime. Les notes de cerise croquante et de framboise se mêlent à une touche de ronce et de pivoine. La bouche est fluide, juteuse, avec juste ce qu’il faut de tension pour garder l’élan. Un vin accessible et charmeur, à la buvabilité immédiate. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Gamay \u0026amp; Pinot Noir  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2023 \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54804273070455,"sku":"NRASPILLERHN22","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ee281b783a032134bd1cc7e03242c2b6.png?v=1756819535"},{"product_id":"passetoutgrain-2023-nicolas-raspiller","title":"Passetoutgrain 2023 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAlliance de pinot noir et gamay qui joue la légèreté sans jamais être simple. Le nez s’ouvre sur la fraise des bois, la groseille et une nuance florale subtile. La bouche est vive et sapide, portée par un fruit pur et une finale fraîche qui appelle un second verre. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Pinot Noir  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2023 \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54804274577783,"sku":"NRASPILLERPTG23","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ce74d374539720a2e98b8fda9a4ca5af_2fa4948b-6f59-4f77-b472-3d73c3b26772.jpg?v=1754397139"},{"product_id":"cote-de-nuits-village-clos-magny-2023-nicolas-raspiller","title":"Côte de Nuits-Village \"Clos Magny\" 2023 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge de caractère qui incarne la Côte de Nuits. Au nez, la griotte, la mûre et les herbes sèches s’entremêlent à un léger souffle fumé. La bouche, ample et profonde, révèle des tanins soyeux et une finale saline qui signe le terroir. Un vin à la fois raffiné et vibrant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55709734764919,"sku":"NRASPILLERCDNVCM23","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cda7e8d24858e3e4e59a73d2a3c9007b.webp?v=1756819448"},{"product_id":"les-graviers-2023-nicolas-raspiller","title":"Les Graviers 2023 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir de terroir graveleux, fin et précis. Les arômes de cerise noire, de violette et d’épices douces s’expriment avec élégance. La bouche est structurée mais souple, avec des tanins fins qui laissent parler la minéralité et prolongent une finale droite et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55709735158135,"sku":"NRASPILLERLGR23","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e58a91ab6fbd23c8ca10f6ba06d5be4b.webp?v=1756819453"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-blanc-les-villebichottes-2022-nicolas-raspiller","title":"Hautes Côtes de Nuits Blanc \"Les Villebichottes\" 2022 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Chardonnay de coteaux qui allie maturité et fraîcheur. Au nez, des notes de pêche blanche, de fleurs d’acacia et un souffle crayeux. La bouche est élégante et tendue, avec un gras subtil et une finale longue, légèrement saline, qui illustre parfaitement la précision du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55709735420279,"sku":"NRASPILLERHCDNB22","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3dc924fc2794a46e665de6e7899aebf7.webp?v=1756819462"},{"product_id":"aligote-monceau-2023-nicolas-raspiller","title":"Aligoté \"Monceau\" 2023 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Aligoté franc et lumineux, qui claque sur la langue comme un zeste de citron. Le nez évoque les agrumes frais et la fleur blanche, la bouche est droite, vive, avec une tension minérale qui allonge le vin sur une finale salivante. Un blanc pur et énergique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55709735649655,"sku":"NRASPILLERALM23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/16f23870f31cefb08d449b03420b6077.webp?v=1756819464"},{"product_id":"aligote-2024-nicolas-raspiller","title":"Aligoté 2024 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Aligoté franc et lumineux, qui claque sur la langue comme un zeste de citron. Le nez évoque les agrumes frais et la fleur blanche, la bouche est droite, vive, avec une tension minérale qui allonge le vin sur une finale salivante. Un blanc pur et énergique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e⁒Taux d’alcool : 11,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288006766967,"sku":"NRASPILLERALIG24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7efda10876538e39d5108c76c5ec6ca5.png?v=1764582809"},{"product_id":"cote-de-nuits-village-clos-magny-2022-nicolas-raspiller","title":"Côte de Nuits-Village \"Clos Magny\" 2022 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/nicolas-raspiller?_pos=1\u0026amp;_psq=raspil\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge de caractère qui incarne la Côte de Nuits. Au nez, la griotte, la mûre et les herbes sèches s’entremêlent à un léger souffle fumé. La bouche, ample et profonde, révèle des tanins soyeux et une finale saline qui signe le terroir. Un vin à la fois raffiné et vibrant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56543571935607,"sku":"NRASPILLERCDNVCM22","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e9f05d23f684e03055ba8fff5d5caccd_26ed0817-4dc6-4a90-85be-98df5003877d.png?v=1768485970"},{"product_id":"aligote-2025-nicolas-raspiller","title":"Aligoté 2025 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Aligoté franc et lumineux, qui claque sur la langue comme un zeste de citron. Le nez évoque les agrumes frais et la fleur blanche, la bouche est droite, vive, avec une tension minérale qui allonge le vin sur une finale salivante. Un blanc pur et énergique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e⁒Taux d’alcool : 11,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57350982566263,"sku":"NRASPILLERALIG25","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/54425ed293a6ca2aaf288efebdab37d5.png?v=1785833331"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge-2023-nicolas-raspiller","title":"Hautes Côtes de Nuits Rouge 2023 - Nicolas Raspiller","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNicolas Raspiller.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir élégant et structuré, représentatif des Hautes-Côtes. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûres), de réglisse et une touche de sous-bois. La bouche est riche et charpentée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale longue et légèrement épicée promet un beau potentiel d’évolution. À savourer sur un rôti de veau ou un plat en sauce. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57350982631799,"sku":"NRASPILLERHCDNR23","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7f954c68b8e2ebed4a376e9c605f092f.png?v=1785833337"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/collections\/nicolas-raspiller.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}