{"title":"Stellaire","description":"\u003ch2 class=\"\" data-end=\"249\" data-start=\"209\"\u003eUn chai urbain pour vins stellaires\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"344\" data-start=\"290\"\u003eEnzo Houssays et Alain Pontoizeau, duo passionné\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStellaire\u003c\/strong\u003e est un projet créé par deux amoureux du vin : \u003cstrong\u003eEnzo Houssays\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAlain Pontoizeau.\u003c\/strong\u003e Baignant déjà dans le vin depuis plusieurs années, Enzo et Alain ont décidé en \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e de monter leur \u003cstrong\u003echai urbain\u003c\/strong\u003e. Un chai où ils sélectionnent les parcelles avec des viticulteurs engagés et passionnés qui leur accordent leur confiance et le fruit de leur travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"804\" data-start=\"760\"\u003eUne élaboration accompagnée à Couziers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour cela, la \u003cstrong\u003emaison Rocour Bouleau\u003c\/strong\u003e les accompagne en accueillant leurs raisins dans son chai, situé à Couziers en Indre-et-Loire. \u003cstrong\u003eStellaire\u003c\/strong\u003e est donc un micro « \u003cstrong\u003enégoce\u003c\/strong\u003e » uniquement issu de raisins en \u003cstrong\u003eagriculture biologique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1107\" data-start=\"1066\"\u003ePremiers pas entre Loire et Alpilles\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1194\" data-start=\"1153\"\u003eUn double ancrage pour trois cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour leur premier millésime, Enzo et Alain se frottent à deux grandes régions viticoles françaises : la \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Loire\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et les \u003cstrong\u003eAlpilles.\u003c\/strong\u003e Trois cuvées sont donc à découvrir, et ce n’est que le début de l’aventure…\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/collections\/stellaire.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}