{"product_id":"la-canuse-2025-thibaud-capellaro","title":"La Canuse 2025 - Thibaud Capellaro","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eThibaud Capellaro.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Canuse, c’est un peu une Côte-Rôtie montée à l’envers : beaucoup de Viognier et juste une pointe de Syrah. Les raisins passent quelques jours en macération en grappes entières avant d’être pressés sur les marcs de la Côte-Rôtie, puis le vin évolue entre demi-muids et amphore. Ça donne un vin complètement à part, entre les couleurs, sur l’abricot, les fleurs, les petits fruits rouges et les épices, avec de la texture mais surtout énormément de fraîcheur. Un vrai OVNI, à mettre légèrement au frais et à laisser bouger tranquillement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Viognier \u0026amp; Syrah\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Thibaud Capellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57640641331575,"sku":"TCAPELLAROLCA25","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7a4d3b00e645272c2bc573c2891be23f.png?v=1793001563","url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/products\/la-canuse-2025-thibaud-capellaro","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}