{"product_id":"once-i-had-a-choice-of-being-better-2021-anders-frederik-steen-et-anne-bruun-blauert","title":"Once I had a choice of being better 2021 - Anders Frederik Steen et Anne Bruun Blauert","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/anders-frederik-steen-et-anne-bruun-blauert\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAnders Frederik Steen et Anne Bruun Blauert\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc d'Ardèche qui réunit 60% de Sauvignon Blanc et 40% de Chardonnay, issus des vignes du Domaine du Mazel à Valvignères. Les raisins sont pressés ensemble pendant quatre jours, avant une fermentation spontanée et deux ans d'élevage en barriques, sans soutirage ni ouillage. Ce temps passé sous bois lui donne une matière ample et une belle complexité, entre fruits à noyau, fleurs, fruits secs et notes de levures, tout en conservant une vraie tension. Un blanc profond, avec une pointe d'évolution qui lui va particulièrement bien, à ouvrir sur une volaille à la crème ou un risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cbr\u003e 🍇Cépage : Sauvignon Blanc \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,7°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Anders Frederik Steen et Anne Bruun Blauert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57632575979895,"sku":"ASTEENONCE","price":27.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/616a8d6c891c46b510345eee1aa59d72.png?v=1792671936","url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-eu\/products\/once-i-had-a-choice-of-being-better-2021-anders-frederik-steen-et-anne-bruun-blauert","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}