{"title":"Arnaud Greiner","description":"\u003ch2\u003eArnaud Greiner, la discrétion du geste et le temps long du Jura\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLiesle, Vallée de la Loue, une micro-échelle au service du détail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasé à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLiesle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(dans le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoubs\u003c\/strong\u003e, aux portes du Jura),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArnaud Greiner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavance à une échelle minuscule —\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eun peu moins d’un hectare\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— avec une exigence qui se lit dans le grain des vins.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn parallèle, il travaille au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Cavarodes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaux côtés d’\u003cstrong\u003eÉtienne Thiébaud\u003c\/strong\u003e, une école de précision et de sensibilité qui éclaire son approche : vignes menées avec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erespect du vivant\u003c\/strong\u003e, et une volonté de laisser le terroir s’exprimer sans surcharge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉlevages sur bois, fraîcheur de fruit et tradition jurassienne assumée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSes vins gardent “un pied” dans la tradition jurassienne, notamment par des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinifications sur bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélevages longs\u003c\/strong\u003e(avec des blancs pouvant aller vers\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux ans minimum\u003c\/strong\u003e).\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe style cherche la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efraîcheur du fruit\u003c\/strong\u003eet l’élégance plutôt que l’impact, avec des fermentations conduites de façon peu interventionniste. Certaines sources évoquent des cuvées élaborées\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esans soufre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet une démarche très épurée, au service de vins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ediscrets\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esincères\u003c\/strong\u003e, qui prennent de la profondeur avec le temps.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sortie-de-route-2018-arnaud-greiner","title":"Sortie de route 2018 - Arnaud Greiner","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/arnaud-greiner\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eArnaud Greiner\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortie de Route porte bien son nom : un vin libre, hors cadre, où l’on sent avant tout une matière vivante et une expression sans contrainte. La bouche est ample, texturée, avec une aromatique qui se développe par touches oxydatives séductrices. Rien n’est figé, tout est en mouvement, avec une finale qui reste nette, minérale, malgré la générosité du jus. C’est un vin d’instinct, de sensation, qui demande un peu d’attention et beaucoup de curiosité. Se boit avec une cuisine créative ou des plats aux épices douces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u0026amp; Savagnin \u003cbr\u003e 📆Millésime : 2018\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Greiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56610522333559,"sku":"AGREINERSDR18","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/046faca1ea207da7bf39a9f1be7361aa.png?v=1769414216"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/arnaud-greiner.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}