{"title":"Bastian Wolber","description":"\u003ch2 data-start=\"271\" data-end=\"358\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"358\"\u003eUn vigneron entre rigueur allemande et expression bourguignonne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"861\" class=\"\"\u003eSi \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"445\"\u003eBastian Wolber\u003c\/strong\u003e est né en \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"469\"\u003eAllemagne\u003c\/strong\u003e, c’est pourtant en \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"499\"\u003eFrance\u003c\/strong\u003e qu’il a fait ses armes. En travaillant, entre autres, avec \u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"581\"\u003eJean-Marc Dreyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"609\"\u003eRudolf et Rita Trossen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"630\"\u003eJean-Yves Bizot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"659\"\u003eJean-François Ganevat\u003c\/strong\u003e, Bastian a pu observer, comprendre et expérimenter. Après cela, il décide de retourner en \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"765\"\u003eAllemagne\u003c\/strong\u003e pour faire son propre vin dans la production de son frère qui détient le domaine \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"860\"\u003eWasenhaus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1363\" class=\"\"\u003eNous rencontrons \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"898\"\u003eBastian Wolber\u003c\/strong\u003e lors d’une dégustation commune à la cuverie qu’il partage alors avec \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"993\"\u003eJon Purcell (Vin Noé)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1008\"\u003eDandelion\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1029\"\u003eChris Santini\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1030\" data-end=\"1033\"\u003eC’est dans cette cave d’\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1075\"\u003eAuxey-Duresses\u003c\/strong\u003e, un soir d’hiver 2020, que nous découvrons alors ses premiers vins : \u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1154\"\u003eGamay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1168\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1184\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1202\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe coup de foudre est immédiat, et nous avons très vite la certitude de rencontrer là un vigneron parmi les plus prometteurs de la jeune garde bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1365\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1431\"\u003eUne vision exigeante, de Volnay à la Côte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1869\" class=\"\"\u003eIl déménage par la suite à \u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1470\"\u003eVolnay\u003c\/strong\u003e pour pouvoir travailler comme il l’entend.\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003eDepuis 2022, \u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1540\"\u003eBastian\u003c\/strong\u003e se consacre à plein temps à son activité de vigneron et récupère petit à petit quelques \u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1670\"\u003evignes de Pinot Noir et de Chardonnay\u003c\/strong\u003e, en fermage et en négoce. Il propose ainsi sur le millésime 2022 de nombreuses cuvées issues de vignes en \u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1796\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"1801\" data-end=\"1821\"\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e, et dans d’autres jolis coins de \u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1868\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1871\" data-end=\"1932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1932\"\u003eDes vins vivants précis, équilibrés et inspirés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1934\" data-end=\"2376\" class=\"\"\u003eLe travail de \u003cstrong data-start=\"1948\" data-end=\"1959\"\u003eBastian\u003c\/strong\u003e allie rigueur et un certain \u003cstrong data-start=\"1988\" data-end=\"2003\"\u003eclassicisme\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003eFormé aux écoles \u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2033\"\u003eBizot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2048\"\u003eGanevat\u003c\/strong\u003e, les vins passent intégralement en \u003cstrong data-start=\"2084\" data-end=\"2110\"\u003efûts de plusieurs vins\u003c\/strong\u003e. Les rouges se font en \u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2156\"\u003evendange entière\u003c\/strong\u003e pour notre plus grand bonheur. Les vins sont \u003cstrong data-start=\"2204\" data-end=\"2214\" data-is-only-node=\"\"\u003eprécis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2216\" data-end=\"2230\"\u003eéquilibrés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2234\" data-end=\"2248\"\u003eharmonieux\u003c\/strong\u003e. Le niveau que \u003cstrong data-start=\"2266\" data-end=\"2277\"\u003eBastian\u003c\/strong\u003e a rapidement réussi à atteindre nous impressionne et nous persuade dans nos premières impressions.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2378\" data-end=\"2381\" class=\"\"\u003e\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-blanc-2024-bastian-wolber","title":"Bourgogne Blanc 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInstallé entre la Côte de Nuits et le Mâconnais, Bastian Wolber travaille ses parcelles de Chardonnay sur sols calcaires avec une approche en biodynamie et des vinifications très peu interventionnistes, ce qui donne au vin une expression à la fois nette et vibrante, sans artifice. Dans le verre, le millésime 2024 s’ouvre sur un fruit blanc mûr délicat, puis la bouche se construit autour d’une énergie minérale élégante, avec une sensation de pierre et une finale nette qui fait revenir au vin sans effort. L’équilibre entre chair et tension, propre à la Bourgogne, se retrouve ici avec beaucoup de naturel et de fraîcheur. Parfait sur un bar rôti ou des coquillages, beurre citronné et herbes fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106188730743,"sku":"WOLBERBB24","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/74031451ef671bced4e6aa3ad9edbd87.png?v=1779271506"},{"product_id":"aligote-les-fas-2024-bastian-wolber","title":"Aligoté Les Fas 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Aligoté vif et gourmand, vinifié avec intervention minimale et élevé sur levures. Le nez s’ouvre sur la pomme verte, la fleur blanche et une pierre à fusil discrète. En bouche, la vivacité est maîtrisée, portée par une acidité pure, une tension saline et une finale nette. Un blanc qui allie légèreté, précision et plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Aligoté\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106189222263,"sku":"BWOLBERLFDPBA24","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f6204407a675257b14cfd8501fcd1857.png?v=1779271528"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-sous-buisson-2024-bastian-wolber","title":"Bourgogne Chardonnay \"Sous Buisson\" 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay bourguignon travaillé dans l’esprit très libre et précis de Bastian Wolber, entre exigence de fruit et sobriété d’intervention. Les raisins proviennent de parcelles cultivées avec soin, issues de vignes suivies en bio ou dans une logique très proche, puis vinifiées avec levures indigènes, sans collage ni filtration, avec un usage du soufre réduit au minimum. Le vin s’ouvre sur les agrumes, la pomme fraîche, avec une touche légèrement florale et une trame calcaire qui donne du relief. La bouche est vive, fluide, tenue par une acidité nette et une finale salivante. Un Chardonnay sans maquillage, pur, qui garde une vraie énergie dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106189812087,"sku":"WOLBERSOUSB24","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e6a2229f11f8e4df816115252b585e49.png?v=1779271547"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-la-montagne-2024-bastian-wolber","title":"Côte de Nuits Villages \"La Montagne\" 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay issu du lieu-dit La Montagne à Corgoloin, juste avant la limite des Hautes-Côtes, sur une parcelle exposée est à environ 300 mètres d’altitude, posée sur des sables et cailloux calcaires. Les vignes, plantées dans les années 1970, sont travaillées dans une approche très soignée, avec vendanges manuelles, fermentations spontanées et vinification peu interventionniste. Le vin s’ouvre sur le citron mûr, les fruits blancs, avec une tension crayeuse très nette et une touche florale discrète. La bouche est droite, fine, presque ciselée, avec une matière sobre et une finale saline qui allonge le vin sans l’alourdir. Un blanc de Côte de Nuits rare, précis, qui joue plus sur l’énergie que sur la richesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106190008695,"sku":"WOLBERMONTAGNE24","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/65c5dd6fbc1a9ba5aa0aa25092f8374a.png?v=1779271558"},{"product_id":"auxey-duresses-laisse-tomber-2025-bastian-wolber","title":"Auxey Duresses \"Laisse Tomber\" 2025 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir d’Auxey-Duresses dans le style qu’on aime chez Bastian Wolber : de la finesse, du fruit et surtout aucune recherche de puissance. La cuvée fait partie des nouvelles expressions bourguignonnes du millésime 2025, travaillées avec cette approche très peu interventionniste qui caractérise Laisse Tomber : extractions douces et recherche de fraîcheur. Dans le verre, on est sur la cerise fraîche, la framboise, une touche florale et des tanins tout en finesse. C’est un Auxey qui se boit déjà avec énormément de plaisir, mais avec assez de fond pour ne pas être juste un rouge de soif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181720951,"sku":"BWOLBERADLT25","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/dee8c198a354815f7ab1bb8aaf12f296.png?v=1787123387"},{"product_id":"cote-nuits-village-laisse-tomber-2025-bastian-wolber","title":"Côte Nuits Village \"Laisse Tomber\" 2025 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée qui gagne en profondeur tout en conservant cette sensation de légèreté qui fait la signature du domaine. Les fruits noirs, la cerise, les épices et une belle trame minérale s'expriment dans une bouche précise, élégante et pleine d'énergie. C'est un vin qui prend son temps, qui change au fil des minutes et qui montre toute la finesse des Pinots de la Côte de Nuits lorsqu'ils sont travaillés sans artifices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181753719,"sku":"BWOLBERCDNVLT25","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e931f626c7411fe9f1f22a57c2c1474c.png?v=1787123390"},{"product_id":"mercurey-laisse-tomber-2025-bastian-wolber","title":"Mercurey \"Laisse Tomber\" 2025 - Bastian Wolber","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir de Mercurey apporte ici un peu plus de relief, sans jamais perdre le style aérien propre à Bastian Wolber. Le Pinot Noir s'ouvre sur les fruits rouges mûrs, une pointe de mûre, quelques épices douces et une touche de sous-bois, avec une bouche ample mais toujours très fraîche. Un rouge qui a de la matière sans jamais devenir lourd, parfait autour d'une belle volaille rôtie ou de quelques champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119); font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181852023,"sku":"BWOLBERMLT25","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ba50b8d44da27c1657492b54dbaf75cd.png?v=1787123396"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-le-vignolle-2024-bastian-wolber","title":"Hautes Côtes de Beaune « Le Vignolle » 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Hautes-Côtes offrent ici tout ce qu'on aime retrouver dans un Pinot Noir de fraîcheur. Le vin est croquant, sur la fraise des bois, la framboise, une pointe d'orange sanguine et quelques notes florales, avec une bouche souple qui glisse naturellement. C'est vivant, précis, sans maquillage, et surtout incroyablement facile à boire. Le genre de bouteille qu'on ouvre en pensant en garder pour le lendemain... mais qui ne voit généralement pas la fin de la soirée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181917559,"sku":"BWOLBERHCDBEV24","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/32e96c02ce86f55f003a6c4ebcc8d57b.png?v=1787123407"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-la-montagne-2024-bastian-wolber","title":"Côte de Nuits Villages Rouge \"La Montagne\" 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir issu du lieu-dit La Montagne à Corgoloin, sur une parcelle exposée à l’est, à environ 300 mètres d’altitude, plantée dans les années 1970 sur des sables calcaires. Bastian le travaille en grappes entières, avec des extractions très douces et un élevage en vieux fûts. Dans le verre, ça donne un rouge fin et élancé, sur la cerise, la framboise et quelques épices, avec des tanins délicats et une vraie fraîcheur calcaire. Un Bourgogne vivant et précis, à servir légèrement rafraîchi sur une volaille rôtie ou quelques champignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393181983095,"sku":"WOLBERMONTAGNER24","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4632bc38e9d8fc814499b203f847835e.png?v=1787123410"},{"product_id":"marsannay-laisse-tomber-2024-bastian-wolber","title":"Marsannay \"Laisse Tomber\" 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBastian Wolber fait partie de cette nouvelle génération qui bouscule les codes bourguignons avec beaucoup de justesse. Son Marsannay garde toute la personnalité de l'appellation, mais avec une approche plus libre, plus aérienne. On retrouve la cerise croquante, la framboise, quelques épices et une fine touche de violette, dans une bouche élancée, portée par une belle fraîcheur et des tanins très fins. Un Pinot Noir qui a de la profondeur, mais qui reste incroyablement digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119); font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393182015863,"sku":"BWOLBERMLT24","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1a3f227fc37b1dccf74e5d9ba0d3c4ef.png?v=1787123417"},{"product_id":"domaine-pommard-mon-poulain-2024-bastian-wolber","title":"Domaine Pommard \"Mon Poulain\" 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec Mon Poulain, Bastian signe sa première cuvée issue de ses propres vignes autour de Pommard. On est loin du Pommard massif que certains imaginent : ici, tout est dans la finesse et l'énergie. Le vin dévoile la griotte, les fruits noirs, une pointe de rose séchée et de belles épices, avec une matière soyeuse qui s'étire longtemps en bouche. Un Pommard vibrant, précis, qui montre une facette particulièrement élégante de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393182048631,"sku":"BWOLBERPMP24","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6f79ef04d16c670ea582f5ba80286a72.png?v=1787123428"},{"product_id":"savigny-les-beaunes-laisse-tomber-2025-bastian-wolber","title":"Savigny les Beaunes \"Laisse Tomber\" 2025 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoilà un Savigny comme on les aime : délicat, lumineux et terriblement vivant. Le fruit est éclatant, entre la cerise fraîche, la groseille et une touche florale, avec une texture satinée qui donne beaucoup de finesse au vin. Rien ne dépasse, tout semble naturel et évident. Une bouteille qui évolue doucement dans le verre et qu'on a envie de partager jusqu'à la dernière goutte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393182081399,"sku":"BWOLBERSLBLT25","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/710d33647d3ea1297a2feb9475dfa867.png?v=1787123431"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/bastian-wolber-1.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}