{"title":"Belly Wine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBelly Wine Experiment c’est, comme son nom l’indique, le vaste terrain de jeu et d’expérience que Claire Sage et Aimé Duveau se sont créé en 2020 en Auvergne. \u2028Maison de négoce où aucune limite de création n’existe, ils se laissent porter dans leur vinifications, au gré de leurs envies et de leurs questionnements.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeurs raisins, ils les choisissent souvent au domaine de l’Egrapille, et pour cause… Ce domaine bien connu des amateurs de vins naturels d’Auvergne n’a aucun secret pour eux, puisqu’il s’agit de l’ancienne maison du papa d’Aimé, Manu Duveau, avec son ex-compagne Catherine Dumora. \u2028Pour le reste des raisins, ils les choisissent tout droit venus pour la plupart, de belles contrées de la Catalogne, pays bien connu cette fois-ci par Claire puisqu’elle en est originaire. Leurs choix se portent exclusivement sur des raisins naturels travaillés en biodynamie et au chai, rien ne les arrête. Que ce soit des assemblages audacieux (Xarello \/ Macabeu sur La Pinya ou encore Riesling \/ Terret bourré sur Guefen…) allant jusqu’à l’ajout de raisin dans leur poiré, Claire et Aimé ne se laissent pas dicter leurs choix et laissent l’inspiration les guider.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeur premier millésime en 2021 était très tourné vers les pétillants naturels pour des raisons très concrètes : les mises en bouteilles devaient se faire rapidement car le chai devait être quitté dès le mois de février. En 2022, quelques cuvées de bulles devraient subsister, mais le nouveau chai à température stable et fraîche devrait leur permettre de laisser la place à des fermentations douces et longues…\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn jeune projet d’Auvergne que nous sommes ravis de suivre dès ses débuts, et que l’on prendra plaisir à partager avec vous.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"mensonge-a-papa-2021-belly-wine","title":"Mensonge à Papa 2021 - Belly Wine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Pétillant Naturel réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClaire Sage \u0026amp; Aimé Duveau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAuvergne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay du Beaujolais \u0026amp; d'Auvergne\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin : Apéritif\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Belly Wine Experiment","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407368634643,"sku":"BELLYWINEMAP21","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/3e226cea05f36126e3d031bb3666c2ea.jpg?v=1698440890"},{"product_id":"grisou-2021-belly-wine","title":"Grisou 2021 - Belly Wine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Pétillant Naturel réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClaire Sage \u0026amp; Aimé Duveau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAuvergne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Gris\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 14°\u003cbr\u003e🥘 Accords Mets et Vin : Apéritif dinatoire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Belly Wine Experiment","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407369715987,"sku":"BELLYWINEGRI21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/71a864d24a08181d776ba9769b4054f2.jpg?v=1698439720"},{"product_id":"les-clous-et-la-poussiere-2021-belly-wine","title":"Les Clous et la Poussière 2021 - Belly Wine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClaire Sage \u0026amp; Aimé Duveau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAuvergne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Carignan\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Belly Wine Experiment","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407373615379,"sku":"BELLYWINELCELP21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/17b066371971ea8c9e9c58bdcfc77f10.jpg?v=1698440505"},{"product_id":"la-pinya-2021-belly-wine","title":"La Pinya 2021 - Belly Wine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Pétillant Naturel réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClaire Sage \u0026amp; Aimé Duveau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAuvergne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Xarello \u0026amp; Macabeu\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Belly Wine Experiment","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407374467347,"sku":"BELLYWINELPIN21","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/9acaf587e37b8cfdd2e014db51ccd1b3.jpg?v=1698440220"},{"product_id":"guefen-2020-belly-wine","title":"Guefen 2020 - Belly Wine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClaire Sage \u0026amp; Aimé Duveau\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAuvergne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling \u0026amp; Terret Bourret\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 11,6°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Belly Wine Experiment","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407374926099,"sku":"BELLYWINEGUE20","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/966a53ed31f49093841ac0757903cbe7.jpg?v=1698439738"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/belly-wine.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}