{"title":"Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003ch2 data-start=\"332\" data-end=\"403\" class=\"\"\u003eL’éclat crayeux de Montgueux sublimé par une vinification d’auteur\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"477\" data-end=\"537\" class=\"\"\u003eUn terroir d’exception sur la craie de la Côte des Bar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDans la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCôte des Bar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, sur le village de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMontgueux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, les vignes des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChampagnes Jacques Lassaigne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e puisent leur essence dans un terroir littéralement exceptionnel. Si les sols de l' \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAube\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e sont principalement composés d'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eargilo-calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePortlandien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ou du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKimmeridgien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, ceux de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMontgueux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e reposent quant à eux sur la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecraie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Dirigés avec passion et maîtrise par \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEmmanuel Lassaigne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e depuis \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1999\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, ces \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e4,7 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de vignoble familial révèlent toute la richesse de ce terroir unique, souvent nommé au \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMontrachet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\" title=\"Champagne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1125\" data-end=\"1189\" class=\"\"\u003eUne viticulture biologique guidée par le respect du vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe vignoble, principalement planté de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et un petit peu de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, est géré dans le plus grand respect de l'environnement, avec une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edémarche biologique rigoureuse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Aucun pesticide, engrais chimique ou produit de synthèse n'est toléré dans ces vignes, où l'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eenherbement naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e est privilégié et le travail manuel systématique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1592\" data-end=\"1646\" class=\"\"\u003ePrécision parcellaire et élevage patient en cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evendange manuelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e est le prélude à une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evinification naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et peu interventionniste en cave. Chaque parcelle est vinifiée avec précision, permettant ainsi à chaque cuvée de révéler son identité propre. Les vins subissent une fermentation malolactique complète et sont élevés dans des fûts d'un ou plusieurs vins pendant \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e12 à 24 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , avant de reposer en bouteille de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1 à 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , selon les cuvées et les millésimes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2129\" data-end=\"2196\" class=\"\"\u003eDes champagnes vivants, élégants et profondément identitaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe résultat ? Des champagnes vibrants d'émotions, de caractère et d'authenticité, véritables trésors de la vigne qui témoignent du savoir-faire et de la passion d'un artisan vigneron. Les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evinifications peu interventionnistes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , les élevages sur lies fines et le respect du temps nécessaire à chaque cuvée confèrent à ces champagnes une complexité et une élégance remarquables.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2637\" data-end=\"2696\" class=\"\"\u003eUne invitation à goûter l’âme du terroir de Montgueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAinsi, le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChampagne Jacques Lassaigne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e invite les amateurs de vin à découvrir l'essence même du terroir de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMontgueux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e à travers des cuvées qui célèbrent avec grâce et subtilité l'art de la vinification naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-cotet-champagne-jacques-lassaigne","title":"Le Cotet - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs d'exception, 100% Chardonnay, issu de vignes de plus de 50 ans plantées sur les sols calcaires de Montgueux. Ce champagne est une pure expression de son terroir, avec des arômes minéraux éclatants et une touche citronnée qui pique la langue. La bulle est fine et précise, la finale est nette, presque saline. Un extra brut qui se marie parfaitement avec des huîtres ou des fruits de mer frais. Élégant et incisif à la fois. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : NM \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48286373576979,"sku":"JLASSAIGNELCOTET","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/58e6e68c5e68cd618e4679b973664355.jpg?v=1719846079"},{"product_id":"les-vignes-de-montgueux-champagne-jacques-lassaigne","title":"Les Vignes de Montgueux - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs 100% Chardonnay qui claque ! Frais, minéral, avec des arômes de fruits secs et de zestes d’agrumes qui régalent dès l’ouverture. L’acidité est tranchante, la bulle précise, la finale est saline, comme un clin d’œil à ce terroir d’exception. Une cuvée vive, élégante, qui montre tout le potentiel de Montgueux. À savourer en apéritif ou avec des huîtres fraîches. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : NM\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48286377640211,"sku":"JLASSAIGNELVDMONT","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/220ac57c1db70640636c8006ea40eb26.jpg?v=1731062101"},{"product_id":"millesime-2015-champagne-jacques-lassaigne","title":"Millésime 2015 - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc de blancs qui ne fait pas dans la dentelle. Ce Millésime 2015 est une véritable claque, avec son côté mûr et tendu qui fait tout le charme du Chardonnay de Montgueux. Des arômes de fruits jaunes, un soupçon de brioche et une touche subtile de noisette, le tout porté par une belle minéralité qui arrondie le tout. C’est ample, c’est vif, c’est généreux, sans jamais perdre de sa finesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505681588599,"sku":"JLASSAIGNEMI15","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cda76f95ff2dae83c1e681b87c945020.jpg?v=1731062266"},{"product_id":"millesime-2016-champagne-jacques-lassaigne","title":"Millésime 2016 - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e​.  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eCe champagne millésimé reflète la singularité de l'année 2016. Au nez, des arômes complexes de fruits secs, de brioche et une pointe d'agrumes confits se dévoilent. La bouche est riche et structurée, avec une effervescence fine et une belle longueur en finale. Un champagne de gastronomie, parfait pour accompagner des plats élaborés comme un risotto aux truffes ou une volaille rôtie.​\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e 🍇Cépage : Chardonnay  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆 Millésime : 2016 \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55184820633975,"sku":"JLASSAIGNEMILL16","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6bdbaeb7ef7cee24f6b089d2875c11c7.webp?v=1746524708"},{"product_id":"clos-sainte-sophie-2018-champagne-jacques-lassaigne","title":"Clos Sainte-Sophie 2018 - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d'un clos historique au cœur de Montgueux, ce Blanc de Blancs est élaboré à partir de vignes de plus de 40 ans. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits blancs, de fleurs séchées et une touche de noisette. En bouche, la texture est ample et soyeuse, avec une belle fraîcheur et une finale longue et saline. Un champagne rare et précieux, à déguster lors de moments privilégiés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55184820863351,"sku":"JLASSAIGNECSS18","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/79ac1cefefe39259ccd66e00540f30f0.webp?v=1746524714"},{"product_id":"autour-de-minuit-champagne-jacques-lassaigne","title":"Autour de Minuit - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Blanc de Blancs extra brut, issu de la parcelle \"Les Paluets\", est élevé en fûts ayant contenu du Vin Jaune, lui conférant une personnalité unique. Le nez est complexe, mêlant des notes de fruits tropicaux, d'épices douces et une touche oxydative. En bouche, le vin est ample et puissant, avec une belle tension et une finale interminable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55184824664439,"sku":"JLASSAIGNEADM","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/eb53b7ed8298abe4587719ed03d58087.webp?v=1746524718"},{"product_id":"sauvage-rose-champagne-jacques-lassaigne","title":"Sauvage Rosé - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Rosé réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rosé brut nature, élaboré sans dosage, exprime avec pureté le terroir de Montgueux. Au nez, des notes intenses de fruits rouges frais, de cerise et de framboise se mêlent à des touches florales et épicées. La bouche est ample et structurée, avec une belle vivacité et une finale longue et minérale. Un champagne de caractère, parfait pour accompagner des plats épicés ou des viandes grillées. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : NM\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55184839573879,"sku":"JLASSAIGNESARO","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6c0da4d2d21949f62b7c9a33f75043cd.webp?v=1746524740"},{"product_id":"coteaux-champenois-blanc-2022-champagne-jacques-lassaigne","title":"Coteaux Champenois Blanc 2022 - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Coteaux Champenois réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin tranquille, rare en Champagne, est élaboré à partir de Chardonnay issu de vignes plantées en 1968 sur une pente exposée plein sud. Le nez est délicat, offrant des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche de noisette. En bouche, la texture est soyeuse, avec une belle fraîcheur et une finale longue et minérale. Un vin d'exception, à déguster avec des poissons nobles ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55184840950135,"sku":"JLASSAIGNECCHAB22","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4a89977f870b53b6d58017bf93c179a0.webp?v=1746524742"},{"product_id":"la-colline-inspiree-champagne-jacques-lassaigne-1","title":"La Colline Inspirée - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu exclusivement de Chardonnay cultivé sur les pentes crayeuses de Montgueux, ce Blanc de Blancs d'exception séduit par son intensité aromatique. Le nez révèle des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs d'acacia et une subtile touche de miel. En bouche, l'attaque est ample et élégante, avec une texture crémeuse et une belle minéralité en finale. Un champagne raffiné, idéal pour accompagner des volailles en sauce ou des crustacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : NM \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56325563285879,"sku":"JLASSAIGNELCINM","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3e3be45784ed27f0dab2d863d7e53f08_661354b3-f8fb-4981-ae5b-9d4dd3a37bbb.jpg?v=1765181119"},{"product_id":"millesime-2011-champagne-jacques-lassaigne","title":"Millésime 2011 - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e​\u003c\/a\u003e.  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eUn Champagne de patience, taillé pour les amateurs de vins de garde. Ce Millésime 2011 signé Jacques Lassaigne est un Blanc de Blancs d’une rare profondeur, issu des meilleures parcelles de Montgueux et élevé longuement sur lies.\nLe nez, complexe et évolutif, évoque la noisette grillée, les fruits secs, la crème pâtissière, avec des touches de zeste confit et de pierre chaude. En bouche, la matière est dense, presque vineuse, mais soutenue par une trame acide encore très vive — preuve d’un potentiel de garde remarquable.\nLa bulle, fine et parfaitement intégrée, prolonge une finale saline et épicée, presque vibrante.\nUn Champagne d’émotion, pour accompagner une poularde truffée, un vieux comté… ou un grand moment. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e 🍇Cépage : Chardonnay  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆 Millésime : 2011\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56325563318647,"sku":"JLASSAIGNEMILL11","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9c72440ba26241554374021b5044fe2a.png?v=1765181126"},{"product_id":"coteaux-champenois-rouge-2022-champagne-jacques-lassaigne","title":"Coteaux Champenois Rouge 2022 - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Coteaux Champenois réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Coteaux Champenois rouge est une expression rare et sensible du Pinot Noir sur la butte crayeuse de Montgueux. Les vignes reposent sur une craie affleurante, très pure, qui apporte au vin une trame droite et une fraîcheur minérale constante. La vinification se fait dans l’esprit de la maison, avec des fermentations naturelles et un élevage mesuré qui respecte totalement le fruit. La bouche est fine, élancée, avec des tanins délicats et une finale précise, presque crayeuse. Un rouge de Champagne tout en retenue et en élégance. Parfait sur une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆 Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56848222191991,"sku":"JLASSAIGNECCRGE22","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/012c6213c21f84cdb3600cadde6c832b.png?v=1773048036"},{"product_id":"rose-demmanuelle-champagne-jacques-lassaigne","title":"Rosé d'Emmanuel(le) - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Rosé réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne​\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosé d’Emmanuel(le) est une cuvée singulière, à la frontière entre vin et Champagne - c’est un rosé d’assemblage - fidèle à l’approche libre et artisanale de Jacques Lassaigne. Issu des terroirs crayeux de Montgueux, le vin est élaboré sans artifice, avec une vinification naturelle qui privilégie l’expression du raisin et du lieu. La bouche est délicate, subtilement structurée, avec une fraîcheur fine et une grande précision aromatique. L’ensemble reste aérien, élégant, sans jamais chercher l’effet. Une cuvée de caractère, tout en nuance. Parfait à table sur des plats légèrement épicés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003cbr\u003e📆 Millésime : NM\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56848224321911,"sku":"JLASSAIGNERDEM","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c57aee3911935cc4d20f918b488f3b91.png?v=1773048101"},{"product_id":"millesime-2017-champagne-jacques-lassaigne","title":"Millésime 2017 - Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de blancs réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne-jacques-lassaigne\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJacques Lassaigne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e​.  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eCe champagne millésimé reflète la singularité de l'année 2017. Au nez, des arômes complexes de fruits secs, de brioche et une pointe d'agrumes confits se dévoilent. La bouche est riche et structurée, avec une effervescence fine et une belle longueur en finale. Un champagne de gastronomie, parfait pour accompagner des plats élaborés comme un risotto aux truffes ou une volaille rôtie.​\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e 🍇Cépage : Chardonnay  \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆 Millésime : 2017\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'Alcool : 12° \u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57370917077367,"sku":"JLASSAIGNEMIL17","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7cc7b48cb528a6a7ed7413edf7b32bb0.png?v=1786522934"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/champagne-jacques-lassaigne.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}