{"title":"Domaine des Notes Bleues","description":"\u003ch2 data-start=\"133\" data-end=\"190\" class=\"\"\u003eDes accords naturels entre jazz et terroir jurassien\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"241\" data-end=\"299\" class=\"\"\u003eUn domaine à taille humaine et à l'identité affirmée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe Domaine des Notes Bleues est un vignoble situé dans le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\" title=\"Jura\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJura\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, fondé en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2017\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e par \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCédric Mottet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, un vigneron passionné et talentueux. Le nom du domaine fait référence au jazz, évoquant ces notes improvisées qui apportent une touche unique à la musique, une analogie avec l'approche créative de Cédric dans la viticulture. Le domaine s'étend sur environ \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e6,5 hectares,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e sans intention d'agrandissement, permettant à Cédric de se concentrer sur une production de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ehaute qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"824\" data-end=\"871\" class=\"\"\u003eUne inspiration ancrée dans la biodynamie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInspiré par des vignerons renommés tels que \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/stephane-tissot\" title=\"Stéphane Tissot\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eStéphane Tissot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJean-Michel Petit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , il pratique une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eviticulture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , avec une attention particulière à la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ebiodynamie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Les vins du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e sont élaborés à partir de cépages locaux, avec une approche parcellaire mettant en valeur les spécificités de chaque terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1254\" data-end=\"1313\" class=\"\"\u003eUne vinification artisanale au service de la précision\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1413\" data-start=\"1356\"\u003eÉlevages sur-mesure et expérimentations audacieuses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes vins rouges sont généralement élevés pendant \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e8 à 10 mois en cuves inox\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , tandis que les vins blancs bénéficient d'un élevage d'au moins \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e24 mois en fûts de chêne usagés\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Certaines cuvées blanches sont toutefois commercialisées plus tôt en raison des contraintes économiques. Cédric expérimente également avec des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecépages hybrides\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e mieux adaptés aux conditions climatiques changeantes. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1885\" data-start=\"1842\"\u003eUne gamme de cuvées qui chante le Jura\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1971\" data-start=\"1928\"\u003eDe \"Pinot Cul du Bray\" à \"Les Sarres\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eParmi les cuvées notables, on trouve \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\" \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/pinot-cul-du-bray-domaine-des-notes-bleues\" title='Pinot \"Cul du Bray\"' rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot Cul du Bray\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \", un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e élégant issu d'un terroir unique, et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\" Les Sarres \" Savagnin Ouillé,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e provenant d'une parcelle proche du village de Grozon, exprimant toute la minéralité et la fraîcheur du cépage. À cela s'ajoute le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePloussard\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , un vin délicat et fruité typique du Jura, ainsi que le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/chardonnay-la-pierre-les-abscisses-2023-domaine-des-notes-bleues\" title='Chardonnay \"La Pierre\"' rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChardonnay \"La Pierre\"\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/chardonnay-la-pierre-les-abscisses-2023-domaine-des-notes-bleues\" title='Chardonnay \"La Pierre\"' rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e qui illustre parfaitement la tension et la complexité de ce cépage sur les terroirs jurassiens. Ces vins font ressortir le savoir-faire de Cédric et son engagement envers des pratiques viticoles durables.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/chardonnay-la-pierre-les-abscisses-2023-domaine-des-notes-bleues\" title='Chardonnay \"La Pierre\"' rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/chardonnay-la-pierre-les-abscisses-2023-domaine-des-notes-bleues\" title='Chardonnay \"La Pierre\"' rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-la-pierre-les-abscisses-2023-domaine-des-notes-bleues","title":"Chardonnay « La Pierre, Les Abscisses » 2023 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay « La Pierre, Les Abscisses » 2023 \nUn Chardonnay vibrant et minéral, où la fraîcheur domine. Au nez, des notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche citronnée se mêlent à une légère salinité. La bouche est tendue, portée par une belle acidité et une texture ciselée, avec une finale longue et saline. Idéal avec des huîtres, un ceviche de dorade ou un fromage de chèvre frais. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura \u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55102633148791,"sku":"NOTESBLEUESCLP","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/274b94bbaead4d7d95b44d02e13ec67e.jpg?v=1744022237"},{"product_id":"pinot-cul-du-bray-domaine-des-notes-bleues","title":"Pinot « Cul du Bray » - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Pétillant réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot tout en élégance et en profondeur. Au nez, des notes de cerise noire, de fraise écrasée et une touche florale se mêlent à de délicates épices. La bouche est soyeuse, portée par une trame fraîche et des tanins fins, avec une finale longue et subtilement boisée. Idéal avec un magret de canard, une côte de veau aux champignons ou un fromage à pâte molle affiné. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura \u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55102633443703,"sku":"NOTESBLEUESPCDB","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/dea27b2c17652d5da23e862fa6436061.jpg?v=1744022245"},{"product_id":"pinot-noir-2023-domaine-des-notes-bleues","title":"Pinot Noir 2023 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le Jura, Les Notes Bleues cisèle un Pinot Noir vibrant et aérien, récolté sur des marnes grises, en biodynamie. Vinifié sans intrants et sans soufre ajouté, il offre un nez de petits fruits rouges sauvages, une bouche fluide, presque infusée, et une finale délicatement fumée. Un vin plein de grâce, à ouvrir sur une tarte fine aux champignons ou un rôti de porc aux herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55107818160503,"sku":"NOTESBLEUESPN23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/13302dde7b303e825c640a9da2eb3aaf.webp?v=1744184001"},{"product_id":"partiels-blanc-2023-domaine-des-notes-bleues","title":"Partiels Blanc 2023 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage libre vinifié sans intrants, ce blanc jurassien joue sur la finesse et la verticalité. Le nez mêle la pomme fraîche, une pointe d’herbes sèches et un souffle de pierre froide. La bouche est élancée, tendue sans dureté, avec une salinité fine qui étire le vin jusque dans une finale nette et lumineuse. Un blanc vivant, cristallin, où l’on retrouve la patte du domaine : précision, énergie, pureté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u0026amp; Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407201710455,"sku":"NOTESBLEUESPARBLC23","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/066ff5994ccc3ec1b538a4876a0a7e8b.png?v=1766483107"},{"product_id":"partiels-rouge-2024-domaine-des-notes-bleues","title":"Partiels Rouge 2024 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge léger des hauts plateaux jurassiens, travaillé sans intrants pour garder un fruit pur et vibrant. Le nez évoque la griotte fraîche, le poivre blanc et une touche d’écorce. La bouche croque littéralement : juteuse, dynamique, traversée par une trame acide qui apporte fraîcheur et rythme. C’est un rouge vivant, souple mais nerveux, un vin de geste et d’élan, qui parle plus de fruit et d’immediacy que de structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 70% Ploussard \u0026amp; autres cépages rouges\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407201841527,"sku":"NOTESBLEUESPARGE24","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/72870b7da92777202a3ddc402b5f9cdc.png?v=1766483110"},{"product_id":"chardonnay-la-pierre-2023-domaine-des-notes-bleues","title":"Chardonnay \"La Pierre\" 2023 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay vibrant et minéral, où la fraîcheur domine. Au nez, des notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche citronnée se mêlent à une légère salinité. La bouche est tendue, portée par une belle acidité et une texture ciselée, avec une finale longue et saline. Idéal avec des huîtres, un ceviche de dorade ou un fromage de chèvre frais. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407202595191,"sku":"NOTESBLEUESCLP23","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/259193f31229c37a960bf158ebeaab65.png?v=1766483357"},{"product_id":"chardonnay-le-cul-du-bray-2022-domaine-des-notes-bleues","title":"Chardonnay \"Le Cul du Bray\" 2022 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’un terroir plus profond, ce Chardonnay gagne en ampleur et développe une aromatique plus mûre. Le nez évoque la pêche blanche, le tilleul et une note de pierre chaude. En bouche, la matière est généreuse mais contenue par une trame saline et une sensation de fraîcheur terrienne. Un blanc vivant, ample et ciselé à la fois, avec une finale longue et vibrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407202693495,"sku":"NOTESBLEUESCLCDB22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/62936473b7000dd50d26c0706e816fd6.png?v=1766483364"},{"product_id":"chardonnay-les-nouvelles-2022-domaine-des-notes-bleues","title":"Chardonnay \"Les Nouvelles\" 2022 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlanté sur sols calcaires, ce Chardonnay ouillé exprime une pureté vibrante. Le nez associe la fleur blanche, le beurre noisette et une note de craie humide. La bouche est droite mais caressante, portée par une tension minérale et une fine amertume qui prolonge le vin. Un blanc vivant, précis, élégant, qui embrasse la Bourgogne du Jura avec une identité très personnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407202759031,"sku":"NOTESBLEUESCLN22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9b30273818cf162bbf29575694f34b1c.png?v=1766483373"},{"product_id":"52eme-rue-une-nuit-un-oiseau-2022-domaine-des-notes-bleues","title":"52ème rue, une nuit, un oiseau... 2022 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc jurassien qui joue sur la texture et la vibration, plus que sur l’évidence aromatique. L’assemblage Chardonnay–Savagnin donne un vin ample mais tenu, avec une matière qui glisse lentement, presque soyeuse, avant de se resserrer sur une finale saline et persistante. Le fruit est mûr, discret, laissant surtout parler le toucher de bouche et cette sensation de pierre et de relief propre aux blancs du Jura. L’ensemble reste libre, vivant, avec une énergie nocturne, feutrée, qui se déploie sans jamais appuyer. C’est un vin de nuance, d’écoute, qui demande un peu d’air pour révéler toute sa profondeur. Parfait sur une volaille crémée, un plat aux champignons ou un fromage jurassien affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u0026amp; Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407203185015,"sku":"NOTESBLEUES52RUNUO22","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/346eb6d33b7b0c8c2cb6c2644e48aae8.png?v=1766483377"},{"product_id":"macvin-du-jura-domaine-des-notes-bleues","title":"Macvin du Jura - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin de liqueur réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eUn Macvin patiné et élégant, où le mutage laisse place à une aromatique chaleureuse sans lourdeur. Le nez évoque la noix fraîche, le caramel blond, l’écorce d’orange et la pomme confite. En bouche, la liqueur est douce mais portée par une trame épicée et une tension subtile qui évite tout excès. La finale s’étire longuement sur des notes de fruits secs et de résine douce. Un Macvin vivant, précis, d’une grande délicatesse.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 16,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56407204364663,"sku":"NOTESBLEUESMACDJ","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c5118e9f982f136d76109e07ddd3a256.png?v=1766483529"},{"product_id":"komunoranj-2023-domaine-des-notes-bleues","title":"KomunoranJ 2023 - Domaine des Notes Bleues","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Orange réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-des-notes-bleues?_pos=1\u0026amp;_psq=notes+ble\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Notes Bleues\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée en macération du domaine, KomunoranJ déroule une aromatique ample et solaire. Le nez se pose sur l’abricot sec, les zestes confits et une nuance de thé noir. En bouche, la texture est texturée mais jamais pesante : une légère accroche tannique dialogue avec une fraîcheur herbacée et une finale presque iodée. Un vin vivant, libre, vibrant, qui capture l’essence d’un macération jurassienne maîtrisée, expressive et lumineuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Notes Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407204462967,"sku":"NOTESBLEUESKOMJ23","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/414f85e7d06e42c75cc22684e578dc1a.png?v=1766483538"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/domaine-des-notes-bleues.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}