{"title":"Domaine du Gringet","description":"\u003ch2\u003eDomaine du Gringet, un vignoble familial au cœur de la Savoie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn domaine tourné vers les cépages autochtones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine du Gringet est un vignoble familial situé à Jongieux, au cœur de la Savoie, en France. Fondé par le vigneron Jérôme Guesne, le domaine s'étend sur environ 5 hectares, cultivés en respectant les principes de l'agriculture biologique. Jérôme est passionné par son terroir et travaille à valoriser les cépages autochtones, tels que le Gringet, le Chardonnayet le Jacquère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture durable et respectueuse des sols\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa philosophie du domaine repose sur une viticulture durable, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides, permettant aux raisins de s’épanouir naturellement. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection minutieuse des grappes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vinifications artisanales au service du terroir savoyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn cave, Jérôme adopte une approche artisanale, avec des fermentations spontanées et un élevage en fût de chêne pour certaines cuvées. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins blancs, qui reflètent la minéralité et la fraîcheur du terroir savoyard. Ses cuvées, comme le Gringet et le Chardonnay, sont appréciées pour leur finesse, leur complexité aromatique et leur capacité à accompagner une variété de mets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vins entre tradition et innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa réputation du Domaine du Gringet s'est forgée grâce à l'engagement de Jérôme envers la qualité et l'authenticité. En alliant tradition et innovation, il produit des vins naturels qui séduisent les amateurs et les connaisseurs, tout en célébrant l'identité unique de la Savoie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vin-de-savoie-ayze-la-bergerie-2022-domaine-du-gringet","title":"Vin de Savoie Ayze \"La Bergerie\" 2022 - Domaine du Gringet","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine du Gringet.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"porte drapeau\" du Domaine, et la seul qui implique un assemblage des parcelles de Gringet. La Bergerie est un portrait-robot de ce fameux cépage Montagnard. Cette cuvée de 2022 est délicate et pastelle, de fruits à chair blanches, d’amande fraiches, suite à l’ouverture il prend une ampleur surprenante, la magie du domaine opère et on découvre des notes de verveine et de menthe poivrée. Une fine amertume étire le vin avec éclat et compose la finale avec justesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gringet \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55013520703863,"sku":"DDGRINGETVDSALB22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ac4833d02090fa19b05ef265a614a426.jpg?v=1741171089"},{"product_id":"vin-de-savoie-ayze-la-bergerie-2023-domaine-du-gringet","title":"Vin de Savoie Ayze \"La Bergerie\" 2023 - Domaine du Gringet","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine du Gringet.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \"porte drapeau\" du Domaine, et la seule qui implique un assemblage des parcelles de Gringet. La Bergerie est un portrait-robot de ce fameux cépage Montagnard. Cette cuvée de 2023 est délicate et pastelle, de fruits à chair blanches, d’amande fraiches, suite à l’ouverture il prend une ampleur surprenante, la magie du domaine opère et on découvre des notes de verveine et de menthe poivrée. Une fine amertume étire le vin avec éclat et compose la finale avec justesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gringet \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57386316595575,"sku":"GRINGETVDSALB23","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/42862a003d64a5c91c6090d81320f36c.png?v=1786952326"},{"product_id":"vin-de-savoie-ayze-la-paille-2023-domaine-du-gringet","title":"Vin de Savoie Ayze \"La Paille\" 2023 - Domaine du Gringet","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine du Gringet.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée de Gringet, la Paille est la troisième cuvée parcellaire sur ce cépage. Réalisée à partir de vignes centenaires en gobelets sur des marnes blanches. Il présente un parfum floral riche, des fruits à chairs blanches et une minéralité alpine prononcée. Vif et rafraîchissant, acidulé sur la jeunesse, il ne demande qu’à s’ouvrir après un passage en cave ou sur une tome d’abondance. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gringet \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57386316628343,"sku":"GRINGETVDSALP23","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b833b6d065ac64d5d917f9c8fcfc1d26.png?v=1786952357"},{"product_id":"vin-de-savoie-ayze-le-feu-2023-domaine-du-gringet","title":"Vin de Savoie Ayze \"Le Feu\" 2023 - Domaine du Gringet","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine du Gringet.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la disparition de Dominique Belluard en 2021, c’est Vincent Ruiz qui travaille ce 2023 sur ce qu’on peut considérer comme un grand classique de Montagne ! Le terroir Cardinale d’Ayze, celui où le Gringet devient noble, celui où les marnes se croisent à l’oxyde de fer et font rougir les terres et les cœurs. ‘’Le Feu’’ est éternel en Savoie, une cuvée qui se détache du reste de la gamme par sa clarté et son éclat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gringet \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57386316661111,"sku":"GRINGETVDSALF23","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b1c5425b083c32ae834b4fc8b537a8fd.png?v=1786952365"},{"product_id":"vin-de-savoie-ayze-la-madone-2023-domaine-du-gringet","title":"Vin de Savoie Ayze \"La Madone\" 2023 - Domaine du Gringet","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine du Gringet.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur les coteaux ensoleillés d’Ayze, le terroir d’éboulis calcaires et marnes anciennes donne vie à ce 100% Gringet élevé avec soin en œufs béton et cuves ovoïdes. Le nez s’ouvre sur la pomme jaune, le citron confit et une fine note iodée. En bouche, la matière est précise, aérienne, filante mais jamais légère : tension minérale, finale saline, une énergie alpine indéniable. Un blanc vivant, pur et authentique, reflet vivant d’un cépage rare et d’un terroir d’altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gringet \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57386316693879,"sku":"GRINGETVDSALM23","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/18f98d3837ac87b9a71f540cc8ec7378.png?v=1786952389"},{"product_id":"vin-de-savoie-ayze-etraz-2023-domaine-du-gringet","title":"Vin de Savoie Ayze \"Etraz\" 2023 - Domaine du Gringet","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine du Gringet.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtraz démontre le potentiel minéral Gringet sur éboulis calcaire. Elle conjugue avec justesse nervosité, fraicheur de montagne et maturité. Une cuvée qui est pour le moment légèrement retenue par le millésime, mais la capacité de se révéler avec le temp est certaine. Un nez frais sur le citron vert et le pamplemousse rose, le vin se révèle très vif en bouche, les aromes se calent sur le nez, avec l’amande douce et la minéralité en plus. Une amertume discrète s'installe en finale. Un vin qui mérite encore un peu de patine en bouteille pour dévoiler son potentiel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gringet \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57386316726647,"sku":"GRINGETVSDAE23","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1e81b14a3edc43bf505901b94876debd.png?v=1786952404"},{"product_id":"la-jacquere-2024-domaine-du-gringet","title":"La Jacquère 2024 - Domaine du Gringet","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine du Gringet.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Jacquère qui colle parfaitement à l’esprit du Domaine du Gringet : fraîche, alpine et sans chercher à en faire trop. On retrouve ce côté très désaltérant du cépage, avec de la pomme fraîche, des agrumes, quelques fleurs blanches et une belle sensation minérale qui étire la bouche. C’est léger mais pas maigre, droit, salivant, avec cette énergie de vin de montagne qui donne immédiatement envie d’y revenir. Une bouteille simple, à boire bien fraîche à l’apéritif avec quelques huîtres, sur un poisson cru ou un fromage de Savoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Jacquère\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57386316759415,"sku":"GRINGETLJAQ24","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/110b6d9e998ecf891e74192a8d80ea1c.png?v=1786952398"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/domaine-du-gringet.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}