{"title":"Emilien Jean","description":"\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003e2016,\u003c\/strong\u003e lorsqu’il s’installe comme jeune vigneron sur la propriété du lieu-dit Gravette à Cocumont, \u003cstrong\u003eEmilien\u003c\/strong\u003e n’a que 23 ans. Il récupère alors les \u003cstrong\u003e5 ha \u003c\/strong\u003ede vieilles vignes plantées en \u003cstrong\u003eMalbec, Cabernet-Franc, Merlot, Abouriou\u003c\/strong\u003e (cépage endémique du Sud-Ouest) et \u003cstrong\u003eSauvignon blanc,\u003c\/strong\u003e du domaine familial qu’il connaît depuis toujours. Les parcelles se trouvent sur des terroirs \u003cstrong\u003eargilo-graveleux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eargilo-calcaires,\u003c\/strong\u003e de quoi donner de la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong\u003eprofondeur\u003c\/strong\u003e à ces cépages parfois (trop?) caractériels. \u003cbr\u003eLe domaine, à la base en \u003cstrong\u003epolyculture,\u003c\/strong\u003e a été fondé par son grand-père, et c’est son père, aidé de son oncle, qui va le convertir exclusivement pour l’activité viticole-vinicole. Seulement ces derniers décident, à l’époque, de ne travailler qu’avec la cave coopérative du coin… Choix qu’Emilien va abandonner, dès le départ, au profit de la production en son nom propre, et c’est tant mieux pour nous ! \u003cbr\u003eMais avant ça il se formera en oenologie à la Tour Blanche, dans le Sauternais et ira rouler sa bosse dans plusieurs vignobles de France : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/bordeaux\" target=\"_blank\" title=\"Bordeaux\" rel=\"noopener\"\u003eBordelais\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/rhone\" target=\"_blank\" title=\"Rhone\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/languedoc-roussillon\" target=\"_blank\" title=\"Languedoc\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/loire\" target=\"_blank\" title=\"Loire\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eVallée de la Loire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et même \u003cstrong\u003eAustralie.\u003c\/strong\u003e Le but ? Se former, encore et toujours et apprendre à maîtriser les bases de \u003cstrong\u003el’agriculture bio\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong\u003ebiodynamie.\u003c\/strong\u003e Car c’est avec cette philosophie qu’Emilien a décidé de travailler ses raisins et son terroir, qu’il fera certifier dès son arrivée. \u003cbr\u003eD’aucuns diront qu’il représente la nouvelle génération des vignerons du Marmandais, et il faut dire que nous sommes bien d'accord avec ça ! Affaire à suivre !\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/emilien-jean.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}