{"title":"Imanol Garay","description":"\u003ch2 data-start=\"262\" data-end=\"314\" class=\"\"\u003eUne passion née des barriques et des rencontres\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"364\" data-end=\"406\" class=\"\"\u003eDu commerce du bois aux vins vivants\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInitialement un commercial pour la tonnellerie de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003el'Adour,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Imanol a exploré le monde des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evins vivants\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e grâce à des rencontres enrichissantes, notamment avec \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRichard Leroy.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Cette expérience a éveillé en lui une profonde passion pour la Terre, la vie et la création de vins authentiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOriginaire de San Sébastien, dans le Pays-Basque espagnol, Imanol s'est finalement établi dans les terres du Madiran, à Orthez. Il a lancé son activité de négoce dans le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Sud-Ouest\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/sud-ouest\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , s'approvisionnant en raisins tant du côté espagnol que français, refusant de choisir entre ses deux pays d'origine. Parmi ses fournisseurs, il a établi une relation particulièrement étroite avec \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJean\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edomaine Pichard,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e partageant une vision différente du vin, mais un respect mutuel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1202\" data-end=\"1259\" class=\"\"\u003eUne approche libre, entre deux pays et deux terroirs\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDu négoce à la vigne, une trajectoire intuitive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eImanol a décidé de vinifier les raisins de Jean à sa manière, en privilégié des méthodes \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003enaturelles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et respectueuses de l'environnement. Au fil de ses rencontres sur les terres pyrénéennes, Imanol n'a pas seulement acheté des raisins secs, il a également planté ses propres vignes (2 ha) à \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIrouléguy\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et à Orthez, cultivant \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTannat\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRaffiat\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMoncade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e un cépage autochtone rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1808\" data-end=\"1848\" class=\"\"\u003eUn chai vivant et créatif à Orthez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProfondément respectueux de la nature, Imanol laisse ses vignes s'exprimer librement. Son chai à Orthez est le lieu où il expérimente chaque millésime avec passion. Les degrés de maturité des raisins varient, les assemblages évoluent et les élevages sont réalisés dans divers contenants, de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecuves inox\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e aux \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ejarres\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003egrès,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en passant par les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ebarriques\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eamphores. Imanol Garay,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e en plus de prendre soin de ses vignes, les berce même au son des notes de son piano, créant un environnement unique dans son chai. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"2460\" data-start=\"2407\"\u003eUne quête de sincérité et d’expression naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2558\" data-start=\"2512\"\u003eDes vins singuliers, vibrants et engagés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePour résumer, Imanol Garay incarne l'histoire d'un homme qui a choisi de suivre sa passion pour le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evin vivant,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e laissant la terre et le vivant guider sa créativité. Sa quête l'un conduit à travers les terroirs des Pyrénées, donnant naissance à des vins singuliers, vibrants, et débordant de personnalité, témoignant de son engagement envers l'authenticité et le respect de la nature.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abiatu-2021-imanol-garay","title":"Abiatu 2021 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Tannat \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47407800942867,"sku":"ABIATUIG21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/28c6df67060a50c7ba3f9a8f33467158.jpg?v=1719846018"},{"product_id":"izzem-2023-imanol-garay","title":"Izzem 2023 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chenin de Montlouis made by Hervé Grenier, pressé doucement, fermenté naturellement et élevé en cuve sans intrants. Le vin dévoile un nez tendu de poire mûre, citron confit, pierre chaude et une salinité discrète. En bouche, la fluidité étonne : ample, mais limpide, un blanc vibrant comme un appel à la respiration. Izzem incarne l’esprit de gratitude et la connexion au vivant, offrant un chenin joyeux, sincère, qui célèbre la lumière sans artifices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Chenin\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55545906889079,"sku":"IGARAYIZ23","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e450952c535117fd7dd888e7e790b71f.webp?v=1754291866"},{"product_id":"ixilune-2023-imanol-garay","title":"Ixilune 2023 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage audacieux de Gros Manseng, Petit Manseng et Tannat, avec un peu de chenin, vinifié nature en mousseux doux (18 g de sucres). Le nez est un bouquet exotique et apéritif, mûre et agrumes mêlés, soutenu par une bulle fine. La bouche offre une concentration vive, vibrante et salivante, jouant entre tension et douceur. Ixilune surprend par son équilibre : une texture dense portée par une fraîcheur presque acidulée, belle promesse festif et minéral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Gros Manseng, Petit Manseng, Tannat \u0026amp; une pointe de Chenin\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55545906954615,"sku":"IGARAYIXI23","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b6f6a77a11856f05cd651caaad0ebd04.webp?v=1754291868"},{"product_id":"saguzara-2024-imanol-garay","title":"Saguzara 2024 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir cultivé en Navarre sur sols bruns calcaires, élevé en chêne et grès. Ce pinot a du mystère : robe sombre et nez de sous-bois, cerise noire et épices froides. La bouche, délicate et précise, vibre d’une tension saline et d’un toucher quasi vaporeux. Une cuvée nocturne, raffinée, qui suggère les silences pyrénéens, suspendue entre la jeunesse du fruit et la profondeur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin d'Espagne\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57613749682551,"sku":"IGARAYSAG24","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/26d3ae9ba003251073ef942b376e2b85_2e74062b-de89-4dc1-806c-ba9db539e8db.webp?v=1792393144"},{"product_id":"raffiat-de-moncade-2024-imanol-garay","title":"Raffiat de Moncade 2024 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée rare dédiée au Raffiat de Moncade, ancien cépage blanc béarnais qu'Imanol Garay participe à faire revivre autour d'Orthez. Vinifié avec une intervention minimale, ce blanc met en avant toute la personnalité de cette variété confidentielle. Le vin s'ouvre sur le citron confit, les fleurs blanches, la poire fraîche et une délicate touche d'amande. La bouche est ample mais très tendue, portée par une belle salinité et une finale longue, presque crayeuse, qui signe son origine. Un blanc singulier et vibrant, idéal sur des poissons grillés, des crustacés ou un fromage de brebis des Pyrénées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Raffiat de Moncade\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57613749715319,"sku":"IGARAYRDM24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3b3bcfba4d0fb3b9776911ae7391dd59.png?v=1792393152"},{"product_id":"tannat-de-moncade-2024-imanol-garay","title":"Tannat de Moncade 2024 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu des jeunes vignes qu'Imanol Garay cultive près d'Orthez, ce Tannat exprime une facette particulièrement pure du cépage. Fidèle à son approche artisanale, la vinification privilégie les levures indigènes et une extraction douce afin de conserver tout l'éclat du fruit. Le vin s'ouvre sur la cerise noire, le cassis et les baies sauvages, avec une touche de réglisse et de pierre chaude. La bouche est précise, énergique, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur qui étire le vin jusqu'à une finale saline. Un rouge racé, qui gagnera encore en complexité avec quelques années de cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Tannat\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57613749748087,"sku":"IGARAYTDM24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ba3766028646f10079bdf7494171b29e.png?v=1792393162"},{"product_id":"ixilune-2024-imanol-garay","title":"Ixilune 2024 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand blanc des Pyrénées où Gros Manseng, Petit Manseng, Tannat et une pointe de Chenin se rencontrent autour d'une touche de Raffiat de Moncade, cépage béarnais presque disparu qu'Imanol contribue à remettre en lumière. Vinifié avec beaucoup de précision, il offre une expression à la fois ample et tendue. Le nez mêle les agrumes, les fruits exotiques, les fleurs blanches et une fine note fumée. La bouche est profonde, texturée, portée par une remarquable tension minérale qui équilibre parfaitement la richesse naturelle des Mansengs. Un blanc de gastronomie, superbe sur un turbot rôti ou un vieux comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gros Manseng, Petit Manseng, Tannat, Chenin \u0026amp; Raffiat de Moncade\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57613749780855,"sku":"IGARAYIXI24","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/821a5c46c42c026dea1315fb503f5631.png?v=1792393169"},{"product_id":"altannativa-2024-imanol-garay","title":"Altannativa 2024 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Tannat dans sa lecture la plus pure, où la puissance naturelle du cépage laisse place à une expression étonnamment aérienne. Imanol Garay le vinifie avec un minimum d'intervention, dans une recherche constante d'équilibre et de précision. Le vin s'ouvre sur les fruits noirs frais, la violette, le poivre et une fine note minérale. La bouche est droite, juteuse, avec des tanins présents mais parfaitement polis qui soutiennent une matière fraîche et élancée. Une interprétation moderne du Tannat, vibrante et particulièrement digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Tannat\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57613749977463,"sku":"IGARAYALT24","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/91b5e89a8b8845c0a97d63e1f0b252c5.png?v=1792393173"},{"product_id":"clandestinus-2024-imanol-garay","title":"ClandeStinus 2024 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée née de morceaux glanés dans des coins d’Espagne et de France, un puzzle surprenant soudé avec évidence. Grenache, Graciano, Pinot, Tannat et Carignan se mêlent dans une danse fluide sur sols argilo-calcaires et argile lourde. Macération longue, élevage en barriques, œuf béton et amphore : une palette de fruit noir, violette, épices douces et salinité discrète. Le jus est souple, soyeux, avec des tanins fins et une énergie minérale typiquement pyrénéenne. Un vin libre, né de l’imprévu, qui offre une profondeur étonnamment harmonieuse malgré la patchwork génétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grenache, Graciano, Pinot Noir, Tannat \u0026amp; Carignan\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57613750272375,"sku":"IGARAYCLA24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ea5279fbb53623a90dc25804041f1d56.png?v=1792393182"},{"product_id":"abiatu-2022-imanol-garay","title":"Abiatu 2022 - Imanol Garay","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eImanol Garay\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée fondatrice d'Imanol Garay, qui démontre à quel point le Tannat peut gagner en finesse lorsqu'il est travaillé avec patience et sensibilité. Issu des terroirs de Madiran, ce rouge est vinifié naturellement puis élevé selon le millésime entre cuve, fût et amphore afin de préserver toute la profondeur du cépage. Le nez s'ouvre sur le cassis, la mûre et les épices douces, avec une touche de graphite et de tabac blond. La bouche est dense mais remarquablement fraîche, portée par des tanins d'une grande finesse et une finale longue, saline et vibrante. Un grand rouge du Sud-Ouest, profond sans jamais être austère, qui accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée ou un gibier à plume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Tannat \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Imanol Garay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57613750337911,"sku":"IGARAYAB22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6e984c99641775ab01577e935faafd95.png?v=1792393187"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/imanol-garay.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}