{"title":"Julie Dufour","description":"\u003ch2 data-start=\"140\" data-end=\"198\"\u003eUne nouvelle génération de la Côte des Bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJulie\u003c\/strong\u003e est la sœur de\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/charles-dufour\" title=\"Charles Dufour\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e Charles Dufour\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, vigneron emblématique de la \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e. Après avoir travaillé quinze ans dans l’informatique à Paris, elle décide de revenir dans sa région natale. Elle retourne donc à l’école pour passer son BPREA et se former au travail à la vigne. Une fois son brevet obtenu, Julie reprend 1\/3 du domaine historique familial. Elle élabore depuis 2019 son vin, dans la même cave que son frère Charles. Sa première cuvée \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/chapitre-2-cleobuline-julie-dufour\" title=\"Cleobuline - Julie Dufour\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCléobuline\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e débarque en 2021, un \u003cstrong\u003echampagne bio\u003c\/strong\u003e, assemblage de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, légèrement dosé. Julie écrit depuis les nouvelles pages de son histoire, chapitre après chapitre, comme les noms de ses cuvées. Une vigneronne en devenir…\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chapitre-2-cleobuline-julie-dufour","title":"Chapitre 2 - Cléobuline - Julie Dufour","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJulie Dufour\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eChampagne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e\n📆Millésime : N\/M\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Julie Dufour","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47407468773651,"sku":"JULIEDCHAP2","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/512cb6fb00e77b358488c22c8241b828.jpg?v=1725580473"},{"product_id":"chapitre-3-cleobuline-julie-dufour","title":"Chapitre 3 - Cléobuline - Julie Dufour","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJulie Dufour\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour ce troisième chapitre de Cléobuline, Julie Dufour signe une cuvée parcellaire issue de La Chachigne, assemblant à parts égales Pinot Noir et Chardonnay de la vendange 2021. Le Pinot apporte le fruit et le fond, tandis que le Chardonnay garde l’ensemble frais et élancé. Dans le verre, on retrouve la pomme, les agrumes, les petits fruits rouges et une touche briochée, avec une bulle fine et une bouche à la fois vineuse et fraîche. Un Extra-Brut avec suffisamment de matière pour passer à table, parfait sur une volaille, un poisson rôti ou quelques beaux fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e\n📆Millésime : Vendange 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Julie Dufour","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57496252907895,"sku":"JDUFOURC3CL","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/bec068fbe1890531645fd98f84b494e8.png?v=1790585597"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/julie-dufour.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}