{"title":"Maison Altisolis","description":"\u003ch2 data-start=\"131\" data-end=\"181\"\u003eMaison Altisolis, un nouvel élan en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"231\" data-end=\"261\"\u003eEntre héritage et audace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"1503\"\u003eFondée en \u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"316\"\u003e2023\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"340\"\u003eVincent Quenard\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"365\"\u003eMaison Altisolis\u003c\/strong\u003e incarne la vision d’une \u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"439\"\u003enouvelle génération de vignerons en Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Après avoir perfectionné son savoir-faire auprès de \u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"517\"\u003edomaines prestigieux\u003c\/strong\u003e comme \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"554\"\u003eTrapet à Gevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"597\"\u003eMaison En Belles Lies à Saint-Aubin\u003c\/strong\u003e, Vincent s’est lancé dans l’aventure avec un objectif clair : \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"714\"\u003ecréer des vins à la fois authentiques et audacieux\u003c\/strong\u003e, en sublimant des \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"802\"\u003eraisins issus de vignerons partenaires soigneusement sélectionnés\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"803\" data-end=\"806\"\u003eAvec un \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"843\"\u003epremier millésime en 2022\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"868\"\u003eMaison Altisolis\u003c\/strong\u003e s’affirme déjà comme une \u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"919\"\u003esignature prometteuse\u003c\/strong\u003e. Chaque cuvée traduit un \u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"1028\"\u003eéquilibre parfait entre respect des terroirs bourguignons et créativité moderne\u003c\/strong\u003e. En travaillant avec \u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1080\"\u003eprécision sur les élevages\u003c\/strong\u003e, Vincent offre des vins qui se distinguent par leur \u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1146\"\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e, leur \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1168\"\u003egourmandise\u003c\/strong\u003e et leur capacité à \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1226\"\u003esublimer les tables gastronomiques\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1227\" data-end=\"1230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1250\"\u003eMaison Altisolis\u003c\/strong\u003e, c’est avant tout une \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1316\"\u003eode à l’excellence et à la transmission\u003c\/strong\u003e, portée par l’envie de \u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1354\"\u003esurprendre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1361\" data-end=\"1413\"\u003eséduire les amateurs de grands vins de Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1433\"\u003enouvel élan\u003c\/strong\u003e pour des cuvées qui allient \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1502\"\u003etradition et modernité avec élégance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"santenay-rouge-2022-maison-altisolis","title":"Santenay Rouge 2022 - Maison Altisolis","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003eMaison Altisolis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Santenay offre une structure juteuse, des fruits croquants, le tout avec une tenue de bouche évidement harmonieuse. Le vin se tiens droit et firme, et nous invite à imaginer une évolution magistrale pour le vieillissement en cave. Les tannins sont construits dans la dentelle et laisse un touché de bouche poudrée, un délice ! Quant à la trame aromatique, elle est infusée de cannelle, de cola et d’une myriades de fruits rouges, … Gracieuse et langoureuse.\nSuperbe premier millésime que ce 2022 pour ce Domaine situé à Savigny-les Beaune, au cœur de la côte de Beaune ! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Altisolis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336146403703,"sku":"ALTISOLISSANTR22","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/29d8e1156480c766c094330c30eb6708.jpg?v=1750335927"},{"product_id":"maranges-rouge-2022-maison-altisolis","title":"Maranges Rouge 2022 - Maison Altisolis","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMaison Altisolis.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFort d’expériences passés en Côte d’Or (notamment chez Trapet à Gevrey), Vincent Quenard entame sa carrière Bouguignonne avec une société de négociant-vinificateur. Le Marange est un hyper-moderne, doté d’un fruit rouge de groseille pur et salivant, d’une acidité et d’une finesse contemporaine (non sans rappeler un certain Fred Cossard). À tenter sur des œufs en meurette ou d’une manière plus gastronomique avec un coq au vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Altisolis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55479534616951,"sku":"ALTISOLISMAR22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2f6d1807361dbb46b97cdd1a54bbaee5.jpg?v=1753258702"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/maison-altisolis.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}