{"title":"Maison Bonnard","description":"\u003ch2 data-start=\"183\" data-end=\"242\"\u003eMaison Bonnard, domaine emblématique du Bugey viticole\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"306\" data-end=\"384\"\u003eUne viticulture biologique et biodynamique sur les coteaux de Montagnieu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"1319\"\u003eFondé en \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"470\"\u003e1988\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"506\"\u003eFrédéric et Rolland Bonnard\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"529\"\u003eMaison Bonnard\u003c\/strong\u003e est située sur les \u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"584\"\u003ecoteaux calcaires de Montagnieu\u003c\/strong\u003e, au cœur du \u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"615\"\u003eBugey viticole\u003c\/strong\u003e, entre le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\" target=\"_blank\" title=\"Jura\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"634\"\u003eJura\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\" target=\"_blank\" title=\"Savoie\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"651\"\u003eSavoie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Ce domaine s'étend aujourd'hui sur \u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"704\"\u003e16 hectares\u003c\/strong\u003e, ayant obtenu la \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"765\"\u003ecertification en agriculture biologique\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"777\"\u003e2016\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"777\" data-end=\"780\"\u003eLa viticulture pratiquée est \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"825\"\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e, avec une attention particulière portée à la \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"887\"\u003esanté du sol\u003c\/strong\u003e et à la \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"912\"\u003ebiodiversité. \u003c\/strong\u003eLes vinifications se font \u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"957\"\u003eparcellaires\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"983\"\u003esans soufre ajouté\u003c\/strong\u003e, misant sur les \u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1021\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e pour les fermentations. Les vins de la Maison Bonnard sont \u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1119\"\u003eélevés sans artifices œnologiques\u003c\/strong\u003e, avec seulement un \u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1158\"\u003eléger sulfitage\u003c\/strong\u003e lors de la mise en bouteille pour assurer la stabilité. Cette \u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1244\"\u003eapproche naturelle\u003c\/strong\u003e permet d'obtenir des vins \u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1317\"\u003eexpressifs du terroir unique de Montagnieu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1321\" data-end=\"1372\"\u003eCépages, terroirs et vinifications naturelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1962\"\u003eLe domaine cultive des \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1474\"\u003ecépages bourguignons\u003c\/strong\u003e tels que le \u003cstrong data-start=\"1487\" data-end=\"1501\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1520\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1536\"\u003eGamay\u003c\/strong\u003e, qui atteignent un haut niveau d'expression sur ces \u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1607\"\u003esols calcaires. \u003c\/strong\u003eCependant, ce sont les \u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1646\"\u003eMondeuses\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1666\"\u003eAltesses\u003c\/strong\u003e qui se distinguent particulièrement, rivalisant avec les meilleures expressions de ces cépages en \u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1775\"\u003eSavoie. \u003c\/strong\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1781\" data-end=\"1793\"\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e, en particulier, offre des vins \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1846\"\u003eriches et épicés\u003c\/strong\u003e, tandis que l'\u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1872\"\u003eAltesse\u003c\/strong\u003e, également connue sous le nom de \u003cstrong data-start=\"1906\" data-end=\"1919\"\u003eRoussette\u003c\/strong\u003e, produit des \u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1960\"\u003evins blancs aromatiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1964\" data-end=\"2022\"\u003eUne transition familiale et une vision contemporaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2769\"\u003eDepuis quelques années, la \u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2122\"\u003enouvelle génération\u003c\/strong\u003e représentée par \u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2164\"\u003eRomain et Anne-Sophie\u003c\/strong\u003e a rejoint leur oncle \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2197\"\u003eRolland\u003c\/strong\u003e et leur père \u003cstrong data-start=\"2211\" data-end=\"2223\"\u003eFrédéric\u003c\/strong\u003e, apportant un \u003cstrong data-start=\"2238\" data-end=\"2257\"\u003esouffle nouveau\u003c\/strong\u003e au domaine. Leur \u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2300\"\u003evision contemporaine\u003c\/strong\u003e et leur \u003cstrong data-start=\"2309\" data-end=\"2322\"\u003edynamisme\u003c\/strong\u003e permettent de \u003cstrong data-start=\"2337\" data-end=\"2395\"\u003eperpétuer et d'améliorer les pratiques traditionnelles\u003c\/strong\u003e, tout en intégrant des \u003cstrong data-start=\"2419\" data-end=\"2467\"\u003einnovations respectueuses de l'environnement. \u003c\/strong\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2473\" data-end=\"2511\"\u003ecollaboration intergénérationnelle\u003c\/strong\u003e au sein de la Maison Bonnard est un exemple de \u003cstrong data-start=\"2559\" data-end=\"2608\"\u003etransmission réussie du savoir-faire viticole\u003c\/strong\u003e, alliant \u003cstrong data-start=\"2618\" data-end=\"2644\" data-is-only-node=\"\"\u003etradition et modernité. \u003c\/strong\u003eLeur engagement envers une \u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2716\"\u003eviticulture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e continue de produire des \u003cstrong data-start=\"2742\" data-end=\"2767\"\u003evins de haute qualité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roussette-de-montagnieu-2022-maison-bonnard","title":"Roussette de Montagnieu 2022 - Maison Bonnard","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par la \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMaison Bonnard.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne Roussette savoyarde pure et éclatante. Nez complexe sur des arômes de poire mûre, d’amande fraîche et de fleurs blanches. La bouche est généreuse et soyeuse, avec une finale empreinte d’une belle minéralité. Parfait avec une fondue savoyarde ou des quenelles de brochet.\nCes vins reflètent le caractère et la fraîcheur des terroirs savoyards, à déguster pour explorer cette belle région viticole ! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSavoie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Roussette \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55284438401399,"sku":"MBONNARDRDM22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a8d1eee6338e231902afe32834a43f9f.jpg?v=1749127702"},{"product_id":"les-bonnes-2022-maison-bonnard","title":"Les Bonnes 2022 - Maison Bonnard","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par la \u003cb\u003e\u003cu\u003eMaison Bonnard\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vieilles vignes de chardonnay de Romain et Anne-Sophie, situées au cœur du Bugey, sur le secteur le plus en pente (jusqu’à 70 %) des terres de Montagnieu. Régulièrement délectable depuis 1988, ce domaine familial en biodynamie maîtrise ses vins, et ce chardonnay minéral et longiligne ne fait pas exception. Pour les patients, il se pourrait bien que la garde en cave de quelques années débouche sur une belle surprise. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍 Région : \u003cb\u003e\u003cu\u003eSavoie\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55284438991223,"sku":"MBONNARDLB22","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/477ca1ac64b5beaa3219620d27b778ee.jpg?v=1749127708"},{"product_id":"racine-2022-maison-bonnard","title":"Racine 2022 - Maison Bonnard","description":"\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par la \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMaison Bonnard.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn Chignin haut de gamme, issu de vieilles vignes profondément enracinées dans des sols calcaires, il livre une symphonie d’arômes : fleurs blanches, amandes fraiches, le tout porté par une minéralité ciselée. Derrière cette cuvée, la Maison Bonnard célèbre un savoir-faire transmis avec passion, sublimant avec excellence cette Jacquère. Laissez-vous séduire par cette Racine... bien ancrée dans l’excellence.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e📍Région : \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSavoie\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 🍇Cépage : Mondeuse   \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e📆Millésime : 2022   \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55284439482743,"sku":"MBONNARDRAC22","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cd552cd61dc30ea4721f2cf3d8616307.jpg?v=1749127718"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/maison-bonnard.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}