{"title":"Normandie","description":"","products":[{"product_id":"cidre-brut-maison-herout","title":"Cidre Brut - Maison Hérout","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Cidre brut réalisé par la Maison Hérout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCotentin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 5,5°\u003cbr\u003e🥘Accord mets \u0026amp; vin : Apéritif, Crumble aux pommes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Hérout","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47400245625107,"sku":"HEROUTCBRUT","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/06e8009aa758e4e1c8389d590cf4f46f.jpg?v=1698438961"},{"product_id":"cidre-micro-cuvee-n-1-maison-herout","title":"Cidre Micro-Cuvée n°1 - Maison Hérout","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Cidre brut réalisé par la Maison Hérout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCotentin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 6,5°\u003cbr\u003e🥘Accord mets \u0026amp; vin : Apéritif, Crumble aux pommes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Hérout","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47400267809043,"sku":"HEROUTCMCN1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/e512c7820f696363b68a73d67e8bd8d1.jpg?v=1698438971"},{"product_id":"car-confession-pierre-edouard-robine","title":"Car Confession - Pierre-Édouard Robine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Cidre Naturel réalisé par \u003cspan style=\"font-weight: bolder; text-decoration-line: underline;\"\u003ePierre-Édouard Robine\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Région : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eNormandie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📆 Millésime : 2019\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e⁒ Taux d’alcool : 3,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Édouard Robine","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47401428320531,"sku":"ROBINECCONF","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/9bed0369833521c8d2d6040281ce72ea.jpg?v=1698438714"},{"product_id":"san-pierre-edouard-robine","title":"Sān - Pierre-Édouard Robine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Pétillant Naturel réalisé par \u003cspan style=\"font-weight: bolder; text-decoration-line: underline;\"\u003ePierre-Édouard Robine\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eNormandie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e⁒Taux d’alcool : 3,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Édouard Robine","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47401432547603,"sku":"ROBINESAN","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/2684c03150f84e254004dd96a72dff83.jpg?v=1698442342"},{"product_id":"si-lon-ride-pierre-edouard-robine","title":"Si l'on Ride - Pierre-Édouard Robine","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Cidre Gazéifié réalisé par \u003cspan style=\"font-weight: bolder; text-decoration-line: underline;\"\u003ePierre-Édouard Robine \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 Région : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eNormandie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📆 Millésime : 2016\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e⁒ Taux d’alcool : 4°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Édouard Robine","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47401436807443,"sku":"ROBINESLOR","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/614b0692bcda951e69b07fb026f1b623.jpg?v=1698442204"},{"product_id":"lextra-brut-2021-maison-kalder","title":"L'Extra-brut 2021 - Maison Kalder","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Cidre Extra-Brut réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAlexandre Sidorenko\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNormandie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 5,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kalder","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47406262190355,"sku":"KALDERLEB21","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/533990f9bdf2e58f0f338dfb9904724d.jpg?v=1698440031"},{"product_id":"lena-2021-maison-kalder","title":"Léna 2021 - Maison Kalder","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Poiré Brut réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAlexandre Sidorenko\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNormandie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kalder","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47406272086291,"sku":"KALDERLENA21","price":22.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/645cc4774af971bf41d384e60a4fb7e1.jpg?v=1698440793"},{"product_id":"rue-des-4-2021-maison-kalder","title":"Rue des 4 2021 - Maison Kalder","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Cidre Brut réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAlexandre Sidorenko\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNormandie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kalder","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47406272839955,"sku":"KALDERRD421","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/fcb20952179c46396cddd2942d3f11ef.jpg?v=1698441946"},{"product_id":"cidre-la-folletiere-2020-benoit-lesuffleur","title":"Cidre \"La Folletière\" 2020 - Benoît Lesuffleur","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Cidre réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/benoit-lesuffleur?_pos=1\u0026amp;_psq=lesu\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBenoît Lesuffleur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Folletière est un cidre millésimé pensé comme un vrai vin de table, avec une recherche d’équilibre plutôt que de sucre ou de fruit facile. Benoît Lesuffleur travaille en fermentation indigène et le cidre poursuit sa prise de mousse en bouteille naturellement, puis vieillit longuement avant dégorgement. La bouche a ce côté fin, posé, avec une bulle discrète et une longueur qui s’installe, plus sur la structure que sur le “jus”. Un cidre qui gagne à être servi très frais mais pas glacé, pour laisser parler la complexité. Parfait sur un poisson frit, des rillettes de maquereau ou une cuisine salée-croustillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/normandie?_pos=1\u0026amp;_psq=norm\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNormandie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lesuffleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56578338488695,"sku":"BLESUFFLEURCLF20","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1d71fb067e5ea1de457d5b6ab2635464.png?v=1768981084"},{"product_id":"cidre-friardel-2020-benoit-lesuffleur","title":"Cidre \"Friardel\" 2020 - Benoît Lesuffleur","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Cidre réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/benoit-lesuffleur?_pos=1\u0026amp;_psq=lesu\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBenoît Lesuffleur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFriardel vient d’un verger haute-tige planté en 1965 par le grand-père de Benoît, avec des pommiers aujourd’hui autour de cinquante ans. Le cidre se lit comme une expression de verger : une bulle fine, une bouche droite, et une profondeur qui vient de l’assemblage de nombreuses variétés de pommes. L’ensemble n’est pas démonstratif, mais très tenu, avec cette sensation d’équilibre entre gourmandise et amers. C’est un cidre de table, précis, qui accompagne le repas sans l’écraser. Parfait sur une volaille rôtie, une quiche ou une cuisine simple bien salée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/normandie?_pos=1\u0026amp;_psq=norm\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNormandie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lesuffleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56578338652535,"sku":"BLESUFFLEURCFR20","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a5498d25847842eaafd46f614bc8cbfd.png?v=1768981114"},{"product_id":"cidre-missus-2020-benoit-lesuffleur","title":"Cidre \"Missus\" 2020 - Benoît Lesuffleur","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Cidre réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/benoit-lesuffleur?_pos=1\u0026amp;_psq=lesu\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBenoît Lesuffleur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMissùs est une cuvée spéciale, produite seulement sur certains millésimes, construite sur une sélection de pommes “sharp” (acidulées) provenant des vergers de Friardel et de La Folletière. La cidrification suit une logique très patiente : fermentation naturelle, prise de mousse en bouteille, long élevage sur lies, puis dégorgement. En bouche, c’est plus tendu, plus traçant, avec une bulle fine et une finale nette qui donne envie de table plutôt que de dessert. Un cidre de précision, plus “sec” dans l’esprit, avec une vraie longueur. Parfait sur des fromages affinés, une cuisine aux champignons ou des plats à la crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/normandie?_pos=1\u0026amp;_psq=norm\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNormandie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lesuffleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56578339111287,"sku":"BLESUFFLEURCM20","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d0209de76519cfbd4ed1b3ffc2fc613d.png?v=1768981121"},{"product_id":"poire-cerqueux-2020-benoit-lesuffleur","title":"Poiré \"Cerqueux\" 2020 - Benoît Lesuffleur","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Poiré réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/benoit-lesuffleur?_pos=1\u0026amp;_psq=lesu\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBenoît Lesuffleur\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCerqueux est le poiré du domaine, issu du verger haute-tige de l’oncle de Benoît, dans le village de Cerqueux, sur le plateau de Meulles. Le sol est très profond, majoritairement limoneux avec de l’argile sur une base crayeuse, ce qui donne une matière souvent très posée et une sensation de fraîcheur tenue. La bulle est fine, l’aromatique joue sur la poire nette et des nuances florales, avec un profil qui reste élégant plutôt que sucré. C’est un poiré de table, rafraîchissant mais sérieux, qui se sert très frais. Parfait à l’apéritif ou sur des fruits de mer et des entrées légères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/normandie?_pos=1\u0026amp;_psq=norm\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNormandie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 4,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lesuffleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56578339144055,"sku":"BLESUFFLEURPC20","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1b3143d0e2d4b25bc99b491ea4158c47.png?v=1768981132"},{"product_id":"poire-lena-2022-maison-kalder","title":"Poiré Léna 2022 - Maison Kalder","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Poiré Brut réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/maison-kalder?_pos=1\u0026amp;_psq=kalder\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAlexandre Sidorenko\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLéna, c’est le poiré version Kalder : extra-brut, vineux, tendu, avec cette bulle fine qui ne cherche jamais l’effet “limonade”. Les poires viennent du verger haute-tige de la maison, sur coteau de schistes orienté est, et la vinification se fait sans ajout de levures ni de soufre, sans collage ni filtration, puis mise au printemps par gravité pour garder le jus net et vivant. Dans le verre, ça claque sur le citron, le fruit blanc, une fraîcheur presque pierreuse, et une finale sèche qui donne envie de revenir à table. À boire sur des huîtres ou une truite fumée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/normandie?_pos=1\u0026amp;_psq=norman\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNormandie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kalder","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56833791885687,"sku":"KALDERPLENA22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/71f15e7e198829e775c3499deb1fb764.webp?v=1772698734"},{"product_id":"lextra-brut-2022-maison-kalder","title":"L'Extra-brut 2022 - Maison Kalder","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Cidre Extra-Brut réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/maison-kalder?_pos=1\u0026amp;_psq=kalder\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAlexandre Sidorenko\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIci, l’Extra-Brut est construit avec des variétés tardives (récoltées en décembre), pour aller chercher de la profondeur plutôt que le simple croquant : la matière est plus vineuse, plus “gastronomique”, portée par une fermentation menée sans intrants (pas de levures exogènes, pas de soufre), et un élevage patient avant la mise en bouteille au printemps par gravité, toujours sans filtration ni collage. Le profil est sec, précis, avec des amers nobles et une longueur qui rappelle plus un pétillant de table qu’un cidre de soif. À boire sur un poulet rôti ou un comté affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/normandie?_pos=1\u0026amp;_psq=norman\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNormandie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 5,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kalder","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56833792278903,"sku":"KALDERLEXB22","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/fa5d59a477e66e04ba03b4e76cf4868c.png?v=1772698740"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/normandie.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}