{"title":"O2Y","description":"\u003ch2 data-start=\"185\" data-end=\"224\" class=\"\"\u003eLe tour de France des jus naturels\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"268\" data-end=\"313\" class=\"\"\u003eUn projet itinérant, enraciné à Poligny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eO2Y\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e est un projet situé à \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePoligny\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e au cœur du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/jura\" title=\"Jura\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJura\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Il a été fondé par \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOlivier Guala,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e  fou de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evins \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cb\u003evivants\u003c\/b\u003e. Il s'amuse ainsi depuis \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e à vinifier des raisins de toute la France pour définir une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emultitude \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ede cuvées de vin sans intrant\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e qui nous transporte au cœur du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003evignoble français\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"637\" data-end=\"680\" class=\"\"\u003eÀ la recherche des plus beaux raisins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes vendanges lieux, il sillonne la France pour aller chercher des raisins qui respectent leurs valeurs et le respect de la nature, afin de se lancer dans de longues vinifications et faire du vin le plus \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003enaturellement\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e possible. Les principales régions qui permettent cette élaboration de nectars aux goûts uniques sont : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/alsace\" title=\"Alsace\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eL'Alsace\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Beaujolais\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/beaujolais\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBeaujolais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJura\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et un peu le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Sud-Ouest\" href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/sud-ouest\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1097\" data-end=\"1144\" class=\"\"\u003eDes méthodes variées pour des jus uniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa liste des cépages récupérés est longue et les méthodes de vinification sont nombreuses chez \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eO2Y\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e pour obtenir de superbes jus. Pressurage très long, macération carbonique ou semi-carbonique, assemblage de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e avec du \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePinot Gris..\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Les vins sont réalisés \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003esans sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ajoutés bien évidemment, sans filtration ni collage et les fermentations alcooliques démarrent par le biais des \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003elevures naturelles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lautre-petit-nico-2020-magnum-o2y","title":"L'Autre Petit Nico 2020 Magnum - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Savagnin ouillé du Jura, travaillé avec précision. Le nez déploie des notes d’agrumes mûrs, de fruits secs et une touche florale. En bouche, la matière est ample, soutenue par une tension vibrante qui garde le vin droit et profond. La finale saline et persistante souligne la noblesse du cépage. Un blanc racé et minéral, taillé pour la garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin Ouillé\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 14,2°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47406817607955,"sku":"O2YLAPN20MAG","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/20e1375338a5120b461bd10b21f30af8.jpg?v=1725579079"},{"product_id":"catimini-2022-o2y","title":"Catimini 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Aligoté travaillé entre pressurage direct et macération, ce qui lui apporte à la fois fraîcheur et relief. Les agrumes, la pomme fraîche et une légère touche herbacée dominent le nez. La bouche est tendue, saline, avec un grain subtil qui apporte de la profondeur sans alourdir le vin. Une lecture originale et particulièrement vivante de l’Aligoté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Aligoté \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524489163027,"sku":"O2YCATIMINI22","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ad1200ab76bdb42306f7d5661b46d876.png?v=1783672552"},{"product_id":"grenade-2022-o2y","title":"Grenade 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Grenache solaire mais jamais démonstratif. Les fruits rouges mûrs, la cerise noire et les épices méditerranéennes dominent un nez généreux et expressif. La bouche est ample, veloutée, avec une matière gourmande équilibrée par une fraîcheur inattendue. Un rouge chaleureux mais parfaitement maîtrisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grenache\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 14,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524496109843,"sku":"O2YGRENADE22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/7d49362484d736322319b24a520c7e22.png?v=1783674106"},{"product_id":"pour-de-bon-2022-o2y","title":"Pour de Bon 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Pinot Noir construit sur la finesse plutôt que sur l’extraction. Les fruits rouges frais, la rose et une touche légèrement épicée composent un nez délicat. La bouche est fluide, précise, avec des tanins fins et une finale fraîche qui prolonge le plaisir. Un rouge élégant qui laisse toute la place à l’expression du cépage.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u0026amp; Pinot Gris\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524502925587,"sku":"O2YPDBON22","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/O2Y-pour-de-bon.jpg?v=1783685363"},{"product_id":"pourquoi-non-2022-o2y","title":"Pourquoi Non ? 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUne cuvée atypique où Pinot Noir et Pinot Gris se rencontrent pour créer un vin hors des sentiers battus. Le fruit rouge frais du Pinot Noir dialogue avec les notes plus texturées et épicées du Pinot Gris. La bouche est souple, dynamique, avec une matière originale qui reste parfaitement digeste. Un vin libre, curieux et particulièrement attachant.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u0026amp; Pinot Gris\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524509282579,"sku":"O2YPQNON?22","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1729d7c69c9e8568a8a413225a957842.png?v=1783684419"},{"product_id":"vinum-bibo-2022-o2y","title":"Vinum Bibo 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Gamay de plaisir immédiat, construit sur la gourmandise et la fraîcheur. Le nez évoque la framboise, la cerise croquante et la pivoine. En bouche, le vin est fluide, juteux, avec des tanins très fins et une énergie qui donne envie d’y revenir immédiatement. Un rouge vivant et particulièrement convivial.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":48524516622611,"sku":"O2YVBIBO22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d551bb27885f608630db17adc0cf047d.png?v=1783684424"},{"product_id":"syracuse-2022-o2y","title":"Syracuse 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne Syrah naturelle aux allures d’odyssée : Syracuse nous emmène entre éclat du fruit noir mûr et accents d’olive, de poivre et de réglisse. En bouche, c’est un vin juteux, droit, avec une fraîcheur salivante qui contrebalance le soleil du Sud. Les tanins sont fins, le jus vibrant, et l’ensemble trace une belle ligne entre gourmandise méditerranéenne et élégance du geste nature. Une Syrah sincère et pleine de peps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":55351386931575,"sku":"O2YSYRA22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8f4e2e159a90cc05a4c10d2dd02b4b88.webp?v=1750686444"},{"product_id":"papillon-2023-o2y","title":"Papillon 2023 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Trousseau tout en délicatesse, qui rappelle à quel point ce cépage jurassien sait conjuguer finesse et profondeur. Le vin s’ouvre sur la cerise fraîche, la groseille et les épices douces, avec cette touche florale légèrement sauvage qui lui est propre. La bouche est élancée, portée par des tanins souples et une fraîcheur qui lui donne beaucoup de mouvement. Un rouge lumineux et aérien, qui exprime davantage la précision du fruit que la puissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Trousseau\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55500676759927,"sku":"O2YPAPI23","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4a23c501192c4027fa7e9a1993560c5a.png?v=1783672588"},{"product_id":"passe-simple-2020-o2y","title":"Passé Simple 2020 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Chardonnay jurassien qui prend le temps de se dévoiler. Les fruits blancs mûrs, le citron confit et les fleurs séchées s’entremêlent à une trame minérale discrète mais persistante. La bouche est ample, construite sur une belle maturité, mais conserve suffisamment de tension pour rester dynamique jusqu’à la finale. Un blanc profond et serein, qui porte bien son nom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55500676792695,"sku":"O2YPASI20","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3d793b8d05f72ff797a57a7e1949dade.webp?v=1753685166"},{"product_id":"lembellie-2023-o2y","title":"L'Embellie 2023 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Savagnin ouillé qui joue sur l’éclat et l’énergie plutôt que sur les marqueurs oxydatifs. Le nez s’ouvre sur les agrumes, les fruits jaunes frais et une touche d’épices fines. La bouche est droite, saline, traversée par cette tension caractéristique qui fait la grandeur du cépage. Un vin précis, vibrant, qui allie fraîcheur et profondeur avec beaucoup d’élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJura\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55500676858231,"sku":"O2YLEM23","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5ba0bfd9b583e0335b1cb614c5f435e3.webp?v=1753685170"},{"product_id":"letranger-2022-o2y","title":"L'étranger 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Viognier qui privilégie la finesse plutôt que l’opulence. Le vin s’ouvre sur l’abricot frais, la pêche blanche et les fleurs délicates. La bouche est souple mais jamais lourde, portée par une fraîcheur qui apporte beaucoup de fluidité à l’ensemble. Un Viognier lumineux, élégant et très accessible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Viognier\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57294776074615,"sku":"O2YLETRANGER22","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/cdfe1b391493e600c5c4280198970c49.png?v=1783683943"},{"product_id":"chouchou-2022-o2y","title":"Chouchou 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Riesling droit et lumineux, où les agrumes et les fruits blancs dominent immédiatement. La bouche est tendue, portée par une acidité vive et une minéralité qui étire le vin jusqu’à une finale très salivante. Un blanc énergique et précis, qui conserve toute la fraîcheur caractéristique du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Riesling\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57294776271223,"sku":"O2YCHOU22","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/fa81547bbac28b2ebc5e6af5bb38b3ed.png?v=1783683950"},{"product_id":"soleil-levant-2023-o2y","title":"Soleil Levant 2023 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUn Gewurztraminer vinifié en pressurage direct qui privilégie l’équilibre à l’exubérance. Le nez développe des notes de rose, de litchi et d’épices douces sans jamais tomber dans la lourdeur. La bouche reste fraîche, avec une belle tension qui accompagne le caractère aromatique du cépage. Un blanc expressif mais remarquablement digeste.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gewurztramminer \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57294776467831,"sku":"O2YSOLE23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/826cdac040f812223b335831bc9326bf.png?v=1783683957"},{"product_id":"fidji-2022-o2y","title":"Fidji 2022 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eOlivier.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIci, la macération apporte une dimension supplémentaire au Gewurztraminer. Les agrumes confits, les épices orientales et les fleurs séchées composent un nez complexe et profond. La bouche gagne en texture et en relief grâce à un léger grain tannique qui soutient parfaitement la fraîcheur du vin. Un orange précis, vibrant et particulièrement original.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gewurztramminer\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,8°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57294776697207,"sku":"O2YFID22","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/69ff9339464b3bc4033dda23b3bed6d8.png?v=1783683965"},{"product_id":"tout-en-fleur-2023-o2y","title":"Tout en Fleur 2023 - O2Y","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eYves \u0026amp; Yoshi\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Gamay vinifié en blanc de noirs, obtenu par pressurage direct. Le vin développe des notes de petits fruits rouges très délicates, mêlées à des agrumes et à une touche florale évidente. La bouche est fraîche, légère, avec une belle tension qui apporte beaucoup d’élan. Une cuvée singulière, délicate et particulièrement rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"O2Y","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57294777090423,"sku":"O2YTEF23","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/05fb60d187858e0d7622b85593d154b3.png?v=1783683973"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/o2y.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}