{"title":"Vins de Provence","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eUn vignoble méditerranéen entre mer, montagne et mistral\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de la \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e s’étale sur \u003cstrong\u003e29 000 ha\u003c\/strong\u003e qui s'étendent le long de \u003cstrong\u003e200km\u003c\/strong\u003e sur le pourtour mediterranéen, à travers les départements du \u003cstrong\u003eVar\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003eBouches-du-Rhône\u003c\/strong\u003e et une partie des \u003cstrong\u003eAlpes-Maritimes\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eEntouré de la montagne \u003cstrong\u003eSainte-Victoire\u003c\/strong\u003e, du massif de la \u003cstrong\u003eSainte-Baume\u003c\/strong\u003e, du massif des \u003cstrong\u003eMaures\u003c\/strong\u003e et du massif des \u003cstrong\u003eEsterel\u003c\/strong\u003e, le terroir s’y divise en deux ensembles géologiques : \u003cbr\u003eA l’ouest et au nord s’y trouvent des \u003cstrong\u003egarrigues aux terroirs calcaires\u003c\/strong\u003e alors qu’au sud et à l’est, se figure un \u003cstrong\u003emaquis cristallin composé de schistes et de granits\u003c\/strong\u003e. Aucun de ces deux types de végétation ne peut constituer d’importants apports en \u003cstrong\u003ehumus\u003c\/strong\u003e. En règle générale, les sols de la Provence viticole sont donc pauvres mais bien drainés. L’autre donnée importante de ce vignoble n’est autre que son \u003cstrong\u003eclimat méditteranéen\u003c\/strong\u003e : ensoleillé, sec et chaud en été, avec des hivers relativement adoucis sur le littoral grâce à la proximité de la mer, ce vignoble bénéficie d’un plus très important, le Mistral. Ce vent “de couloir” qui assèche l’humidité potentielle et assainit le vignoble est un élément fondamental du vignoble provençal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eUne diversité de cépages et d'expressions naturelles\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ici les cépages travaillés sont les même que pour les régions du \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/rhone\" title=\"Rhône\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et du \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/languedoc-roussillon\" title=\"Languedoc-Roussillon\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, la fameuse “sainte trinité” des \u003cstrong\u003eGSM\u003c\/strong\u003e (\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/immersion-2022-stellaire?_pos=1\u0026amp;_sid=32a6f41a5\u0026amp;_ss=r\" title=\"Grenache \u0026amp; Syrah - Stellaire\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/mon-ptit-pithon-rouge-2022-olivier-pithon?_pos=7\u0026amp;_sid=4757a8f64\u0026amp;_ss=r\" title=\"Mourvèdre - Olivier Pithon\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e) à laquelle s’ajoute les \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/bacchus-2022-domaine-houillon?_pos=1\u0026amp;_sid=c229bc3cb\u0026amp;_ss=r\" title=\"Carignan - Domaine Houillon\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/cinsault-2022-domaine-houillon?_pos=1\u0026amp;_sid=59387d9a6\u0026amp;_ss=r\" title=\"Cinsault - Domaine Houillon\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour les vins rouges (avec parfois des cépages autochtones tels que le \u003cstrong\u003eTibouren\u003c\/strong\u003e, hérité de l'époque romaine, ou encore le \u003cstrong\u003eBraquet\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBrachet\u003c\/strong\u003e…). Pour les vins blancs, nous restons dans la même logique avec le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/coume-gineste-2020-domaine-gauby?_pos=6\u0026amp;_sid=6fcf7d97a\u0026amp;_ss=r\" title=\"Grenache Blanc - Domaine Gauby\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"Roussanne\" title=\"Marsanne \u0026amp; Rousanne - Domaine Hauvette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMarsanne, la Roussanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mais ou viennent s’ajouter cette fois le \u003cstrong\u003eRolle\u003c\/strong\u003e (également appelé le \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e), l’\u003cstrong\u003eUgni Blanc\u003c\/strong\u003e, un cépage productif qui résiste aux forts ensoleillements, et la \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/dolia-2016-domaine-hauvette?_pos=1\u0026amp;_sid=43feb0a1c\u0026amp;_ss=r\" title=\"Clairette - Domaine Hauvette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eClairette\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, entre autres…\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eUne terre de rosés naturels, entre gourmandise et structure\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Bien que particulièrement reconnue comme étant une région productrice de\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/vins-roses\" title=\"Vins Rosés\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e vins rosés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. La cuvée de rosé “\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/laccent-2021-clos-de-lours\" title=\"L'accent - Clos de l'Ours\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eL’Accent\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e” du domaine le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/clos-de-lours\" title=\"Clos de l'Ours\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eClos de L’Ours\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en est un parfait exemple : un assemblage de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e travaillés en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, sans intrants chimiques ni ajout de S02, nous donnant à déguster un \u003cstrong\u003evin rosé\u003c\/strong\u003e pulpeux, charpenté à l’aromatique florale laissant sur une finale fumée aux accents épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDes rouges de garde parmi les plus grands vins vivants du Sud\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e La \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e n’en n’est pas moins une région productrice de très grands \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/vins-rouges\" title=\"Vins rouges naturels\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evins rouges vivants\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, les vins du \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/domaine-hauvette\" title=\"Domaine Hauvette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003edomaine Hauvette\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003een sont le meilleur exemple ! \u003cbr\u003eEn effet cela fait plus d’une vingtaine d'années que \u003cstrong\u003eDominique Hauvette\u003c\/strong\u003e, travaille ses vignes en biodynamie à Saint-Rémy de Provence avec de très petits rendements. Elle nous offre ainsi des cuvées toujours dotés d’une belle structure épicée conjuguée à la minéralité de son terroir. \u003cbr\u003eEn découle ainsi de \u003cstrong\u003egrandes cuvées\u003c\/strong\u003e de vins vivants au potentiel de garde assez évident. Pour exemple sa cuvée \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/cornaline-2017-domaine-hauvette\" title=\"Cornaline - Domaine Hauvette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCornaline\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : puissante, racée et équilibrée issue d’un assemblage de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet-Sauvignon\u003c\/strong\u003e. ou encore sa grande cuvée \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/amethyste-2020-domaine-hauvette\" title=\"Amethyste - Domaine Hauvette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eAméthyste\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e où \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e s'assemblent naturellement autour d’une aromatique qui nous rappelle la garrigue et sa fraîcheur. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDes blancs discrets mais remarquables\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnfin la \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e sait également nous étonner avec ses \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/vins-blancs\" title=\"Vins Blancs\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evins blancs sans intrant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, à goûter un des cépages particulier de cette région viticole : le \u003cstrong\u003eRolle\u003c\/strong\u003e ou le \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/products\/fugue-2021-domaine-hauvette?_pos=2\u0026amp;_sid=abf3f4155\u0026amp;_ss=r\" title=\"Vermentino - Domaine Hauvette\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : qui nous donne un vin blanc agréable, bien équilibré, gras avec une légère tension en finale, aux arômes d’aubépine et de fruits à chair blanche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cante-gau-domaine-de-la-realtiere","title":"Cante Gau - Domaine de la Réaltière","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rosé réalisé par Pierre et Syvia Micheland (La Réaltière).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Soleras de plusieurs cépages\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Réaltière","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47399075217683,"sku":"REALTIERECG","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/096be448df1879d4f545e6e12fb4cfc4.jpg?v=1698438711"},{"product_id":"blanc-public-domaine-de-la-realtiere","title":"Blanc Public - Domaine de la Réaltière","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par Pierre et Syvia Micheland (La Réaltière).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Ugni Blanc\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Réaltière","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47399361577235,"sku":"REALTIEREBP","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/a8751ac648da07f1a1e0d77563b3dc42.jpg?v=1698438457"},{"product_id":"cul-sec-domaine-de-la-realtiere","title":"Cul Sec - Domaine de la Réaltière","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par Pierre et Syvia Micheland (La Réaltière).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Carignan\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Réaltière","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47399362068755,"sku":"REALTIERECSEC","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/9de84c411e82b9630045fc496e647c51.jpg?v=1698439176"},{"product_id":"le-vent-dans-les-voiles-valerie-courreges","title":"Le Vent Dans Les Voiles - Valérie Courrèges","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par Valérie Courrèges\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Vermontino\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Valérie Courrèges","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47400629764371,"sku":"COURREGESLVDLV","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/db51fe47f229214c297d7e7a63ebe712.jpg?v=1698440453"},{"product_id":"le-vent-dans-les-voiles-2021-valerie-courreges","title":"Le Vent Dans Les Voiles 2021 - Valérie Courrèges","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par Valérie Courrèges\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Vermontino\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Valérie Courrèges","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47403984781587,"sku":"COURREGESLVDLV21","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/a69a8ec7606f28619c403eb210ca9f4d.jpg?v=1698440456"},{"product_id":"laccent-2021-clos-de-lours","title":"L'Accent 2021 - Clos de l'Ours","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rosé réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe Clos de l'Ours\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Carignan\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 13,5°\u003cbr\u003e\n🥘 Accords Mets \u0026amp; Vin : Cabillaud à l'aïoli, ou Pâtes aux légumes du soleil\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de l'Ours","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47405530972435,"sku":"OURSLACC21","price":22.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/777a3a44464025d4b0b3b7828509b64b.jpg?v=1698439981"},{"product_id":"ursus-2020-clos-de-lours","title":"Ursus 2020 - Clos de l'Ours","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe Clos de l'Ours\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : 90% Syrah \u0026amp; 10% Mourvèdre\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 14,5°\u003cbr\u003e\n🥘 Accords Mets \u0026amp; Vin : Côtelette d'agneau à la Provençale, ou Tournedos Rossigny de magret de canard\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de l'Ours","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47405538836755,"sku":"OURSURSUS20","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/6692c1885e2cf913a42cb59489635b9c.jpg?v=1698442572"},{"product_id":"le-chemin-2020-clos-de-lours","title":"Le Chemin 2020 - Clos de l'Ours","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe Clos de l'Ours\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Grenache, Mourvèdre \u0026amp; Syrah\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 14,5°\u003cbr\u003e\n🥘 Accords Mets \u0026amp; Vin : Chipirons à l'encre, ou Tagliatelle à la carbonara \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de l'Ours","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47405541949715,"sku":"OURSLECHE20","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/1cdd129e59cc05ad2dbc51bd3abc0eab.jpg?v=1698440330"},{"product_id":"cotes-de-provence-blanc-2021-clos-saint-joseph","title":"Côtes de Provence Blanc 2021 - Clos Saint Joseph","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Un vin blanc réalisé par le \u003cu\u003e\u003cstrong\u003edomaine Clos Saint Joseph. \u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Un blanc de Provence d’une fraicheur alpine, contrastant avec les volumes de bouche du Sémillon et de l’Ugni blanc qui la compose. C’est l’influence montagneuse qui marque le plus le vin, le blanc est vibrant et tonique et ça ragaillardi ! Un vin calcé sur l’authenticité de Constance Malangé et Roch Sassi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence \u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Rolle (40%), Sémillon (30%), Ugni Blanc (25%) \u0026amp; Clairette (5%) \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335754236279,"sku":"CLOSTJOSEPHCDPB21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a48a9f9a995c6f673b77855fe0b49aca.jpg?v=1750327974"},{"product_id":"cotes-de-provence-rouge-2021-clos-saint-joseph","title":"Côtes de Provence Rouge 2021 - Clos Saint Joseph","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Un vin rouge réalisé par le domaine \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Saint Joseph.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeul domaine des Hautes-Alpes à bénéficier de l’appellation « Côtes de Provence » de par sa localité dans les hauteurs niçoises. L’aromatique vient équilibrer la structure ; on est bien dans le sud, où l’on ressent la garrigue et les épices poivrées. La bouche est souple et poudrée, sans pour autant être dénuée du caractère méridional. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah, Grenache \u0026amp; Mourvèdre \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335754498423,"sku":"CLOSTJOSEPHCDPR21","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/fecc9cce18ec95f9bde6b1378e761952.jpg?v=1750327979"},{"product_id":"cotes-de-provence-syrah-2020-clos-saint-joseph","title":"Côtes de Provence Syrah 2020 - Clos Saint Joseph","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par le domaine \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Saint Joseph.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée de vieilles vignes de Syrah, à la fois fraîche et remarquablement concentrée (grâce à l'altitude du domaine), plantée à l'origine par le grand-père, Joseph. La biodynamie trouve tout son sens ici, plus proche du ciel immense. Constance Malangé sublime la Syrah du maquis provençal sans jamais la dénaturer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2020 \u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335754695031,"sku":"CLOSTJOSEPHCDPS20","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/804c7178ce0109b74c86318964be71b7.jpg?v=1750327987"},{"product_id":"grassenc-les-planches-de-lunel-2021-clos-saint-joseph","title":"Grassenc \"Les Planches de Lunel\" 2021 - Clos Saint Joseph","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par le domaine \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eClos Saint Joseph.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne rareté que ce cépage ‘’Grassenc’’, planté par l’arrière-grand-père en 1925, il donne un rouge effilé, délicat, sans structure et avec peu d’alcool mais qui conserve une typicité poivrée et florale sèche de pots-pourris, tout à fait singulière. À déguster en apéritif ou sur un saint nectaire fermier, il fera merveille sans se laisser dominer, comparable au côté funambule que peut apporter le pineau d’Aunis en accord mets\/vins. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah \u0026amp; Grenache \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335755514231,"sku":"CLOSTJOSEPHGLPDL21","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4280cebfc9ea9c3aaffc471c447f09b5.jpg?v=1750327992"},{"product_id":"volcanique-2022-domaine-de-barbossi","title":"Volcanique 2022 - Domaine de Barbossi","description":"\u003cp\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Barbossi.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEruption de saveurs, directement issue des sols basaltiques qui sculptent son identité. Ce blanc intrigant, assemble avec brio Rolle et clairette, il séduit d’abord par sa robe dorée aux reflets cendrés, rappelant sa terre d’origine. Agrumes confits et fleurs sauvages, tension et minéralité saisissante. La finale laisse une impression de pureté brute et invite à des accords audacieux, comme une mouclade ou des plats relevés. Une expression tellurique rare et lumineuse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Rolle \u0026amp; Clairette \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022 \u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Barbossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55362112192887,"sku":"BARBOSSIVOLC22","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/448ed7185fcbcae18204b6fea0c70e43.jpg?v=1750922350"},{"product_id":"magmatique-2021-domaine-de-barbossi","title":"Magmatique 2021 - Domaine de Barbossi","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Barbossi\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn terroir volcanique unique qui révèle les Syrah et Mourvèdre de cette cuvée. Une saveur explosive sur le cassis et la myrtille fraîche, ou s'entremêlent cacao amer, graphite et poivre de sarawak. Une profondeur aromatique saisissante, jusqu'en finale ou des touches giboyeuses et réglissées viennent complexifier l'ensemble. Un vin d'une précision rare et audacieuse reflétant à merveille la puissance brute et la finesse des sols basaltiques. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eProvence\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🍇Cépage : Syrah \u003cbr\u003e📆Millésime : 2021 \u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 14,2°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Barbossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55362114191735,"sku":"BARBOSSIMAGM21","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f3f0ffd46e6cb1373ada0705aa544974.jpg?v=1750922356"},{"product_id":"esterel-volcanique-2021-domaine-de-barbossi","title":"Esterel Volcanique 2021 - Domaine de Barbossi","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Barbossi.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eUn domaine de 4 hectares, planté sur des terres volcaniques et respectueux de cette nature sauvage au cœur du maquis de l’Esterel, traversé par la rivière du Riou ! C’est ici que vous retrouverez ce monocépage de Cinsault. Frais et juteux, d’une trame tannique souple et d’une aromatique de petits fruits rouges croquants (groseille à maquereau), la fraîcheur de cette cuvée est boostée par le microclimat frais du vignoble. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e🍇Cépage : Cinsault\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📆Millésime : 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(68, 75, 90);font-size: 13px;font-style: normal;font-weight: 400;background-color: rgb(255, 255, 255);text-decoration: none\"\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Barbossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55362115600759,"sku":"BARBOSSIAMBV22","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a48fb8dd6a8d9d852ab95d1dcc12131c.jpg?v=1750922359"},{"product_id":"haru-blanc-2023-domaine-milan","title":"Haru Blanc 2023 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage de Chenin, Savagnin, Grenache Blanc et Chardonnay sur terroirs argilo-calcaires, vendangé tôt pour garder fraîcheur et énergie. Une cuvée vinifiée sans intrant ni soufre, en levures indigènes, puis élevée en cuve inox. Elle déploie un nez floral et délicat, porté par une bouche cristalline, tendue et saline. Un blanc de printemps, parfait avec des sashimis, des salades d’agrumes ou une cuisine asiatique végétarienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Chenin, Savangin, Chardonnay \u0026amp; Grenache Blanc\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478916481399,"sku":"MILANHBLC23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c5f34030c968b75d3c43325043597807.png?v=1753254057"},{"product_id":"le-grand-blanc-2017-domaine-milan","title":"Le Grand Blanc 2017 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu des plus beaux terroirs du Domaine Milan, ce grand vin blanc de Provence assemble Chardonnay, Rolle, Grenache Blanc, Muscat à petits grains et Roussanne. Élevé longuement en barriques anciennes, sans collage ni filtration, il révèle des notes de miel, d’épices douces et de fruits à noyau. Un vin ample, complexe, au toucher noble, à marier avec un poulet aux morilles ou une tajine d’agneau aux abricots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Rolle, Muscat, Roussane, Petit Grains \u0026amp; Grenache Blanc\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2017\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 14,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478917300599,"sku":"MILANLGB17","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/baab617fef916273c08b2d7466b16390.png?v=1753254061"},{"product_id":"la-carree-blanc-2012-domaine-milan","title":"La Carrée Blanc 2012 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin rare du Domaine Milan, à pleine maturité, qui exprime avec grâce toute la noblesse de la Roussane vieilli. Les arômes tertiaires s’invitent au bal : fruits secs, cire d’abeille, noisette, épices douces. La bouche, à la fois ample et ciselée, conserve une très belle fraîcheur. Sublime avec une volaille de Bresse rôtie ou un fromage truffé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Roussane\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2012\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478917988727,"sku":"MILANLCB12","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f609fff24c1ce3904acf3ff3234ca8fa.png?v=1753254068"},{"product_id":"la-carree-blanc-2022-domaine-milan","title":"La Carrée Blanc 2022 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne pure Roussane provenant de la parcelle éponyme, située sur des marnes bleues argilo-calcaires. Fermentée en levures indigènes, sans soufre ajouté, puis élevée en barrique de plusieurs vins pendant un an. La Carrée 2022 impressionne par sa verticalité, sa fraîcheur minérale et ses notes d’agrumes mûrs, de poire et d’amande fraîche. Idéal avec un risotto aux courgettes ou un fromage de brebis affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Roussane\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478918709623,"sku":"MILANLCB22","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/6d3749151eebbd82889fedd9da7092fd.png?v=1753254074"},{"product_id":"milan-rebel-2023-domaine-milan","title":"Milan Rebel 2023 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge libre, croquant et vibrant, issu de jeunes vignes de Syrah, Grenache et Mourvèdre, vinifiées en infusion douce. Zéro soufre, zéro contrainte, 100 % plaisir. Au nez, des fruits rouges frais, une touche d’épices, et en bouche une gourmandise immédiate, presque juteuse. À servir rafraîchi, avec une pizza napolitaine ou un plat de légumes grillés au thym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Grenache Noir, Syrah \u0026amp; Carignan\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478919299447,"sku":"MILANMREB23","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c5d7d36402b762df2753b8188b96518c.png?v=1753254080"},{"product_id":"haru-rouge-2024-domaine-milan","title":"Haru Rouge 2024 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage joyeux de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Carignan, sur des terroirs argilo-calcaires. Vinification douce, sans intrants, en levures indigènes, puis élevage en cuve pour garder tout le croquant du fruit. Haru Rouge, c’est la promesse d’un vin juteux, fluide, aux accents de garrigue et de cerise noire. Il fait merveille sur une planche de charcuteries ou des brochettes d’agneau aux herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre \u0026amp; Carignan\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478919954807,"sku":"MILANHARGE23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/42b7f81184f2eb6470ea13bda3e46c57.png?v=1753254089"},{"product_id":"papillon-rouge-2023-domaine-milan","title":"Papillon Rouge 2023 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin aérien, envoûtant, tout en finesse, composé de Grenache, Syrah \u0026amp; Nielluccio, sur des marnes argileuses. Le Domaine Milan a privilégié une macération courte, sans remontage, et élevage délicat en fûts anciens. Le résultat ? Une bouche d’une grande élégance, fruitée et légèrement florale, portée par une belle fraîcheur. À partager autour d’un magret de canard ou d’un curry doux de légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Grenache Noir, Syrah, \u0026amp; Nielluccio\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478920774007,"sku":"MILANPARGE23","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/fac771909ea943b9456bd298dfd4aa5e.png?v=1753254094"},{"product_id":"clos-milan-2021-domaine-milan","title":"Clos Milan 2021 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn grand vin rouge du Domaine Milan, issu d’un assemblage noble de Grenache, Syrah. Sur des sols profonds d’argile rouge, ce vin est vinifié naturellement, puis élevé en barrique pendant deux ans. Un rouge profond, intense, aux notes de fruits noirs, de cuir et d’épices. Il s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée ou une daube provençale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Grenache Noir \u0026amp; Syrah\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478922576247,"sku":"MILANCLMI21","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/9f727c9469745e25445f87da73b78215.png?v=1753254100"},{"product_id":"le-premier-rouge-2022-domaine-milan","title":"Le Premier Rouge 2022 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn hommage à l’identité du Domaine Milan, Le Premier Rouge est une cuvée 100% Pinot Noir vinifiée comme un grand cru : infusions longues, levures indigènes, pas d’intrants, élevage en foudre. Un vin ample, complexe, avec des tanins soyeux et une finale saline. À ouvrir sur une cuisine de caractère : lièvre à la royale, ou un tajine aux pruneaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 14,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478926573943,"sku":"MILANLPR22","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d976f899f87bc2052bf2a91ce4cda2f3.png?v=1753254108"},{"product_id":"le-jardin-rouge-2021-domaine-milan","title":"Le Jardin Rouge 2021 - Domaine Milan","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Milan\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge libre et vivant, issu de Merlot sur sols argilo-calcaires. Vinifié sans sulfites ni intrants, avec un élevage patient de 24 mois en barriques anciennes. Un vin de grande intensité aromatique, entre garrigue, fruits confits et poivre noir. À déguster avec un osso bucco ou un plat de lasagnes maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Merlot\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e％ Taux d'alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55478927425911,"sku":"MILANLJR21","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/a3a97bd6995ab7c777db25fccb1224f8.png?v=1753254113"},{"product_id":"cornaline-2020-domaine-hauvette","title":"Cornaline 2020 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eCornaline, c’est le rouge de garde de la maison, avec Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon issus de vieilles vignes sur les sols argilo-calcaires et rocailleux des Alpilles. Après fermentation spontanée aux levures indigènes, le vin connaît un élevage long entre cuves et vieux foudres. Le 2020 commence à dévoiler les fruits noirs, les épices, la garrigue et une touche balsamique, avec une matière profonde, des tanins fins et beaucoup de fraîcheur derrière la puissance. Une bouteille à ouvrir largement à l’avance sur une viande rôtie ou à laisser tranquillement poursuivre son chemin en cave.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grenache, Syrah \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454111719799,"sku":"HAUVETTECOR20","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f256520ee0e695f384f05fefdffcfea9.png?v=1789369026"},{"product_id":"amethyste-2023-domaine-hauvette","title":"Améthyste 2023 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAméthyste, c’est le Cinsault qui prend une autre dimension chez Dominique Hauvette. Le 2023 en rassemble 80%, complété par 10% de Carignan et 10% de Grenache, avec une vinification douce par infusion et un élevage en œufs béton. On retrouve la groseille, la mûre, la violette, le thym et la garrigue, avec une bouche plus profonde que le Cinsault 2024, des tanins soyeux et surtout cette fraîcheur qui traverse tout le vin. Un rouge qui a déjà beaucoup à raconter mais qui mérite aussi quelques années de cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Cinsault, Carignan \u0026amp; Grenache \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454111818103,"sku":"HAUVETTEAME23","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8e7e0219ee17b6d44f49e6fb85474a58.png?v=1789369091"},{"product_id":"cinsault-2024-domaine-hauvette","title":"Cinsault 2024 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoilà un Cinsault qui joue clairement la carte de la finesse. Issu de vieilles vignes sur les sols argilo-calcaires des Alpilles, il est totalement éraflé, fermente avec ses levures indigènes puis passe 12 mois en œufs béton. Dans le verre, ça croque sur la framboise, la groseille, la cerise, les fleurs et une pointe de poivre, avec des tanins fins et une bouche tout en fraîcheur. Un rouge aérien mais pas maigre, à servir légèrement rafraîchi sur une volaille, quelques grillades ou une belle planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Cinsault\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454111981943,"sku":"HAUVETTECIN24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/608477f60c13494e31588603aaa4a330.png?v=1789369158"},{"product_id":"roucas-2023-domaine-hauvette","title":"Roucas 2023 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoucas, c’est le rouge qu’on ouvre pour retrouver immédiatement le soleil des Alpilles, sans jamais tomber dans la lourdeur. Le 2023 assemble Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon, avec des raisins égrappés, une fermentation aux levures indigènes et un travail tout en infusion. On retrouve la cerise, les fruits noirs, la garrigue et les épices douces, avec une bouche souple, juteuse et peu tannique. C’est gourmand, frais et franchement digeste, parfait légèrement rafraîchi sur des grillades ou une belle assiette de légumes méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grenache, Syrah \u0026amp; Cabernet Sauvignon \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454112047479,"sku":"HAUVETTEROU23","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/87ca74619afd05ffc7585ed77d382a19.png?v=1789369195"},{"product_id":"jaspe-2024-domaine-hauvette","title":"Jaspe 2024 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Jaspe, Dominique Hauvette travaille la Roussanne seule, loin du registre riche et solaire que le cépage peut parfois prendre dans le Sud. Vinifiée en œufs béton, elle garde ici beaucoup de fraîcheur et surtout une vraie trame minérale. Dans le verre, on retrouve la poire, l’abricot, le coing et les agrumes, avec de la matière, de beaux amers et une finale qui reste franchement salivante. Un blanc avec du fond, à emmener à table sur un poisson en sauce, une volaille ou un vieux comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Roussanne\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454112309623,"sku":"HAUVETTEJAS24","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e58b436ce2d10d437776ca13399bfcd1.png?v=1789369268"},{"product_id":"petra-2024-domaine-hauvette","title":"Pétra 2024 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rosé réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePétra rappelle qu’un rosé de Provence peut avoir beaucoup plus à raconter que l’apéritif. Dominique assemble ici 70% Cinsault, 15% Syrah et 15% Grenache, pressés directement puis fermentés et élevés sur lies en œufs béton, sans sulfites ajoutés. On retrouve la pêche de vigne, les agrumes, les petits fruits rouges et quelques herbes de garrigue, avec une bouche ample, fraîche et de beaux amers qui donnent beaucoup d’allonge. Un vrai rosé de table, parfait sur un rouget, une cuisine méditerranéenne ou quelques légumes grillés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Cinsault, Syrah, Grenache\u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454112473463,"sku":"HAUVETTEPET24","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1e17f7954c707167001760004d85da50.png?v=1789369288"},{"product_id":"dolia-2020-domaine-hauvette","title":"Dolia 2020 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDolia, c’est le blanc avec lequel Dominique Hauvette pousse beaucoup plus loin le travail de texture. Marsanne, Roussanne et Clairette sont pressées doucement en grappes entières, fermentent avec leurs levures indigènes puis évoluent en œufs béton. Avec le temps, le 2020 développe des agrumes confits, de la pêche, des plantes, une touche de miel et de fenouil, dans une bouche ample et profonde mais toujours tenue par une belle tension minérale. Un blanc qui mérite un grand verre et un peu d’air, à sortir sur un poisson en sauce ou une volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Roussanne, Marsanne \u0026amp; Clairette\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454112801143,"sku":"HAUVETTEDOL20","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/57cb1a668c047598005ea47d0156da15.png?v=1789369295"},{"product_id":"clairette-2024-domaine-hauvette","title":"Clairette 2024 - Domaine Hauvette","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDominique Hauvette\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Clairette qui montre à quel point les blancs des Alpilles peuvent être frais malgré le soleil provençal. Les vieilles vignes poussent sur des sols calcaires et de marnes blanches ; les grappes sont pressées entières avant une fermentation aux levures indigènes et un élevage sur lies en œufs béton. Le 2024 est particulièrement tonique, sur les agrumes, les fleurs blanches et les herbes fraîches, avec une bouche légère, droite et une vraie salinité en finale. Un blanc à servir sur un tartare de poisson, quelques huîtres ou un fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Clairette\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Hauvette","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57454113227127,"sku":"HAUVETTECLA20","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/16277efdac14ae70708eab99811a22ff.png?v=1789369302"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/provence.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}