{"title":"Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003ch2 data-start=\"238\" data-end=\"285\" class=\"\"\u003eUne jeune aventure enracinée dans le Bugey\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"324\" data-end=\"379\" class=\"\"\u003eChloé Bey et Jordan D’Osualdo, artisans du vivant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué au cœur du \u003cstrong\u003eBugey\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eDomaine Tailleurs Cueilleurs\u003c\/strong\u003e est le projet passionné de \u003cstrong\u003eChloé Bey\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eJordan D’Osualdo.\u003c\/strong\u003e Installés depuis \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e, ces artisans-vignerons cultivent environ\u003cstrong\u003e 4 hectares\u003c\/strong\u003e de vignes en agriculture biologique et biodynamique, privilégiant une approche respectueuse de la biodiversité et des écosystèmes locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"769\" data-end=\"823\" class=\"\"\u003eTrois parcelles, quatre cépages et un même esprit\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"874\" data-end=\"934\" class=\"\"\u003eVarey, Poncieux, Dalivoy : la diversité comme richesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine s’étend sur\u003cstrong\u003e trois parcelles \u003c\/strong\u003edistinctes – \u003cstrong\u003eVarey\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePoncieux \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003eDalivoy \u003c\/strong\u003e– où s’épanouissent des cépages emblématiques tels que le \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1181\" data-end=\"1231\" class=\"\"\u003eVinification sans intrants, pureté du raisin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Tailleurs Cueilleurs sont vinifiés sans intrants ni sulfites ajoutés, exprimant toute la richesse et la singularité de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1426\" data-end=\"1479\" class=\"\"\u003eDes cuvées vivantes, précises et confidentielles\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1525\" data-end=\"1580\" class=\"\"\u003e“Grenalâ” et “Rita \u0026amp; Rova”, expressions vibrantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParmi leurs cuvées phares, \"\u003cstrong\u003eGrenalâ\u003c\/strong\u003e\" illustre la finesse du Gamay sur sol calcaire, tandis que \"\u003cstrong\u003eRita \u0026amp; Rova\u003c\/strong\u003e\" met en lumière une macération juteuse et vibrante. Chaque bouteille est le reflet d’un travail minutieux, alliant respect de la nature et précision artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1906\" data-end=\"1958\" class=\"\"\u003eUne nouvelle référence du vin vivant en Bugey\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec une approche engagée et une production confidentielle, le Domaine Tailleurs Cueilleurs s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de vins vivants et authentiques.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"futur-vegetal-2023-tailleurs-cueilleurs","title":"Futur Végétal 2023 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par les \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée exprime la pureté du Chardonnay. Elle dévoile des arômes frais de fruits blancs et une minéralité subtile. La vinification sans soufre ajouté et l'élevage en demi-muids confèrent au vin une texture soyeuse et une belle longueur en bouche. Idéal avec des fruits de mer ou un fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSavoie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080581628279,"sku":"TAILLEURSFV23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/Tailleurs-cueilleurs-futur-vegetal-2023.jpg?v=1743416546"},{"product_id":"rita-et-rova-2023-tailleurs-cueilleurs","title":"Rita et Rova 2023 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes de Gamay, ce vin offre une explosion de fruits rouges croquants et une fraîcheur éclatante. Les raisins égrappés ont subi une macération de trois semaines avant pressurage, sans ajout de soufre. Parfait pour accompagner une charcuterie fine ou une salade estivale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSavoie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080581693815,"sku":"TAILLEURSRER23","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/Tailleurs-cueilleurs-rita-et-rova-2023.jpg?v=1743416591"},{"product_id":"grenala-2023-tailleurs-cueilleurs","title":"Grenalâ 2023 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProvenant de vignes de 50 ans situées à 540 mètres d'altitude sur des sols marno-calcaires, cette cuvée présente des notes profondes de fruits noirs, de framboise acidulée, de poivre et de pin. Sa structure élégante et sa sapidité remarquable en font un compagnon idéal pour une côte de bœuf grillée. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSavoie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080581726583,"sku":"TAILLEURSGRE23","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/Tailleurs-cueilleurs-grenala-2023.jpg?v=1743416635"},{"product_id":"novera-2023-tailleurs-cueilleurs","title":"Novêra 2023 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.1\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée incarne l'expression pure du Gamay cultivé en biodynamie. Elle séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs et sa fraîcheur en bouche. Un vin polyvalent qui s'accorde aisément avec des plats de volaille ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSavoie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080581759351,"sku":"TAILLEURSNOV23","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/Tailleurs-cueilleurs-novera-2023.jpg?v=1743416682"},{"product_id":"sarvazo-2022-tailleurs-cueilleurs","title":"Sarvazo 2022 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Pétillant réalisé par les \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/tailleurs-cueilleurs-1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTailleurs Cueilleurs\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarvazo est une bulle de montagne, née sur des sols argilo-calcaires à 300 mètres d’altitude, où Gamay et Pinot Noir sont pressés directement avant une fermentation en demi-muid de chêne. La prise de mousse se fait en méthode ancestrale, puis le vin repose 18 mois sur lattes, remué sur pupitre et dégorgé à la volée, chaque bouteille agrafée à la main. Le résultat est d’une grande précision : un nez de petits fruits rouges frais, une touche légèrement vineuse, presque crayeuse, et une bouche droite, énergique, portée par une bulle fine et une tension alpine très nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u0026amp; Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801237139831,"sku":"TCUEILLEURSSA22","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3df5b1e5edec02eaa8c89a60da6a5ec3.png?v=1772101928"},{"product_id":"kobla-2023-tailleurs-cueilleurs","title":"Kobla 2023 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Gamay de montagne, tendu comme une corde d’alto. Kobla 2023 ne joue ni la puissance ni l’esbroufe : il glisse en bouche avec une précision minérale, une énergie claire, presque cristalline. Le fruit rouge est là, acidulé, croquant, soutenu par une structure fine et nerveuse. On y sent la roche, l’altitude, un souffle végétal noble. C’est un rouge de verticalité, net et vibrant, qui laisse en bouche la trace fine du calcaire et du vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57400407163255,"sku":"TAILLEURSKOB23","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/764b90326634e9f68949c5038e4d741d.webp?v=1787301088"},{"product_id":"kobla-2024-tailleurs-cueilleurs","title":"Kobla 2024 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Kobla, le domaine livre un Gamay plus délicat, construit sur la finesse plutôt que sur la puissance. Après une dizaine de jours de macération et un élevage d'environ onze mois, le vin dévoile un bouquet de fraise des bois, framboise, fleurs séchées, herbes aromatiques et épices douces. La bouche est fluide, lumineuse et portée par une belle tension, avec une finale fraîche relevée d'une légère amertume évoquant le pamplemousse rose. Un rouge tout en élégance, qui donne envie d'y revenir verre après verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57400407949687,"sku":"TCUEILLEURSKO24","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/06a1ec43d2bd34542809d430260c6d58.png?v=1787301428"},{"product_id":"a-labadagamay-2024-tailleurs-cueilleurs","title":"À L'AbadaGamay 2024 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ L'Abada est sans doute l'une des cuvées les plus ambitieuses du domaine. Ce Gamay provient d'une sélection massale de vignes centenaires, cultivées sur les coteaux marno-calcaires du Bugey. Égrappé puis élevé une dizaine de mois en demi-muid, il développe une expression d'une grande profondeur, où se croisent cerise noire, framboise, épices douces, herbes alpines et une délicate touche fumée. La bouche impressionne par son énergi e autant que par sa précision, avec une longueur qui ne semble jamais vouloir s'arrêter. Un très grand Gamay, taillé pour les amateurs de vins vivants et de grands terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57400408146295,"sku":"TCUEILLEURSALG24","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4113e08d48776a7a08fac561ae6b8d2e.png?v=1787301437"},{"product_id":"grenala-2024-tailleurs-cueilleurs","title":"Grenalâ 2024 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Grenalâ, le domaine met en lumière une vieille parcelle de Gamay de plus de 50 ans, perchée à plus de 500 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. La vinification en macération semi-carbonique, suivie d'un élevage en demi-muid, donne un vin précis où le fruit reste toujours au premier plan. On retrouve des notes de framboise, de poivre et d'herbes sauvages, portées par une bouche élancée, profonde et incroyablement sapide. Un Gamay de terroir, tout en finesse, qui prouve une fois de plus que le Bugey a de très belles histoires à raconter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57400408211831,"sku":"TCUEILLEURSGRE24","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/81fb5d3f1b6d01a0f12f06d27e6a3768.png?v=1787301442"},{"product_id":"nua-2022-tailleurs-cueilleurs","title":"Nua 2022 - Tailleurs Cueilleurs","description":"\u003cp\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eles Tailleurs Cueilleurs.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Chardonnay du domaine, Nua reflète toute la philosophie de Tailleurs Cueilleurs : laisser le terroir parler avec le moins d'intervention possible. Issu de vignes du Bugey conduites en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie, le vin est pressé directement puis élevé en fût, sans collage ni filtration. Le millésime dévoile une matière ample mais toujours tendue, où se mêlent les fruits à chair jaune, les agrumes mûrs, les fleurs blanches et une touche de thé infusé. Un Chardonnay vibrant, à la fois généreux et d'une grande fraîcheur, qui s'étire longuement sur une belle trame minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Tailleurs Cueilleurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57400408408439,"sku":"TCUEILLEURSNUA22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/c3ff0d4a3fef04b7bc5369ac372036ba.png?v=1787301450"}],"url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/collections\/tailleurs-cueilleurs-1.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}