{"product_id":"lextra-brut-2022-maison-kalder","title":"L'Extra-brut 2022 - Maison Kalder","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Cidre Extra-Brut réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/maison-kalder?_pos=1\u0026amp;_psq=kalder\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAlexandre Sidorenko\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIci, l’Extra-Brut est construit avec des variétés tardives (récoltées en décembre), pour aller chercher de la profondeur plutôt que le simple croquant : la matière est plus vineuse, plus “gastronomique”, portée par une fermentation menée sans intrants (pas de levures exogènes, pas de soufre), et un élevage patient avant la mise en bouteille au printemps par gravité, toujours sans filtration ni collage. Le profil est sec, précis, avec des amers nobles et une longueur qui rappelle plus un pétillant de table qu’un cidre de soif. À boire sur un poulet rôti ou un comté affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mireehaute.com\/collections\/normandie?_pos=1\u0026amp;_psq=norman\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNormandie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 5,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kalder","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56833792278903,"sku":"KALDERLEXB22","price":13.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/fa5d59a477e66e04ba03b4e76cf4868c.png?v=1772698740","url":"https:\/\/mireehaute.com\/fr-gb\/products\/lextra-brut-2022-maison-kalder","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}