Tenuta La Ca

Tenuta La Cà, des vins vivants sur les rives du lac de Garde

Pietro et Aldo Giambenini, un retour aux terres familiales

C'est en 2018 que les frères Pietro et Aldo Giambenini décident de quitter la ville pour revenir à Calmasino di Bardolino, en Vénétie, sur les rives du lac de Garde. Leur idée ? Reprendre les terres cultivées par leurs parents et donner une nouvelle direction à Tenuta La Cà. La propriété s'étend sur 15 hectares de vignes et d'oliviers, dont 12 hectares de vignoble, au cœur des collines qui entourent le lac. Un projet familial où les deux frères mêlent leur attachement au territoire à une vraie envie d'expérimenter.

Des sols morainiques et une viticulture biologique

Les vignes poussent sur des sols morainiques riches en calcaire, façonnés par les anciens glaciers. Le domaine est certifié en agriculture biologique, avec un travail attentif aux rythmes naturels de la vigne et au calendrier lunaire. On retrouve les cépages traditionnels de Bardolino, Corvina, Rondinella, Molinara et Corvinone, mais aussi de la Garganega, du Pinot Blanc ou du Cabernet Franc. Chaque parcelle est travaillée séparément pour préserver son identité, et les vendanges sont entièrement manuelles.

Des vins de fruit, de fraîcheur et de plaisir

En cave, Pietro et Aldo privilégient les fermentations spontanées avec les levures indigènes, les manipulations par gravité et des vinifications peu interventionnistes, sans collage ni filtration. Leur objectif est de garder toute la fraîcheur du fruit et de laisser les différents terroirs s'exprimer. Avec des cuvées comme Dritto, un Bardolino rouge souple et gourmand, Chieto, un Chiaretto rosé délicat, ou encore Vin da Ciacole, un blanc original mêlant cépages rouges et blancs, les deux frères montrent une autre facette de la Vénétie. Des vins vivants, francs et accessibles, qui donnent surtout envie de déboucher une bouteille autour d'une belle table.